#کوکوی_جوانه_ماش
مواد لازم (5-4 نفر)
جوانه ماش: 250 گرم
هویج رنده شده: 400 گرم
ماست چکیده پاستوریزه: 120 گرم
جعفری خرد شده: 3 قاشق
بلغور گندم: 5 قاشق غذاخوری
تخم‌مرغ: 3 عدد
روغن مایع سرخ‌کردنی: 6-5 قاشق
نمک و فلفل: به میزان لازم
روش تهیه
1. بلغور گندم را در آب جوش بریزید تا چند دقیقه جوش بزند. سپس در صافی بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود. جوانه ماش را نیز بشویید و در صافی بریزید تا آب اضافی آن نیز گرفته شود.
2. در یک ظرف هویج، جوانه ماش (در صورت تمایل آن را خرد کنید)، بلغور گندم، ماست چکیده، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. سپس تخم‌مرغ‌ها را به آن اضافه کنید. در آخر هم جعفری را اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید.
3. روغن را در تابه گرم کنید. مایه آماده شده کوکو را در تابه بریزید و با حرارت ملایم سرخ کنید. وقتی یک طرف کوکو سرخ شد، آن را برش دهید و برگردانید تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.
4. کوکو را می‌توانید با سس مایونز سرو کنید
نوش جان 💝
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
#کوکوی_جوانه_ماش 🍘 😋
▫️جوانه ماش: 250 گرم
▫️هویج رنده شده: 400 گرم
▫️ماست چکیده پاستوریزه: 120 گرم
▫️جعفری خرد شده: 3 قاشق
▫️بلغور گندم: 5 قاشق غذاخوری
▫️تخم‌مرغ: 3 عدد
▫️روغن مایع سرخ‌کردنی: 6-5 قاشق
▫️نمک و فلفل: به میزان لازم
🔸1. بلغور گندم را در آب جوش بریزید تا چند دقیقه جوش بزند. سپس در صافی بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود. جوانه ماش را نیز بشویید و در صافی بریزید تا آب اضافی آن نیز گرفته شود.
2. در یک ظرف هویج، جوانه ماش (در صورت تمایل آن را خرد کنید)، بلغور گندم، ماست چکیده، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. سپس تخم‌مرغ‌ها را به آن اضافه کنید. در آخر هم جعفری را اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید.
3. روغن را در تابه گرم کنید. مایه آماده شده کوکو را در تابه بریزید و با حرارت ملایم سرخ کنید. وقتی یک طرف کوکو سرخ شد، آن را برش دهید و برگردانید تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.
4. کوکو را می‌توانید با سس مایونز سرو کنید
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯