#سوپ_برنج_سبزیجات
مواد لازم
خرده برنج 1 پیمانه
آب مرغ 8 پیمانه
پیاز خرد شده 1 عدد متوسط
سیر رنده شده 2 حبه
هویج نگینی شده 2 عدد
کرفس خرد شده 2 ساقه
کدو سبز نگینی شده 1 عدد
کره 1 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
فلفل قرمز تند ¼ قاشق غذاخوری
سبزیجات معطر ¼ پیمانه
نمک به میزان لازم.
طرز تهیه
برنج رو نیم ساعت خیس کنین.
قابلمه کارال رو روی حرارت بذارین روغن بریزین و پیاز رو بهش اضافه کنین. پیاز که خوب تفت خورد و سبک شود. سیر، هویج، کرفس ، کدو سبزو سبزیجات معطر رو اضافه کرده و تفت میدیم.
آب مرغ رو با برنج به مواد قبلی اضافه کرده و در مرحله ی آخر، نمک و فلفل رو اضافه میکنیم.
سوپ رو به مدت نیم ساعت روی حرارت میذاریم تا جا بیفته
نوش جان 💖
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯