‍ #موس_مرغ_و_سبزیجات لوبیاسبز ​​100 گرم هویج ​​​2 عدد مرغ چرخ‌شده ​​700 گرم نمک​​​ به میزان لازم کره نرم‌شده ​​70 گرم تخم‌مرغ ​​1 عدد سس خردل​​1 قاشق مرباخوری خامه ​​​170 گرم آب لیموترش ​​2 قاشق سوپ‌خوری 1 قالب پاند کیک به ابعاد 8 × 7 × 23 سانتی‌متر را چرب کنید. 2 لوبیا سبز را پاک کرده، شسته و با مقداری آب و نمک بپزید. 3 هویج‌ها را درسته با مقداری آب بپزید؛ سپس پوست آن را جدا کرده و از طول ورقه کنید. 4 مرغ چرخ‌شده را با نمک، یک قاشق سوپ‌خوری از کره، تخم‌مرغ، سس خردل و خامه مخلوط کنید و به مدت یک ساعت در یخچال یا 10 دقیقه در فریزر قرار دهید. 5 فر را روی 350 درجه فارنهایت یا 180 درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. پنجره فر را یک طبقه پایین‌تر از وسط قرار دهید (سینی لعابی متحرک کف فر بماند). 6 مواد موس را سه قسمت کنید. درون قالب از مواد ریخته، صاف کنید و سپس لوبیا یا هویج را بریزید. پس از آن لایه دوم را ریخته و صاف کنید و به همین ترتیب ادامه دهید تا قالب پر شود. دقت کنید در آخر مواد مرغ بالا قرار گیرد. 7 روی سطح قالب را با فویل بپوشانید و آن را در ظرفی که درون آن را آب ریخته‌اید بگذارید (بن‌ماری) و در فر قرار دهید تا به مدت 50 دقیقه بپزد. پس از این مدت قالب را از فر خارج کرده و فویل روی آن را بردارید و بدون فویل و حمام آب، دوباره در فر قرار دهید تا 10 دقیقه دیگر بماند. کره و آب لیموترش را مخلوط کرده روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. 8 موس مرغ را از فر درآورید و بگذارید به مدت 10 دقیقه در قالب خود بماند. سپس در ظرف برگردانده، کره و آب لیمو ترش را روی آن بریزید و به قطعات 5/2-2 سانتی‌متری برش دهید نوش جان 💖 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯