#رولت_اسفناج_با_کالباس 🔷مواد لازم 🔹ماست سفت (یا کیسه ای) 50 گرم 🔹پنیر سفید ( یا خامه ای) 200 گرم 🔹آرد ذرت 2 ق غ 🔹سفیده تخم مرغ 4 عدد 🔹شوید (خوردشده) 2 ساقه 🔹جوز هندی 1/4 یک عدد 🔹سیر ( ریز خوردشده) 2 سر 🔹اسفناج 300 گرم 🔹کالباس (کالباس دودی یا هرنوع کالباس) 200گرم 🔹نمک به میزان لازم ♨️طرز تهیه : فر رو با دمای 180 درجه گرم می کنیم. اسفناج رو می شوییم و آبکش می کنیم و در قابلمه در بسته 5 دقیقه می پزیم تا نرم بشه. دوباره آبکش می کنیم و خوب می چلونیم تا آبش کاملاً بره. سیر و شوید و نمک و جوز هندی رو اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم. سفیده های تخم مرغ رو می زنیم نه خیلی زیاد و به اسفناج اضافه می کنیم. آرد ذرت رو اضافه می کنیم. مخلوط رو روی کاغذ روغنی در سینی فر پهن می کنیم و 8 تا 10 دقیقه در فر که از قبل گرم کردیم می پزیم. از فر در میاریم و صبر می کنیم کمی خنک بشه با کاغذ لوله ش می کنیم تا فرم بگیره. و می گذاریم کاملاً سرد بشه. در این فاصله ماست و پنیر رو مخلوط می کنیم و روی سطح اسفناج پخته پهن می کنیم. تکه های کالباس رو روی پنیر می چینیم و رولت رو سفت می پیچیم و داخل یک فویل می بندیم و 20 دقیقه فریز می کنیم. موقع سرو با یک کارد تیزبه ضخامت 2و نیم سانت برش می زنیم. 🔚فوروارد یادتون نره 🍔 ❥⊰❣JOiN👇❥⊰ ✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦ ᯾❁ @fast_food ❁᯾ ✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦