#کدبانوگری
#سبزی_مناسب_هر_غذا
قورمه سبزي: تره -جعفري -گشنيز- اسفناج-شنبليله
آش: جعفري -تره -گشنيز-اسفناج
دلمه: شويد -نعنا -جعفري-ترخون -گشنيز-
كوكو؛ جعفري- تره -شويد -گشنيز
سبزي پلو؛ تره- جعفری- گشنیز- شوید- شنبلیله و کمی سیر
سبزي كوفته: جعفري_تره-ترخون-مرزه-گشنيز-پيازچه
🍰 @fast_food
ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ
#ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇
🎨 @khalaghaneh
1.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نگهداری_سفیده_تخم_مرغ
#کدبانوگری
این روزا شیرینی درست میکنید ممکنه سفیده اضافه بیاد.
حتما به روشی که توی فیلم هست فریز کنید. تعداد سفیده ها و تاریخ رو روی بسته بندی بنویسید.
من معمولا چنتا رو هم تکی فریز میکنم واسه چیزایی که فقط توی دستورشون از یک سفیده استفاده میشه کاربرد داره.
سفیده را تا 12 ماه میتونید در فریزر نگهداری کنید و برای یخ زدایی از فریزر خارج و در یخچال بذارید تا یخش باز بشه.
من شیرینی نارگیلیمو با همین سفیده هایی که فریز کرده بودم درست کردم.
┏━━━🍃🍋🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍓🍃━━━┛
#كدبانوگرى
💢من براي اينكه رب آلوچه تو طولاني مدت كپك نزنه تو قالب يخ ريختم،
بعد كه يخ زد جدا ميكنم تو زيپ كيپ آماده ميزارم فيريزر.
هرموقع برا غذاها نياز باشه يه قالب برميدارم و استفاده ميكنم.
#کدبانوگری
#سرخ_کردن_بادمجان_با_روغن_کم
1. بادمجان را5دقيق داخل آب جوش قراردهيد بعدروي دستمال خشك كنيد وبعد سرخ كنيد.
2. به دو طرف بادمجان های حلقه شده یا برش طولی خورده، به کمک قلم موی آشپزخانه ماست مالیده ، درون ظرف درب دار چیده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. روغن را در تابه داغ کرده، اضافی ماست را از روی بادمجان ها، با دستمال آشپزخانه ی بدون پرز گرفته ( برای این است که روغن به بیرون از تابه پاشیده نشود )، سپس سرخ کنید .
با این روش هم روغن بسیار کمی مصرف می شود و هم بادمجان ها خوشرنگ سرخ می شوند.
3. سفیده تخم مرغ را هم بزنید تا کف کند. سپس روی بادمجان بمالید و سرخ کنید.
با این کار بادمجان های شما دیگر روغن زیادی جذب نمیکند
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
᯾❁ @fast_food ❁᯾
╚══════════════╝
#کدبانوگری
#مزه_دار_کردن_ماهی
روش اول: #سس_گوجه_ای
85گرم شکر
120 گرم نمک
8 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی
1 قاشق چایخوری فلفل سفید
🐟 ماهی را یک تا 24 ساعت در مواد بخوابانید.
برای لعاب هنگام پخت از 3 قاشق غذاخوری خردل،1 قاشق چایخوری شکر،1 قاشق چایخوری سرکه،نمک به میزان لازم،فلفل سفید به میزان لازم، 6 قاشق غذاخوری روغن کانولا یا روغن کلزا استفاده کنید.
روش دوم: #مرینیت_لیمویی
2 عدد لیموترش
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
1/2 قاشق چایخوری آویشن خشک شده
🐟 ماهی را نیم ساعت در مواد بخوابانید.
روش سوم: #مرینیت_سس_سویا
1/4 فنجان روغن زیتون
3 قاشق غذاخوری سس سویا
2 حبه سیر ریز خرد شده
1 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه
🐟 ماهی را نیم ساعت در مواد بخوابانید.
برای لعاب هنگام پخت از 2 قاشق غذاخوری عسل،1 قاشق چایخوری سس سویا و روغن زیتون به میزان لازم استفاده کنید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
᯾❁ @fast_food ❁᯾
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭