#لوبیا_پلو_با_کوفته_قلقلی 🍛 😋 🔸لوبیا پلو به روش خودم، ابتدا ۴۰۰ گرم لوبیا سبز پاک کرده شسته و به اندازه ی دو سانت خرد کرده با کمی روغن تفت می دیم دوتا گوجه فرنگی پوست گرفته رو ریز کرده اضافه می کنیم خوب تفت داده، گوجه فرنگی طعم عالی به سس لوبیاپلو می ده، دو ق غ رب گوجه رو جدا با کمی روغن و فلفل تفت می دیم به مواد افزوده با سه پیمانه آب می ذاریم بپزه و یک چوب دارچین هم اضافه می کنیم. ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده رو با یه پیاز رنده شده آبگرفته و کمی آرد نخودچی نمک فلفل و دو سه قطره زعفران دم کرده خوب ورز می دیم و به کوفته های ریز شکل می دیم در کمی روغن خوب تفت می دیم و لوبیا که تقریبا پخت به سس به همراه نمک اضافه می کنیم و یک ق م زعفران هم به سس اضافه می کنیم آبش که تموم وخنک شد کف قابلمه روغن ریخته نان یا سیب زمینی می ذاریم با ۴ پیمانه برنجی که آبکش کردیم به صورت لایه لایه دم می ذاریم من ادویه ی دیگه ای نمی زنم چون دارچین و زعفران در سس طعم فوق العاده ای به لوبیا پلو می ده البته می تونین از کمی زیره هم استفاده کنین اونم خوشمزه می شه •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#لوبیا_پلو_با_کوفته_قلقلی یه دونه پیاز🧅 ریز خورد کردم و تفت دادم و لوبیاها رو همراه با نمک🧂 و فلفل و زردچوبه و پودر دارچین اضافه کردم و حرارت رو ملایم کردم تا لوبیاها نیم پز بشن و بعد یک ق سر پر رب گوجه فرنگی🥫 اضافه کردم و بعد از آبکش کردن برنج ،همراه با کوفته قلقلی های سرخ شده، لابلای برنج دم دادم برای ته دیگ هم نون لواش رو با قیچی برش دادم و با روغن کافی کف قابلمه چدن چیدم زمان پخت هم حدود پنجاه دقیقه با حرارت ملایم بود. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻