#میرزاقاسمى 🍆 😋
🔸پیاز وسیر را تفت داده،گوجه را بهمراه رب اضافه کرده بعدبادمجان کبابى و ساطورى شده را بهمراه ادویه اضافه کنید
در اخر تخم مرغ را جداگانه سرخ کرده و به مواد اضافه کنید
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
#میرزاقاسمی 🍆 😋
🔸من براي درست كردن ميرزا قاسمي سير رو تفت ميدم بعد پوره گوجه بهش اضافه ميكنم ميزارم خوب تفت بخوره تا ابش كشيده بشه ي كمي خيلي كم رب بهش ميزنم براي رنگش و ميزارم رنگ خودش رو بازكنه بعد هم بادمجون هاي كبابي رو بهش اضافه ميكنم ميزارم كامل تفت بخورن تا ابشون كشيده بشه زماني حدود ي ربع تا بيست دقيقه تا كاملا ابشون كشيده بشه و كامل رنگ و بوي ميرزاقاسمي جا بيفته تخم مرغ ها رو هم هميشه جدا سرخ ميكنم هم ميزنم به غذا اضافه ميكنم چون اينطوري رنگ ميرزاقاسمي رو تغيير نميده
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
📽 آموزش #میرزاقاسمی 🥘
کلیپهای جدید رو با ما ببینید😊
📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
┏━━━🍃🍋🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍓🍃━━━┛
#میرزاقاسمی 🍛
مواد لازم:
بادمجان 5 عدد متوسط
گوجه فرنگی تازه 2 عدد
سیر 1 بوته
تخم مرغ 3 عدد
روغن، فلفل و نمک به مقدار لازم
طرز تهیه:
● در ابتدا بادمجون ها رو کباب می کنیم. سپس پوست آنها رو کنده و سر بادمجون ها رو جدا می کنیم؛ حالا بادمجون ها رو ساطوری میكنیم.
● گوجه فرنگی ها رو در آب جوش ریخته و پوست آنها را میگیریم و سپس خرد می کنیم.
● سیر ها رو کوبیده و داخل روغن داغ که از قبل در تابه ریختیم، میریزیم تا کمی سیر ها سرخ شود.
● سپس بادمجون ها و گوجه های آماده شده رو به همان تابه اضافه کرده و سرخ می کنیم ؛ این کار رو تا زمانی که آب آنها کشیده شده و کمی روغن بیافتد ادامه می دهیم.
● کمی نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم و مایه رو در یک طرف تابه قرار می دهیم و در طرف دیگر خالی تابه تخم مرغ ها را شکسته و مخلوط می کنیم و آنقدر هم می زنیم تا بسته شود.
● بعد ترکیب بادمجون و گوجه ها و تخم مرغ ها (یعنی تمام محتویات تابه) را با هم مخلوط می کنیم. 😋
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
📽 آموزش #میرزاقاسمی
╔═🍃🍋═════╗
@fast_food
╚═════🍃🍎═╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#میرزاقاسمی😍😋
بادمجان متوسط: ۶ عدد
لیموترش: ۱ عدد
گوجه فرنگی: ۵ عدد
سیر: ۱ بوته
تخم مرغ: ۳ عدد
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز و نمک: به مقدار لازم
گوجه فرنگی ها را چند دقیقه داخل آب جوش و بعد داخل آب یخ قرار دهید.پوست گوجه فرنگی ها را به راحتی بگیرید و ریز خرد کنید.بادمجان ها را روی شعله به طور کامل کباب کنید و پوست بادمجان ها را گرفته و ریز خرد (ساطوری) کنید.سیر رنده شده را داخل روغن مایع تفت داده و پس از کمی سبک شدن ادویه ها و بادمجان ها را اضافه کنید و درب قابلمه را قرار دهید، پس از پختن و سرخ شدن بادمجان ها، رب گوجه فرنگی را وسط ظرف اضافه کنید و تفت دهید، حال گوجه فرنگی ها را ریخته و تا گرفته شدن کامل آب گوجه ها و روغن انداختن غذا صبر کنید، نمک و آب لیموترش را داخل غذا بریزید، کنار غذا تخم مرغ همزده را اضافه کنید تا تخم مرغ ها کمی گرفته شود و بعد به طور کامل با غذا هم بزنید