#کالباس_خانگی 😋 یک عدد سینه مرغ بدون استخوان سه حبه سیر زرده تخم مرغ یک‌عدد آرد ذرت یک ق غ شیر خشک قنادی یک ق غ فلفل سیاه/ پودر زنجبیل/ هل ساییده شده/نمک / ادویه مخصوص کالباس هر کدام یک ق چ روغن مایع یک ق غ . •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #کالباس_خانگی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#کالباس_خانگی آسون ترین روش درست کردن کالباس رو از دست ندین و مطمئن باشید خوشتون میاد داخل قابلمه آب رو جوش بیارین یک قاشق غذاخوری نمک هویج یک عدد پیاز چند برگ بو دو کیلو ران مرغ یا یک مرغ کامل رو اضافه کنین و اجازه بدین سه ساعت بجوشه و کاملا بپزه نصف یک لبو رو رنده و آبش رو صاف کنید دو پیمانه آب گوشت مرغ ، چهل گرم پودر ژلاتین هم بزنین و اگه لازم بود بن ماری کنین تا حل بشه مرغ های پخته شده رو از استخوان جدا کنین و به همراه پیاز و هویج داخل ظرف بریزین نمک فلفل سیاه و فلفل قرمز آب مرغ و پودر ژلاتین خل شده رو هم اضافه کنید با گوشتکوب برقی میکس کنین یک بطری رو سرشو ببُرین و مواد میکس شده رو داخلش بریزید روی بطری رو با فویل بپوشونید و چند ساعت داخل یخچال بزارین تا کامل خودشو بگیره بعد هم از بطری جدا کنین و برش بزنین به امتحان کردنش می ارزه حتما از نتیجش شگفت زده میشید 👨🏻‍🍳نوش جان👨🏻‍🍳 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#کالباس_خانگی آسون ترین روش درست کردن کالباس رو از دست ندین و مطمئن باشید خوشتون میاد 👨🏻‍🍳پارت۲ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#کالباس_خانگی 👇👇👇 مواد لازم 👇👇👇 - سینه مرغ بدون استخوان :1 عدد متوسط - سیر : 3 حبه - زرده تخم مرغ : 1 عدد - آرد ذرت :1 قاشق غذاخوری - فلفل سیاه :1 قاشق مرباخوری سر خالی - نمک : 1 قاشق چایخوری پر - زنجبیل یک پنجم قاشق مرباخوری رنده شده یا پودر - هل ساییده نصف قاشق مرباخوری - روغن مایع 1 قاشق غذاخوری - هویج کوچک پخته و ریز شده مکعبی 1 عدد - قارچ پخته و ریز شده مکعبی 2 عدد متوسط 👇👇👇طرز تهیه 👇👇👇 سینه مرغ رو همراه با سیر 2 بار چرخ می کنیم. آرد ذرت رو الک کرده و مواد خشک رو بهش اضافه میکنیم. بعد مرغ رو با مواد خشک کمی ورز میدیم. زرده تخم مرغ و روغن مایع رو اضافه کرده و بقدری ورز می دیم تا خمیر یکدستی داشته باشیم. قارچ و هویج رو اضافه کرده و به اندازه ای که به طور مساوی در خمیر پخش بشه مخلوط می کنیم. یک کیسه فریزر رو شکافته مواد رو به صورت استوانه ای با قطر نهایتا 10 سانت روی اون گذاشته و شکلات پیچ میکنیم. سپس به مدت 80 دقیقه بخار پز میکنیم. بعد از اتمام پخت کیسه رو درمیاریم و بعد از کمی خنک شدن توی یخچال می گذاریم تا کاملا سرد بشه. و در نهایت به اندازه دلخواه برش می‌دهیم و سرو میکنیم 🤤. . -----------------🌸---------------- .

#کالباس_خانگی 😍 طعمش بی نظیره👍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#کالباس_خانگی 😍 طعمش بی نظیره👍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کالباس خانگی ❌بچه ها توی فیلم من آرد ذرت رو اشتباه آرد زرد نوشتم ❌ مواد لازم : سینه ی مرغ بی استخوان ۵۰۰ گرم آرد ذرت یک ق غ زرده تخم مرغ یک عدد🥚 روغن مایع ۲ ق غ سیر ۲ یا ۴ حبه🧄 هویج پخته شده ۲ عدد🥕 خلال پسته ۴ ق غ پر قارچ پخته شده نگینی به دلخواه🍄 ادویه ها👇🏻 (مهم) ادویه کاری یک ق چ فلفل قرمز یک ق چ نمک یک ق غ فلفل سیاه یک ق چ پودر سیر یک ق چ پودر زنجبیل یک ق چ پودر جوز هندی یک ق چ پودر آویشن یک ق چ 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 طرز تهیه : ا‌ول از همه مرغ هابریزیدتو مخلوط کن میکس که شد ا‌دویه هارو بهش اضافه و دوباره مخلوط میکنیم ، سیر🧄 و زرده تخم مرغ🥚 و آرد ذرت و روغن هم اضافه و هم میزنیم ، بعد که حسابی میکس شد ، از مخلوط کن در میاریم ، هویج های 🥕پخته شده ی نگینی و خلال پسته رو بهش اضافه حسابی مخلوط میکنیم ، بعد کل مواد رو داخل قیفی که ماسوره نداره میریزیم و داخل وکیوم رو پر میکنیم بامواد و سر و تهش رو با نخ پارچه ای محکم میبندیم،توجه کنین که خیلی که توش هوا نره،بعدش داخل آب جوش میزاریم یک ساعت بپزه،بعد از پخت بزارین سرد بشه و بعدش یک روز داخل یخچال بمونه ، بعد از یخچال راحت قابل سرو است #کالباس #کالباس_خانگی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻