#فلافل_خونگی 🌯 😋 ▫️دو پيمانه نخود خام(پیمانه پلو پز) ▫️يك عدد پياز متوسط ▫️یک عدد سیب زمینی متوسط پخته و رنده شده به دلخواه(من نریختم) ▫️ یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یا سس ▫️سه حبه سير ▫️يك قاشق مربا خوری بيكينگ پودر ▫️جعفری خورد شده سه قاشق غذاخوری ▫️نمك - فلفل قرمز و سیاه،پودر تخم گشنیز و پودر زیره به میزان لازم 🔸نخودها را بمدت دوازده ساعت خيسانده و در این مدت برای جلوگیری از نفخ چند بار آب ان را عوض کردم بعد از دوازده ساعت آبش رو خالی کردم وبا پیاز و سیر چرخ کردم حالا ادویه ها، جعفری،رب گوجه فرنگی( با چهار قاشق آب رقیق کردم) و بکینگ پودر را اضافه کردم خوب هم زدم تا بخورد هم برن. داخل ظرف گودی روغن مایع ریختم قالب فلافل را داخل روغن گذاشتم تا کمی چرب بشه از مایه با قاشق برداشتم و داخل قالب ریختم و با پشت قاشق صاف کردم داخل روغن گذاشتم و با حرارت متوسط اجازه دادم تا سرخ بشه •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#فلافل_خونگی نخود ۲ پیمانه باقالی خشک ۱ پیمانه نصف پیاز متوسط🧅 سیر ۶ حبه🧄 زیره سیاه ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چای گراماسالا ۱ قاشق مربا خوری نمک ۱ تا ۲ قاشق چایخوری🧂 جعفری مقداری 🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯🌯 مواد لازم برای سس طهینه: ماست چکیده ۳ قاشق غذا خوری روغن کنجد یا زیتون🍾 ۱ قاشق غذا خوری ارده ۱ قاشق غذا خوری آبلیمو تازه ۱ قاشق مربا خوری🍋 فلفل سفید و نمک به مقدار کافی🧂 خیارشور ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻