#کتلت_خونگی 🧆چهار عدد سیب زمینی متوسط را رنده ریز کرده و یک دونه پیاز بزرگ را هم رنده کنید. آب سیب زمینی و پیاز را با کمک یک پارچه یا توری بگیرید سپس سیصد گرم گوشت چرخ‌کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) را اضافه کرده یک قاشق آرد نخودچی و یک عدد تخم مرغ و نمک و زردچوبه و فلفل و پودر سیر را اضافه کرده و خوب مواد را با هم مخلوط کنید و به مدت یک ساعت درون یخچال بگذارید . سپس به شکل دلخواه با دست یا قالب فرم دهید و در روغن سرخ کنید ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛