غذاهای 3سوته😋
#مربای_کدو_حلوایی 🍯🍯🍯🍯🍯 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈• 🍟 @fast_food
#مربای_کدو_حلوایی
کدو حلوایی 1و 1/2 کیلوگرم
شکر 2 کیلوگرم
دانه هل نکوبیده 1 قاشق مربا خوری
آهک 5 قاشق غذاخوری
گلاب 1/4 پیمانه
جوهر لیمو 1/2 قاشق چایخوری
کدو حلوایی را پوست بکنید و به ضخامت نیم سانت ورقه کنید و قالب بزنید یا با چاقو به شکل دلخواه (مثلا مربع) برش بزنید. کدوهای قالب زده رادرون آب اهک آماده شده بریزید و اجازه بدهید ۲۴ ساعت در آب آهک بماند. کدو حلوایی را از آب آهک خارج کنید و ۴-۵ ساعت در آب سرد بریزید و در طول این مدت ۳ بار آب آن را عوض کنید. بعد کدو را در صافی بریزید تا آب آن برود. شکر را در قابلمه بریزید و ۵ – ۶ لیوان آب درون آن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد بعد شربت را از صافی رد کنید. کدو را داخل شربت بریزید و اجازه دهید تا بجوشد و گاهی کف روی مربا را بگیرید . وقتی شربت قوام آمد دانه هل و گلاب و جوهر لیمویی را که قبلاً در یک قاشق غذاخوری آب گرم حل کرده اید داخل مربا بریزید و پس از ده دقیقه جوشیدن از روی شعله بردارید. مربای کدو حلوایی ترد، براق و خوشمزه شما آماده است
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
#مربای_کدو_حلوایی
کدو حلوایی یک کیلو
شکر یک کیلو تا یک ونیم کیلو بستگی داره به شیرین بودن کدو داره
جوهر لیمو نوک قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
آهک یک ونیم لیوان+آب ۵لیتر
طرز تهیه:
کدوها رو برش بزنید ویا مثل من با قالبهای کوچولو قالب بزنید.
آهک رو با آب مخلوط کنید بزارید تا آهک ته نشین بشه بعد آب رویی که زلاله داخل کاسه دیگه ای بریزیدمواظب باشید تا آهک ته نشین شده وارد کاسه نشه ،کدوها رو داخلش بریزید وبزارید تا ۲۴ساعت داخلش بمونه،حالا آب کدوها رو خالی کنید وآب روی کدوها بریزید وبزارید بمونه هر چندساعت یکبار آب کدوها رو عوض کنید تا یکروز یا ۲۴ساعت اینکارو بکنید.
بعد شکر رو با دو پیمانه آب بزارید روی حرارت تا کمی قوام بیاد وبعد کدوها رو داخلش بریزید وبا حرارت کم بزارید تا مربا بپزه حدودا ۲ساعت با حرارت ملایم کافیه
در اواخر پخت جوهر لیمو رو با یک قاشق آب سرد مخلوط وداخل مربا بریزید بعلاوه وانیل
آب آهک باعث تردی کدو میشه وخیلی کرانچی وعالی میشه .
امیدوارم درست کنید ولذت ببرید.
👨🍳~~~~~~🥄~~~~~~👩🍳
فوروارد کنین خانوما👌
@fast_food
#مربای_کدو_حلوایی
کدو حلوایی یک کیلو
شکر یک کیلو تا یک ونیم کیلو بستگی داره به شیرین بودن کدو داره
جوهر لیمو نوک قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
آهک یک ونیم لیوان+آب ۵لیتر
طرز تهیه:
کدوها رو برش بزنید ویا مثل من با قالبهای کوچولو قالب بزنید.
آهک رو با آب مخلوط کنید بزارید تا آهک ته نشین بشه بعد آب رویی که زلاله داخل کاسه دیگه ای بریزیدمواظب باشید تا آهک ته نشین شده وارد کاسه نشه ،کدوها رو داخلش بریزید وبزارید تا ۲۴ساعت داخلش بمونه،حالا آب کدوها رو خالی کنید وآب روی کدوها بریزید وبزارید بمونه هر چندساعت یکبار آب کدوها رو عوض کنید تا یکروز یا ۲۴ساعت اینکارو بکنید.
بعد شکر رو با دو پیمانه آب بزارید روی حرارت تا کمی قوام بیاد وبعد کدوها رو داخلش بریزید وبا حرارت کم بزارید تا مربا بپزه حدودا ۲ساعت با حرارت ملایم کافیه
در اواخر پخت جوهر لیمو رو با یک قاشق آب سرد مخلوط وداخل مربا بریزید بعلاوه وانیل
آب آهک باعث تردی کدو میشه وخیلی کرانچی وعالی میشه .
امیدوارم درست کنید ولذت ببرید.
.
.
.
.
᯾❁ @fast_food ❁᯾
#مربای_کدو_حلوایی
کدو حلوایی یک کیلو
شکر یک کیلو تا یک ونیم کیلو بستگی داره به شیرین بودن کدو داره
جوهر لیمو نوک قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
آهک یک ونیم لیوان+آب ۵لیتر
طرز تهیه:
کدوها رو برش بزنید ویا مثل من با قالبهای کوچولو قالب بزنید.
آهک رو با آب مخلوط کنید بزارید تا آهک ته نشین بشه بعد آب رویی که زلاله داخل کاسه دیگه ای بریزیدمواظب باشید تا آهک ته نشین شده وارد کاسه نشه ،کدوها رو داخلش بریزید وبزارید تا ۲۴ساعت داخلش بمونه،حالا آب کدوها رو خالی کنید وآب روی کدوها بریزید وبزارید بمونه هر چندساعت یکبار آب کدوها رو عوض کنید تا یکروز یا ۲۴ساعت اینکارو بکنید.
بعد شکر رو با دو پیمانه آب بزارید روی حرارت تا کمی قوام بیاد وبعد کدوها رو داخلش بریزید وبا حرارت کم بزارید تا مربا بپزه حدودا ۲ساعت با حرارت ملایم کافیه
در اواخر پخت جوهر لیمو رو با یک قاشق آب سرد مخلوط وداخل مربا بریزید بعلاوه وانیل
آب آهک باعث تردی کدو میشه وخیلی کرانچی وعالی میشه .
امیدوارم درست کنید ولذت ببرید.
.
.
.
.
᯾❁ @fast_food ❁᯾
#مربای_کدو_حلوایی
کدو حلوایی یک کیلو
شکر یک کیلو تا یک ونیم کیلو بستگی داره به شیرین بودن کدو داره
جوهر لیمو نوک قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
آهک یک ونیم لیوان+آب ۵لیتر
طرز تهیه:
کدوها رو برش بزنید ویا مثل من با قالبهای کوچولو قالب بزنید.
آهک رو با آب مخلوط کنید بزارید تا آهک ته نشین بشه بعد آب رویی که زلاله داخل کاسه دیگه ای بریزیدمواظب باشید تا آهک ته نشین شده وارد کاسه نشه ،کدوها رو داخلش بریزید وبزارید تا ۲۴ساعت داخلش بمونه،حالا آب کدوها رو خالی کنید وآب روی کدوها بریزید وبزارید بمونه هر چندساعت یکبار آب کدوها رو عوض کنید تا یکروز یا ۲۴ساعت اینکارو بکنید.
بعد شکر رو با دو پیمانه آب بزارید روی حرارت تا کمی قوام بیاد وبعد کدوها رو داخلش بریزید وبا حرارت کم بزارید تا مربا بپزه حدودا ۲ساعت با حرارت ملایم کافیه
در اواخر پخت جوهر لیمو رو با یک قاشق آب سرد مخلوط وداخل مربا بریزید بعلاوه وانیل
آب آهک باعث تردی کدو میشه وخیلی کرانچی وعالی میشه .
امیدوارم درست کنید ولذت ببرید.
.
.
.
.
᯾❁ @fast_food ❁᯾