‍ #کوکو_شیرین_قزوین مواد لازم سیب زمینی آبپز نیم کیلو تخم مرغ ۴ عدد زرشک نصف استکان زعفران آبکرده به میزان لازم بکینگ پودر ۱ ق چ ماست ۳ ق س شکر ۱ پیمانه گلاب ۴ ق س روغن مایع ۱۰۰ گرم آب نصف پیمانه نمک و فلفل به مقدار خیلی کم خلال بادوم و پسته و پر گل محمدی ابتدا سیب زمینی آبپز شده را پوست گرفته و رنده کنید بعد تخم مرغ ها رو در ظرفی دیگر بشکنید و اول با چنگال هم بزنید تا یکدست بشه و بعد به سیب زمینی ها اضافه کنید . به مقدار خیلی کم نمک و فلفل هم به ییب زمینی ها بزنید بعد ماست و بکینگ پودر را به کوکو اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا مواد کاملا به خورد هم برن. برای تهیه شربت کوکو آب را داخل قابلمه ای کوچک ریخته و به آن شکر، زعفران، گلاب را اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاد . بعد خلال ها و زرشک ها رو به شربت اضافه کنید البته به دلخواه من در آخر سر روی کوکو ریختم و داخل شربت قرار ندادم . بعد تابه ای رو روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن بریزید تا داغ بشه بعد مواد کوکو را در تمام سطح تابه پخش کنید و با پشت قاشق روی آن را صاف کنید وقتی یک طرف کوکو سرخ شد برگردونید تا طرف دیگه اون هم سرخ بشه بعد مواد شربت رو روی کوکو بریزید تا موقع سرخ شدن شربت به خورد کوکو بره . در تابه رو ببندید تا عرق نکنه نوش جان 💖 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯