37.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان_سبزی 🌿
مواد لازم:
آب ولرم ۱ و ۱/۴ ل
خمیر مایه نصف ق غ
نمک نصف ق م
آرد نان ۳/۵ تا ۴ لیوان الک شده (من آرد بربری استفاده کردم)
برای رومال:
زرده تخم مرغ ۱ ع
ماست بدون آب ۱ ق غ
سبزی خشک دلخواه
طرز تهیه:
خمیر مایه رو با آب کمی مخلوط کنید آرد رو به همراه نمک به تدریج اضافه و مخلوط کنید تا خمیر منسجم بشه بسته به نوع آرد مقدارش متفاوته پس به اندازه ای اضافه کنید که خمیر جمع بشه بعد روی سطح آردپاشی شده ورز بدین تا به دست نچسبه ممکنه کمی چسبناک باشه ولی وقتی دست میکشید باید جدا بشه خمیر رو پوشانده یک ساعت استراحت بدین تا حجمش دو برابر بشه بعد هوای خمیر رو گرفته کمی ورز بدین به دو قسمت تقسیم کرده چانه کنید ۱۰ دقیقه استراحت بدین بعد به ضخامت حدود ۷ میل باز کنید داخل سینی قرار بدین و به دلخواه طرح بزنید ،روی نونها رو پوشانده ده دقیقه استراحت بدین مواد رومال رو کاملا مخلوط کنید روی نونها بریزید و با برس پخش کنید و سبزی خشک دلخواهتون رو روی نونها بپاشید که شوید و جعفری استفاده کردم داخل فر گرم شده با دمای ۲۴۰ درجه گازی و ۲۲۰ درجه برقی قرار بدین به مدت حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه تا طلایی بشن
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯