#شور_لیمو لیموترش 1 کیلو نمک 2 قاشق سوپ‌خوری دانه ی خردل سیاه 3 قاشق سوپ‌خوری زردچوبه 1 قاشق سوپ‌خوری شکر قهوه‌ای 200 گرم آبلیمو 250 میلی لیتر سرکه 60 میلی لیتر در مرحله اول لیمو را به همراه مقداری نمک درون قابلمه‌ی آب جوش بریزید و به مدت 20 دقیقه بجوشانید. لیمو‌ها را پس از جوشانده شدن درون یک صافی ریخته تا آب آن کاملا گرفته شود. برای اینکه رطوبت لیمو‌ها گرفته شود، بهتر است آن‌ها را روی یک دستمال تمیز پهن کنید. سپس در این مرحله، لیمو‌‌ها را برش داده و درون برش‌ها را با مخلوطی از دانه خردل، زردچوبه، شکر قهوه‌ای و نمک پر کنید و در ظرف شیشه‌ای قرار دهید. بعد از گذشت یک هفته ترشی لیموترش شما آماده مصرف است. نکته: برای این که ترشی شما حالت نرم و فرورفتگی نداشته باشد، حتما از نمک دریا به جای نمک خانگی استفاده نمایید. ‌╔═🍃🍋═════╗ @fast_food ╚═════🍃🍎═╝