#نان_کنجدی 🥯 😋
▫️شکر : نصف لیوان
▫️آرد : دو لیوان و نیم
▫️آب یا شیر : یک لیوان
▫️خمیر مایه فوری : یک قاشق غذاخوری
▫️پودر دارچین : نصف قاشق مرباخوری
▫️پودر هل : نصف قاشق مرباخوری
▫️کنجد : یک لیوان
▫️وانیل : نوک قاشق چایخوری
▫️آب : نصف لیوان
▫️عسل یا شربت بار : یک قاشق غذاخوری
🔸ابتدا شکر،آرد الک شده،پودر دارچین،هل،خمیر مایه را داخل کاسه ای بریزید آب یا شیر ولرم و کم کم بهش اضافه کنید با نوک انگشت ورز بدین(دقت کنید خمیر کمی چسبنده ست ارد زیاد نریزید)حالا دستتان را با کمی روغن مایع آغشته کنید و خمیر و ورز بدین روی خمیرو سلفون بکشید و بیست دقیقه استراحت بدین
در این فاصله نصف لیوان آب و با یک قاشق غذاخوری عسل مخلوط کنید و کنجدها رو توی مخلوط اب و عسل بریزید و مخلوط کنید بعد از ده دقیقه آبکش کنید و داخل کاسه ای بریزید حالا از خمیر به اندازه یک گردو کمی بزرگتر بردارید و بزارید داخل کنجد خمیرو روی کنجد باز کنید و پشت و رو کنید و روی سینی فر که کاغذ روغنی پهن کردین بچینید بزارید داخل فری که از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ بمدت نیم ساعت اجازه بدید تا نونا بپزن و خوشرنگ بشن
.
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@fast_food
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
23.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان_کنجدی
❤️❤️ ⚡️موادلازم⚡️
دونیم لیوان فرانسه ارد
شیر ولرم نصف لیوان فرانسه
یک قاشف مخمر
سرقاشق چایخوری نمک
کره یک قاشق
روغن یک چهارم لیوان فرانسه
یک عدد تخم مرغ
یک قاشق سر پر شیره انگور
اب برای رومال چهارقاشق سر پر
کنجد بوداده
💫طرز تهیه💫
مخمر شکر شیر ولرم نمک کره به دمای محیط رسیده رو هم مخلوط کنید تخم مرغ اضافه کنید هم بزنید ده دقیقه بهش استراحت بدید سپس ارد الک شده کم کم بهش اضافه کنید خوب ورز بدید حدود 45 دقیقه بهش استراحت بدید سپس بعد استراحت خمیر تقسیم کنید اندازه یک نارنگی کوچلو بهش شکل بدید طبق تصویر به اندازه یک قاشق چایخوری پنیر پیتزا یا پنیر لیقوان یا پنیر صبحانه (دلبخواهی ) بریزید داخلش بهش شکل بدید .
اب وشیره انگور مخلوط کنید وخمیر داخل شیره توت بغلطونید سریع دربیارید وداخل کنجد به خمیرها یک ربع استراحت بدید و بگذارید داخل فر حتما چند شیار روی نان ها ایجاد کنید عمیق نباشه داخل سینی فر یک کاغذ روغنی پهن کنید ودر فرازقبل گرم شده 200 درجه به مدت نیم ساعت .
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯