#شیرینی_نخودچی 🥟 😋 آرد نخودچی ۴/۵ پیمانه آرد سفید ۳ ق غ پودر قند یک پیمانه روغن جامد یک پیمانه (به جای روغن میتونید از کره هم استفاده کنید) هل یک ق چ زعفران دم شده ۳ ق غ •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#شیرینی_نخودچے 😍😍 ▫️آرد نخودچے ۴/۵ پیمانه ▫️آرد سفید ۳ ق غ ▫️پودر قند یک پیمانه ▫️روغن جامد یک پیمانه (به جاے روغن میتونید از ڪره هم استفاده ڪنید) ▫️هل یک ق چ ▫️زعفران دم شده ۳ ق غ پودر قند و روغن را مخلوط ڪرده ، تا مایه ڪاملاً نرم و لطیف شود. آرد سفید و آرد نخودچے را الک ڪرده ڪم،کم درمایه مے ریزیم ورز میدیم بعد هل و زعفران را اضافه مے ڪنیم و خوب ورز مے دهیم تا خمیر ، نرم و چسبنده شود ، به صورتے ڪه اگر با دست گلوله اے درست ڪنیم آن گلوله باز نشود. خمیر را در ڪیسه نایلونے به مدت ۲ الے ۴ ساعت مے گذاریم بماند ( هر چقدر خمیر بیشتر بماند پس از پخت حالت بهترے پیدا مے ڪند) خمیر را به وسیله وردنه روے یک سینے به قطر یک سانتے متر پهن مے ڪنیم و با قالبهاے ڪوچک و مخصوص شیرینے نخودچی ( قالب گل چهارپر) قطعه هاے شیرینے را ازخمیر جدا ڪرده ، در سینے فرمے چینیم و در فر به مدت ۲۰ دقیقه در حرارت ۱۷۰ درجه مے پزیم. شیرینے ها باید ڪمے طلایے شوند. زمانے ڪه شیرینے ها را از فر خارج ڪردیم پس از سرد شدن ڪامل آنها در ظرف مخصوص مے چینیم •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#شیرینی_نخودچے 😍😍 ▫️آرد نخودچے ۴/۵ پیمانه ▫️آرد سفید ۳ ق غ ▫️پودر قند یک پیمانه ▫️روغن جامد یک پیمانه (به جاے روغن میتونید از ڪره هم استفاده ڪنید) ▫️هل یک ق چ ▫️زعفران دم شده ۳ ق غ •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#شیرینی_نخودچی 🥟 😋 🔸من یک کیلو ارد نخود چی ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم پودر قتد الک کردم یک قاشق پودر هل به موادم اضافه کردم نیم کیلو روغن رو هم اب کردم همه مواد رو باهم مخلوط کردم به اندازه سه قاشق از ارد نخود چیمو برداشتم بعد موادم رو مخلوط کردم به جاش ارد سفید اضافه کردم وخوب ورز دادم بعد از یک ساعت شرو کردم به قالب زدن وداخل فرم گذاشتم و وقتی درست شدن گذاشتم خنک شدن اون موقع از سینی فر خالی کردم .•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

آموزش #شیرینی_نخودچی #کلیپ 📽 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈• ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛ 👉به کدبانوها فوروارد کن❤️👩‍🍳

#شیرینی_نخودچی #بدون_فر آرد نخودچی 220گرم(تقریبا دونیم پیمانه)، آرد سفید 3ق غ، روغن صاف 100گرم(تقریبا 1/2پیمانه)، پودر قند 100گرم(تقریبا 1/2 پیمانه)، پودر هل 1ق چ ( مقدار موادو میتونید با لیوان دسته دار فرانسوی اندازه گیری کنید) . ❎برای درست کردن روغن صاف ابتدا روغن جامد یا نیمه جامدو روی بخار کتری میزاریم تا آب بشه بعد از آب شدن 12ساعت داخل یخچال میزاریم تا ببنده و روغن صاف آمادست . پخت شیرینی در فر ❎فر گازی دما 170درجه به مدت 20دقیقه . ❎فر برقی یا (سولاردم، ماکروویو، تستر...)150درجه 20دقیقه 🏵 ࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐ 🆔 ❤️ 💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#شیرینی_نخودچی آرد نخودچی مرغوب ۶۰۰ گرم روغن نیمه جامد ۲۸۰ گرم پودر قند با پودر شکر ۳۰۰ گرم پودر هل با زنجبیل ۲ ق چ (میتونید کمتر هم بریزید) ◀️میتونید ۵۰۰ گرم آرد نخودچی + ۱۰۰ گرم آرد سفید بریزید ولی من کلاً آرد نخورچی استفاده کردم طرز تهیه روغن، پودر قند و پودر هل رو با قاشق مخلوط کنید و بعد با دور تند همزن ۳-۲ دقیقه هم بزنید تا رنگش روشن بشه آرد نخودچی رو یکباره با الک اضافه کنید با دست خمیر رو جمع کنید خمیر لطیفی بدست میاد روشو بپوشونید و ۳-۲ ساعت داخل یخچال بزارید ◀️این خمیر تا یک هفته داخل یخچال ماندگاری داره خمیر رو بین دو تا مشما به ضخامت ۱ سانتیمتر پهن کنید کاتر رو داخل آرد نخودچی بزنید و خمیر رو برش بدید و در سینی چرب نشده کنار هم بچینید در فر گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه حدود ۱۵ دقیقه قرار بدید ◀️زمانیکه بوی خوب نخودچی بلند شد یعنی شیرینی هاتون آماده ست ◀️این شیرینی اصلاً حساس نیست اگه موقع کاتر زدن دیدید چسبنده است و اذیت میشید میتونید آرد سفید یا آرد نخودچی بهش اضافه کنید ◀️بجای کاتر زدن میتونید به اندازه یه فندق از خمیر رو تو دستتون گرد کنید و روش طرح بندازید 🍒🍃🍒🍃🌹🍒🍃🍒🍃 👇🥳 🍃🍒🍃🍒🍃🍒🍃🍒🍃 مطالب بیشتر در این کانالها😍👇 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

شیرینی نخودچی مواد لازم روغن جامد صاف شده پودر قند پودر هل آرد نخود چی آرد سفید #شیرینی_نخودچی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻