نخود آب و گردو
روغن کنجد : به میزان لازم
گردو : یک پیمانه
پیاز خرد شده : یک عدد متوسط🧅
نخود : یک و یک دوم پیمانه
نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل،
ادویه کاری، و پودرزیره : به میزان لازم🧂
لوبیا سفید : یک پیمانه🫘
برنج نیم کوب : چهار قاشق غذاخوری🍚
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
روش تهیه
برای تهیه نخود آب و گردو ابتدا حبوبات را از قبل خیس کرده و با آب و مقداری زردچوبه کاملاً می پزیم. پیاز🧅 را با روغن کنجد و مقداری زردچوبه تفت میدهیم. پس از آن ادویه، پودر زیره و گردوی نیم کوب را افزوده و مدتی حرارت می دهیم. پیاز🧅 و گردو را به همراه برنج🍚، نمک🧂، فلفل و زنجبیل به حبوبات اضافه کرده و اجازه میدهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.
#نخود_آب_گردو
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻