🥧🍰 #نکته_آشپزی☝️☝️😍 برای خوش طعم کردن خورش قیمه میتوانید یک عدد پیاز کوچک را سرخ کرده و در آن بریزید.🥕🍅 🍋 🍉 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#نکته_آشپزی #کتلت برای خوشمزه تر شدن کتلت توی موادش زیره,اویشن و سبزی های خوش معطر مثله ترخون و شنبلیله بریزین😋🌮 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🧉#نکته_آشپزی🧉 🟡 آگار جایگزین گیاهی ژلاتین 🍮اگر تمایل به استفاده از ژلاتین به دلیل این که یک محصول حیوانی است ندارید می توانید از جایگزین آن آگار استفاده کنید فقط باید توجه داشته باشید که آگار بسیار سریعتر از ژلاتین و در دمای اتاق می بندد.🍮 🥗 ᯾❁ @fast_food ❁᯾

‌ #نکته_آشپزی 🍤 برای این که میگو در هنگام پخت شکل حلزونی به خود نگیرد پس از تمیز کردن با چاقوی تیز 4 برش در بند پشت میگو به عمق نیم سانتیمتر ایجاد کنید . ᯾❁ @fast_food ❁᯾

‌ #نکته_آشپزی 🍤 برای این که میگو در هنگام پخت شکل حلزونی به خود نگیرد پس از تمیز کردن با چاقوی تیز 4 برش در بند پشت میگو به عمق نیم سانتیمتر ایجاد کنید . ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#نکته_آشپزی 👈برای این‌که یک فلافل خانگی اصل خوشمزه و پوک و ترد داشته باشید نخودها را حتما به مدت ۲۴ ساعت یا حتی بیشتر خیس کنید تا هم نرم شوند و هم آنزیم‌های طبیعی نخود آزاد شوند. در صورتی که نخودها به اندازه کافی خیس نخورند غذای شما خشک و سفت می‌شود. نخود هم باید خیس خورده و خام باشد، نخود را نپزید.