‍ #ماکارونی_کوفته_ریزه مواد لازم ماکارونی اسپاگتی 300 گرم گوشت چرخکرده 200 گرم پیاز رنده شده یک عدد سیر رنده شده 2 عدد پنیر پارمسان رنده شده 3 قاشق سوپخوری نمک و فلفل و آویشن به میزان لازم مواد لازم برای سس گوجه فرنگی 6 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری سیر دو حبه ریحان 5, 6 برگ پنیر پارمسان رنده شده یک سوم پیمانه روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه ابتدا گوشت چرخکرده ,پیاز رنده شده ,سیر رنده شده , ادویه ها و پنیر را با هم مخلوط کرده و ورز دهید تا چسبنده شود. از این مخلوط کوفته هایی به اندازه گردو درست کنید .کوفته قلقلی ها را در کمی روغن تفت دهید سپس روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آنها برود. پوست و تخمه گوجه فرنگیها را بگیرید و در دستگاه غذاساز پوره کنید . پوره گوجه فرنگی را در تابه ای ریخته و حرارت دهید تا آب اضافی آن برود روغن زیتون , سیر رنده شده , رب گوجه فرنگی ,نمک و فلفل و آویشن و در آخر کوفته قلقلی های سرخ شده را اضافه کنید و اجازه دهید سس جا بیافتد و کوفته ها مغز پخت شوند ریحان خرد شده را اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید. اسپاگتی را طبق روش معمول پخته و آبکش کنید . اسپاگتی را در دیس سرو کشیده و سس گوجه و کوفته ها را روی آن بریزید و روی کوفته ها و اسپاگتی پنیر بریزید و سرو کنید. نوش جان 💖 🍝🍝🍝🍝🍝 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯