#رب_الو •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#رب_آلو الان که فصل آلو هست میتونید رب ترش وخوشمزه تو خونتون درست کنید فرقی نداره آلو زرد باشه ویا آلو قرمز هر آلوی که باشه با این روش درست میشه خیلیا هسته رو بیرون میارن بعضیا هم با هسته میپزن و سپس از صافی رد میکنن فرقی نداره آلوها رو تمیز بشورید و هسته هاشو در بیارید وبریزید تو قابلمه وبزازید رو گاز با پشت قاشق کمی له کنید تا آب بندازه(لازم نیست آب بریزید)خودش آب میندازه وقتی آلوها نرم شدن گاز رو خاموش کنید وبزارید سرد بشه سرد که شد از صافی رد کنید با فشار دست این کار رو انجام بدید تا تفاله زیادی نداشته باشه دوباره منتقل کنید به قابلمه وبزارید رو گاز با شعله بالا مواظب باشید ته نگیره وگرنه رب تلخ میشه رب که داره غلیظ میشه نمک بزنید رب که غلیظ شد گاز رو خاموش کنید بعد از سرد شدن بریزید تو شیشه وبزارید یخچال برای ماندگاری طولانی فریزر بزارید. 👈اگر دیدید هنگام پخت رب ته گرفته فوری منتقل کنید به قابلمه دیگه 👈وقتی رب غلیظ شد نمک بزنید مرحله اول بزنید رب تیره میشه 👈رب به اندازه کافی غلیظ نشه زود کپک میزنه 👈این رب برای انواع خورشت بجای آبغوره واب لیمو ازش استفاده میشه 👈برای مزه دار کردن خوراک مرغ بعنوان چاشنی برای بادمجان کبابی در خورشت کرفس ..قورمه سبزی و.. در خورش قیمه همراه رب نصف قاشق از این رب استفاده کنید 👈توجه کنید رب گوجه فرنگی برای رنگ دهی به غذا ازش استفاده میشه ولی رب آلو برای ترش شدن غذا ازش استفاده میشه درضمن به غذا هم لعاب میده تو مرغ هم خیلی خوشمزه ست😋 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌ •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food