#غذای_بدون_گوشت #کتلت_قارچ قارچ نیم کیلو_سیر2 حبه_تخم‌مرغ 3عدد_ آرد یا خمیر نان باگت نصف لیوان_ سبزی معطر2 ق غ_نمک و فلفل به میزان لازم 🔴ابتدا قارچ‌ها را چرخ کرده و با سبزی وخمیر نان باگت مخلوط کنید. بهتر هست خمیر نان باگت تازه و نرم باشد, اگر دردسترس نداشتید میتوانید از آرد یا پودر خمیر نان باگت استفاده کنید. تخم‌مرغ‌ها را به مواد اضافه کرده و در صورت شل بودن مایه, قدری آرد به آن اضافه کنید. نمک و فلفل و ادویه موردعلاقه خود را با سیر له کرده به مخلوط اضافه کرده,هم بزنید تا مواد یک‌دست شود. ازمواد به اندازه یک گردو بردارید و در دست‌تان صاف کنید و در روغن سرخ کنید. ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#کتلت_قارچ🍘 🥚مواد لازم قارچ 500 گرم تخم مرغ 4 عدد آرد نان سفيد مقداري نمک و فلفل به ميزان لازم روغن به مقدار کم 🌮طرز تهیه قارچ هارا چرخ کنيد يا ريز خرد کنيد. تخم مرغ ها را به قارچ ها اضافه کنيد. مقداري آرد الک شده روي آن بريزيد و خوب به هم بزنيد. نمک و فلفل هم به ميزان لازم به آن اضافه کنيد.سپس روغن را در ظرفي روي حرارت گرم نموده و مواد مخلوط شده را با قاشق به صورت گرد در روغن داغ شده بريزيد. درب ظرف را گذاشته و پس از مدتي که کتلت ها سرخ شد، آنها را برگردانيد تا طرف ديگر آنها نيز سرخ شود.