#شامی_مخصوص 🥙 😋 ▫️گوشت_چرخکرده : ۳۵۰ گرم ▫️سیب_زمینی متوسط: ۳ عدد ▫️پیاز متوسط: ۱ عدد ▫️سیر : ۲ حبه ▫️تخم_مرغ : ۱ عدد ▫️آردنخودچی : ۲ قاشق غذاخوری ▫️نمک ، فلفل_سیاه ، زردچوبه ، ادویه_کاری ، ▫️گردغوره و سماق : به مقدار لازم 🔸ابتدا سیب زمینی، پیاز و سیر را رنده می کنیم. تمام مواد بالا را با هم مخلوط می کنیم و برای چند دقیقه ورز می دهیم. داخل ماهیتابه روغن مایع ریخته، شعله را زیاد می کنیم تا روغن حسابی داغ شود. شامی ها را درست کرده داخل روغن هر طرف را حدود ده دقیقه سرخ می کنیم. برای کنار غذا، گوجه_فرنگی ها را حلقه ای برش زده، داخل روغن باقیمانده همراه با نمک، فلفل، زردچوبه و آبغوره سرخ می کنیم. این غذا می توانید با نون یا پلو سرو کنید. ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛