#کالباس_خونگی سینه مرغ بی استخوان 500گرم ارد ذرت 1ق غ زردتخم مرغ 1عدد روغن مایع 2ق غ سیر 2_4 حبه هویج پخته شده 2 عدد خلال پسته 4ق غ قارچ پخته نگینی ادویه ها : ادویه کاری 1ق چ، فلفل قرمز 1ق چ،نمک 1ق غ، فلفل سیاه 1ق چ، پودر سیر 1ق چ، پودر پیاز 1ق چ، پودر زنجبیل 1ق چ، پودر جوز هندی 1ق چ، پودر آویشن 1ق چ مرغ هارو تیکه تیکه کن و داخل مخلوط کن میکس کن.ادویه ها، سیر، زرده تخم مرغ، آرد و روغن رو بریز و حسابی میکس کن. از مخلوط کن دربیار و خلال پسته و هویج پخته نگینی رو بریز و با قاشق مخلوط کن. مواد رو داخل قیف بدون ماسوره بریز. داخل وکیوم رو پرکن و سرو تهشو با نخ خیلی محکم ببند که توش هوا نره. داخل آبجوش بزار 1ساعت بپزه.بعد از خنک شدن 1روز داخل یخچال نگه دار بعد سرو کن اگه وکیوم کالباس نداری مواد رو داخل سلیفون بریز و رول کن و دورش فویل بپیچ . •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#کالباس_خونگی ❌بچه ها توی فیلم من آرد ذرت رو اشتباه آرد زرد نوشتم ❌ مواد لازم : سینه ی مرغ بی استخوان ۵۰۰ گرم آرد ذرت یک ق غ زرده تخم مرغ یک عدد روغن مایع ۲ ق غ سیر ۲ یا ۴ حبه هویج پخته شده ۲ عدد خلال پسته ۴ ق غ پر قارچ پخته شده نگینی به دلخواه ادویه ها👇🏻 (مهم) ادویه کاری یک ق چ فلفل قرمز یک ق چ نمک یک ق غ فلفل سیاه یک ق چ پودر سیر یک ق چ پودر زنجبیل یک ق چ پودر جوز هندی یک ق چ پودر آویشن یک ق چ طرز تهیه : ا‌ول از همه مرغ هابریزیدتو مخلوط کن م میکس که شد ا‌دویه هارو بهش اضافه و دوباره مخلوط میکنیم ، سیر و زرده تخم مرغ و آرد و روغن هم اضافه و هم میزنیم ، بعد که حسابی میکس شد ، از مخلوط کن در میاریم ، هویج های پخته شده ی نگینی و خلال پسته رو بهش اضافه حسابی مخلوط میکنیم ، بعد کل مواد رو داخل قیفی که ماسوره نداره میریزیم و داخل وکیوم رو پر میکنیم بامواد و سر و تهش رو با نخ پارچه ای محکم میبندیم،توجه کنین که خیلی که توش هوا نره،بعدش داخل آب جوش میزاریم یک ساعت بپزه،بعد از پخت بزارین سرد بشه و بعدش یک روز داخل یخچال بمونه ، بعد از یخچال راحت قابل سرو😋 ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#کالباس_خونگی #کلیپ 📽 •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈• ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛ 👉به کدبانوها فوروارد کن❤️👩‍🍳

#کالباس_خونگی ‌‌💞کلیــک کنیــد💞👇 ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#غذای_نونی #غذا_با_مرغ #کالباس_خونگی با کلیه مراحل کلیپی😍میتونید ببینید تا اندازه ها قشنگ دستتون بیاد . 💥مواد لازم👇🤩🤩🤩 مخلوط ران و سینه مرغ 800 گرم زرده تخم مرغ 2 عدد شیر خشک 70 گرم آرد سفید 4 ق.س سیر 5 حبه درشت یخ پوره شده 5 تکه سس خردل 1 ق.س روغن مایع 2 ق.س آب 1/3 لیوان فلفل سیاه 1 ق.چ تخم گشنیز 1/2 ق.چ پودر هل 1/4 ق.چ پودر جوز هندی 1/4 ق.چ زنجبیل 1/2 ق.چ نمک 1 ق.م آویشن 1/2 ق.چ پودر تخم کرفس 1 ق.چ هویج نیم پز 1عدد پسته به مقدار دلخواه قارچ بلانچ شده 200گرم ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

‍ ‍ #کالباس_خونگی 😍1⃣ #آموزشی 🌱 مرغ بدون پوست و بدون استخوان و بدون چربی یک کیلو گرم سیر 5 حبه آرد سفید 5 قاشق سوپ خوری شیر خشک 100 گرم زرده تخم مرغ 3 عدد یخ 6 تکه سس خردل یک قاشق سوپخوری روغن مایع دو قاشق سوپ خوری پودر تخم کرفس نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه یک ق چ دارچین نصف ق چ زنجبیل نصف ق چ هل ساییده نصف ق چ جوز هندی ۱/۴ ق چ پودر آویشن نصف ق چ نمک یک و نیم ق مربا خوری پسته تازه و قارچ تفت داده شده و هویج نیم پز شده به دلخواه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‍ ‍ #کالباس_خونگی 😍1⃣ #آموزشی 🌱 مرغ بدون پوست و بدون استخوان و بدون چربی یک کیلو گرم سیر 5 حبه آرد سفید 5 قاشق سوپ خوری شیر خشک 100 گرم زرده تخم مرغ 3 عدد یخ 6 تکه سس خردل یک قاشق سوپخوری روغن مایع دو قاشق سوپ خوری پودر تخم کرفس نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه یک ق چ دارچین نصف ق چ زنجبیل نصف ق چ هل ساییده نصف ق چ جوز هندی ۱/۴ ق چ پودر آویشن نصف ق چ نمک یک و نیم ق مربا خوری پسته تازه و قارچ تفت داده شده و هویج نیم پز شده به دلخواه 🥕🥕🥕 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‍ ‍ #کالباس_خونگی 😍1⃣ #آموزشی 🌱 مرغ بدون پوست و بدون استخوان و بدون چربی یک کیلو گرم سیر 5 حبه آرد سفید 5 قاشق سوپ خوری شیر خشک 100 گرم زرده تخم مرغ 3 عدد یخ 6 تکه سس خردل یک قاشق سوپخوری روغن مایع دو قاشق سوپ خوری پودر تخم کرفس نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه یک ق چ دارچین نصف ق چ زنجبیل نصف ق چ هل ساییده نصف ق چ جوز هندی ۱/۴ ق چ پودر آویشن نصف ق چ نمک یک و نیم ق مربا خوری پسته تازه و قارچ تفت داده شده و هویج نیم پز شده به دلخواه 🥕🥕🥕 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#کالباس_خونگی ☝️☝️☝️☝️☝️☝️ 🥳🥳🥳🥳 مخلوط ران و سینه مرغ  ۷۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد آرد ۳ ق غ شیرخشک قنادی ۳ ق غ سیر ۵ حبه تخم گشنیز ۱/۲ ق چ دارچین ۱/۲ ق چ پودر تخم کرفس ۱/۲ ق چ جوز هندی ۱/۴ ق چ اویشن ۱/۲ ق چ زنجبیل ۱/۴ ق چ فلفل ۱/۲ ق چ (اگه تند دوس دارید بیشتر بریزید) نمک ۱ ق غ سرخالی 💎میزان ادویه ها به ذائقه ی شما بستگی داره و میتونید کم و زیادش کنید فقط جوز هندی رو بیشتر نریزید سس خردل ۱ ق غ سس کچاب ۱ ق غ روغن مایع ۳ ق غ یخ ۶ تکه طرز تهیه مرغ و سیر رو توی خردکن بریزید یا ۳ یار از چرخگوشت رد کنید تا کاملا له بشه بعد بهش زرده تخم مرغ، ادویه ها، شیرخشک، آرد، یخ، سس کچاب و سس خردل رو اضافه کنید و حسابی با هم مخلوط کنید تا یکدست بشه در آخر روغن رو اضافه کنید. در آخر هم برای خوشکل شدن کالباس بهش هویج پخته شده، قارچ تفت داده شده و پسته و .... اضافه کنید. برای راحتی کار بجای کاور کالباس از قالب استفاده کردم هر قالبی که دارید با چند قطره روغن چرب کنید و مواد رو توی قالب بریزید حسابی فشرده کنید و بعد روش فویل بکشید. قالب رو توی یه ظرف بزرگتر بزارید و تا نصفش آب بریزید. در فر ۱۸۰ درجه یک و نیم تا ۲ ساعت بزارید بپزه. بعد از پخت فویل روشو بردارید و وقتی به دمای محیط رسید دوباره روش فویل بکشید و ۲۴ ساعت بزارید تو یخچال بمونه. کالباس خوشمزه مون آماده ست. به سایز دلخواه برش بدید و نوش جان کنید😍 آموزش آشپزی و کیک پزی |گندم 🌾 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کالباس خونگی بامرغ پخته مرغ ۱ عدد پیاز ۱ عدد هویج ۱ عدد پودر نخود ۱۰ عدد نخود یا دو قاشق پودر نخود فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم پودر ژلاتین ۱۰ گرم سیر ۴ حبه بزرگ آب لبوخام ۲ ق غ نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز ،پودر سیر(چاشنی) به مقدار لازم پسته و هویج در صورت تمایل مرغ آماده طبخ رو همراه نمک و فلفل و پیاز و هویج بزارید خوب بپزه. بعد از پختن مرغ، پوست و استخوان رو جدا کنید. ۲۵۰ میلی لیتر یا حدود ۲ ملاقه آب مرغ رو با ۱۰ گرم پودر ژلاتین مخلوط کنید(داغ باشه که ژلاتین حل بشه) مرغ و ترکیب آب مرغ و پودر ژلاتین و آب لبو و چاشنی ها رو در میکسر بریزید. اجازه بدید کامل کامل میکس و یه دست بشه. مواد رو داخل بطری پلاستیکی بریزید، روش سلفون بکشید و بزارید یک شب در یخچال بمونه. بعد از یک روز بطری رو برش بدید، کالباستون آمادس. میتونید کالباستون رو برش بزنید،سرد یا به صورت سرخ شده استفاده کنید. #کالباس_خونگی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻