* #چیزکیک_یخچالی* 🍰 🔸اولش ۱۰۰ گرم بیسکویت شکلاتی و اسیاب کنید با ٥٠ پودر بادام مخلوط کنید ۵۰ گرم شکلات تخته ای با ۵۰ گرم كره به روش بن ماری اب کنید و به بیسکویت ها اضافه کنید و ته قالب بزارید من از رینگ های کوچیک استفاده کردم خوب چنتا دونه توت فرنگی بخرید و ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای رو با ۳۰ گرم کره و یک ق غ خامه بزارید به روش بن ماری اب بشه، توت فرنگی ها رو با شکلات اب شده کاور کنید و بزارید تا خودش و ببنده، ۱۲۰ گرم پنیر ماسکار پونه با ۱۰۰ گرم خامه و ۳۰ گرم پودر قند و وانیل و زست لیمو مخلوط کنید ، به اندازه ۱۵۰ گرم بستنی وانیلی و بهش اضافه کنید و هم بزنید ، بعد ۲ ق غ پودر ژلاتین و با ۵ ق ع اب سرد بریزید و بعد به روش بن ماری اجازه بدید تا شفاف بشه، حالا به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید ، بعد داخل قالب بزیزید و اجازه بدید کمی خودش و بگیره ، بعد توت فرنگی یا میوه های دلخواهتون و که شکلاتی کردید داخلش بزارید و اجازه بدید یک شب در یخچال بمونه تا خودش و ببنده ، بعدش برش بزنید و نوش جان کنید 👩‍🍳 ᯾❁ @fast_food ❁᯾ ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

#چیزکیک_یخچالی مواد لازم برای لایه ی اول: یه بسته بیسکوییت پتی بور 50 گرم کره آب شده دو قاشق غذاخوری خامه طرز تهیه لایه ی اول: همه ی مواد رو با هم مخلوط میکنیم و توی قالب کاپ کیک میریزیم. مواد لازم برای لایه ی دوم: 8 تا پنیر کیبی هم دمای محیط یک چهارم پیمانه شکر 1 قاشق غذاخوری ژلاتین 1 قاشق چایخوری وانیل نصف پیمانه شیر سه چهارم پیمانه خامه فرم گرفته یه قاشق غذاخوری خامه عادی طرز تهیه لایه دوم : ژلاتینو با یه قاشق غذاخوری آب مخلوطو به روش بنماری ذوبش کنین . سپس شیرو گرم کنین و ژلانینو بهش اضافه و مخلوط کنید و بزاریدش کنار. پنیر و شکر رو با هم مخلوط کنید و با سرعت زیاد همزن بزنید تا شکر داخل خامه حل بشه و یه مخلوط یکنواخت بدست بیارید. سپس مخلوط ژلاتینی و وانیلی رو بهش اضافه و با سرعت کم همزن بزنید.توی یه ظرف دیگه خامه فرم گرفته و خامه عادیو با سرعت زیاد همزن بزنید تا پره های همزن روی خامه بمونه. سپس اونو به مخلوط پنیریتون اضافه کنید و به آرومی با یه لیسک مخلوط رو هم بزنید(از یک جهت). بعد مخلوطو داخل قیف پلاستیکی کنید و روی لایه ی بیسکوییتی بریزید (اینجوری خامه راحت تر توی قالب ریخته میشه). دو ساعت بزارینش توی یخچال تا خودشو بگیره بعد تزیینش کنید. من با بیسکوییت خرد شده و کوکی آماده و میوه تزیینش کردم. .᯾❁ @fast_food ❁᯾

#چیزکیک_یخچالی #شیرینی_کیک_دسر ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻