ایتا - غذاهای 3سوته😋 #کاپ_کیک_پرتقال_و_نارگیل

#کاپ_کیک_پرتقال_و_نارگیل_معصومه


یه کاپ کیک نرم و لطیف 😍
از عطر و طعمش نگم که فوق العاده است 😋
.

تخم مرغ ۱ عدد
کره ۱۰۰ گرم
شکر ۱۵۰ گرم (حدود ۲/۳ لیوان)
آب پرتقال ۸۰ گرم (حدود ۱/۳ لیوان)
پودر نارگیل ۲۰ گرم (حدود ۲ ق غ)
آرد سفید ۱۵۰ گرم (۱ لیوان)
رنده پوست پرتقال ۱ ق چ
بیکینگ پودر ۱/۲ ق م

مواد به دمای محیط برسه .
کره و شکر رو اول با قاشق ترکیب کردم که موقع هم زدن نپاشه و بعد با همزن ۳ تا ۴ دقیقه خوب زدم . تخم مرغ رو اضافه کردم و رنده پوست پرتقال ریختم و یک دقیقه با همزن زدم ، دورگیری هم کردم.
دو تا پرتقال کوچک رو آبش رو گرفتم و از صافی رد کردم و داخل مواد ریختم . پودر نارگیل رو هم ریختم و مخلوط کردم .
آرد و بیکینگ پودر رو ترکیب کردم و ۳ بار الک کردم و کم کم به مواد اضافه کردم .
از مواد کاپ کیک داخل قالب ریختم ، از هر نوع قالب کاپ کیک و مافین می تونید استفاده کنید .
در فر از پیش گرم شده دمای ۱۷۰ درجه ، حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرار دادم .
سایر نکات :
فر برقی : ۱۶۵ درجه ، طبقه وسط ، المنت پایین روشن ، حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه .
فر گازی ۱۷۰ تا ۱۸۰ درجه ، طبقه وسط ، حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه .
بدون فر در فر دست ساز روی گاز 
برای من به این سایز ۱۵ عدد کاپ کیک شد .
جای کره ،می تونید روغن مایع هم استفاده کنید ، پودر نارگیل هم قابل حذف هستش .
487 مشاهده09:32
پرسش‌ها

قوانین

داغ‌ترین‌ها

چندسکویی
