فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #شیرینی_نسکافه_ای 😍😋
آسونترین وخوش عطرترین شیرینی نسکافه ای
لطفا ب نکات مهمش در کپشن توجه کنید تا بدون مشکلی درستش کنید و کنار شیرینی های دیگه عیدتون ازش لذت ببرید
✅حتما از کره حیوانی استفاده بشه مارگارین مواد رو سفت میکنه
✅آرد رو همشو یکجا نزنید ی کم نکهدارید غلظت مواد نه شل نه سفت بشه در اندازه ای باشه ک بشه ماسوره کرد ( کیفت آردها عین هم نیست) یک قاشق از ارد دستور رو نکهدارید نیاز شد بزنید
✅طعم و عطرنسکافه خیلی مهمه اینجا از نسکافه گلد استفاده شده شما نسکافه اماده هم میتونید استفاده کنید
✅مقدار نسکافه رو میشه دو برابر کرد
✅دما ۱۷۰ فر گرم شده باشه زمان تقریبی ۱۰ تا ۱۵ دقیقه
✅دو برابر وزن آرد و نشاسته ذرت بهمون شیرینی میده
✅کاغذ روغنی نیاز نیست . هر جور دوست داربد قالب بزنید حتی با مشما و وردنه باز کنید قالب بزنید
✅بافت تردی داره نه سفته نه خیلی بیسکویتی
آرد ۲۲۵ گرم
نشاسته ذرت ۵۰ گرم
وانیل
کره حیوانی۲۲۵ گرم
آب جوش. ۲ ق غ
نسکافه ۲ ق چ
شکلات نسوز مقداری
پودر قند ۶۰ گرم
نسکافه رو با اب جوش حل کنید . کره همدمای محیط و پودر قند و وانیل رو ۴ دقیقه با همزن بزنید . حالا نسکافه و آرد و نشاسته ذرت رو الک کنید و با لیسک یکدست کنید تو قیف ریخته با ماسوره های شماره m1. & N2
تو سینی قالب بزنید و تو فر گرم شده با دمای ۱۷۰ ب مدت تقریبی ۱۰ تا ۱۵ دقبقه بپزید