‍ #پفک_هندی نشاسته گل ۳ قاشق غذاخوری سرپر آب ۳ لیوان سرخالی روغن ۱ قاشق غذاخوری نمک 2 پنس ادویه-فلفل ,آویشن ,پودرسیر یا هر ادویه ای که خودتون دوست دارین رنگ خوراکی(برای سالم تر بودن پفک هاتون میتونید از اب اسفناج یا سبزیجات رنگی استفاده کنید) نمک (کم بریزید چون بعدش غلظتش زیاد میشه و پفکاتون شور میشه 📝 نشاسته و آب و نمک و روغن و ادویه رو با هم مخلوط کنید,بذارید روی شعله ی ملایم تا کمی بجوشه و غلیظ بشه البته نه زیاد .مدام هم بزنید موادتون و تو چند تا کاسه بریزین و از رنگ دلخواه اضافه کنیدو خوب مخلوط کنید. یه سینی بردارید ,سطح سینی رو با یه تیکه پلاستیک یا کیسه فریزر بپوشونید ,بعد با قاشق کم کم از مایعتون روی پلاستیک بریزید (اگه مایعتون غلیظ شده باشه اینجا براتون مشکل پیش میاره و نمیتونید راحت اونارو با قاشق بریزید) کارتون که تموم شد باید سینی رو بزارید یه جای گرم مثل روی بخاری یا شوفاژ(من یه روز تو تراس گذاشتم ) تا خوب خوب خشک بشن...اگه تو فصل تابستونید که توی هوای آزاد بزارید وانقدر بمونه تا عین چیپس خشک بشه) بعد توی روغن سرخشون کنید,روغن باید تا حدی باشه که پفکا داخلش غوطه ور شده باشن و روغنتونم داغ داغ باشه ,حسابی پف می کنن و دقیقا مزه ی پفک هندی های قدیمی خودمون و دارند و بعد روی یه بشقاب که دستمال روش گذاشتین بریزین تا روغن اضافیش کشیده بشه نوش جان 💖 🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

‍ #پفک_هندی 😋 ▫️1 بسته پفک هندی بخرید ▫️روغن سرخ کردنی به مقدار لازم ▫️سس تند در صورت دلخواه 🔸در یک قابلمه روغن را داغ کنید و پفک ها را حدود 3 تا 5 دقیقه بسته به سایز آن سرخ کنید. سپس باحوله های روغن گیر یا صافی، روغن اضافه پفک را بگیرید تا ترد بماند و با سس تند سرو نمایید. اگر در تابه روغن بریزید پفک ها به ته ظرف می چسبد. پفک باید در روغن شناور باشد تا پف کند. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻ ↳᯾❁ @fast_food ❁᯾

‍ #پفک_هندی 😋 ▫️1 بسته پفک هندی بخرید ▫️روغن سرخ کردنی به مقدار لازم ▫️سس تند در صورت دلخواه 🔸در یک قابلمه روغن را داغ کنید و پفک ها را حدود 3 تا 5 دقیقه بسته به سایز آن سرخ کنید. سپس باحوله های روغن گیر یا صافی، روغن اضافه پفک را بگیرید تا ترد بماند و با سس تند سرو نمایید. اگر در تابه روغن بریزید پفک ها به ته ظرف می چسبد. پفک باید در روغن شناور باشد تا پف کند. ᯾❁ @fast_food ❁᯾