فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیز_کیک_رنگین_کمان
✍برای کراست(پایه)
بیسکوییت ساده ۲۱۰ گرم
کره ۱۰۰ گرم
✍بیسکوییت را پودر کرده با کره آب شده مخلوط کرده و در قالب کمربندی ریخته و خوب پخش و فشرده میکنیم و در یخچال میگذاریم.
✍مواد پنیری (رویه)
خامه ۳۰۰ گرم
پنیر خامه ای (ماسکارپونه) ۴۰۰ گرم
شکر ۳/۴ پیمانه
پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری
آب ۱/۲ لیوان
رنگ مجاز خوراکی
✍خامه و پنیر خامه ای و شکر را با همزن میزنیم تا خوب مخلوط شود بعد پودر ژلاتین حل شده تو آب (بن ماری) را اضافه کرده و مخلوط میکنیم و مایع را به ۴ قسمت تقسیم کرده و به هر کدام چند قطره رنگ خوراکی به دلخواه میزنیم خوب هم زده تا به رنگ دلخواه برسد.
یکی از مخلوط ها را روی بیسکوییت میریزیم بمدت ۱۵ دقیقه در یخچال گذاشته بعد لایه بعدی و همینطور برای لایه های بعدی عمل میکنیم و در آخر بمدت ۳ ساعت در یخچال میگذاریم تا خودش را بگیرد و برای سرو روی آن را با خامه فرم گرفته و دراژه رنگی یا به دلخواه با گاناش تزئین میکنیم.
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh