‍ #رول_پستو_و_چدار میتونید به جای پستو و چدار، مواد مورد علاقه ی خودتون رو بگذارید مواد لازم خمیر : آرد فانتزی 350 گرم (دو و یک سوم پیمانه) شیر 150 تا 180 گرم (حدود سه چهارم پیمانه) شکر 15 گرم (یک ق غ سرخالی) نمک 6 گرم (یک ق چ) مایه خمیر فوری 5 گرم (یک ق چ) تخم مرغ کوچک یک عدد کره 30 گرم (یک و نیم ق غ) مواد میانی رول، سس پستو و پنیر چدار برای رومال، تخم مرغ کامل زده شده با کمی پودر سیر طرز تهیه: شیر ، شکر ، مایه خمیر ، و آرد و نمک و تخم مرغ رو با هم مخلوط کرده و شروع به ورز دادن کنید و کره رو اضافه کنید و خمیرو ده تا 15 دقیقه ورز دهید تا خمیری یکدست و نرم و لطیف داشته باشید، اگر خمیر نرم نشد دو تا سه ق غ آب اضافه کنید و اگر خیلی چسبنده بود یک تا دو ق غ آرد اضافه کنید. خمیرو در کاسه ی چرب با درپوش یکساعت استراحت دهید. و سپس خمیرو روی سطح کار که کمی چرب کردید با وردنه پهن کنید و سس پستو و سپس پنیر را روی خمیر پخش کنید. خمیرو رول کنید و با چاقو یا کاردک تقسیم کنید و در قالب چرب و آردپاشی شده(سایز قالب 24 )با کمی فاصله بگذارید و روشونو بپوشانید و دوباره یک ساعت و ربع تا یکساعت و نیم استراحت دهید تا دو برابر بشن ، و سپس رومال تخم مرغ بزنید و در فر از قبل کاملا داغ شده با دمای 180 درجه بگذارید به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزند و رنگ بگیرند. بعد از پخت می تونید روی نان کمی کره ی آب شده یا روغن زیتون بمالید و با سبزیجات معطر تزئین کنید. دوستان سس پستو رو میتونید آماده بخرید یا از میکس کردن ریحان تازه، بادام هندی یا زمینی، نمک ، سیر ، پنیر پارمزان و روغن زیتون بدست بیارید نوش جان 💖 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯