#کوکی_رز_شکلاتی 🍪 😋
▫️۲۵۰ گرم کره
▫️۱۰۰ گرم پودر قند
▫️نمک ۱/۴ ق چ
▫️۶۰ گرم سفیده تخم مرغ
▫️آرد ۲۹۰ گرم
▫️۵۰ گرم پودر کاکائو تلخ
▫️۱/۲ ق چ وانیل
🔸ابتدا کره رو داخل کاسه همزن برقی ریخته هم بزنید حدود ۲ دقیقه بعد بعد نمک پودر قند رواضافه و با هم بزنید حالا سفیده تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و حسابی حدود ۶ دقیقه همزده بعد آرد وپودر کاکائو رو روی مواد الک کنید البته از ۲۹۰ گرم آرد ۱/۳ رو نگه دارین اگه احتیاج بود اضافه کنید چون خمیر باید از قیف رد بشه حالا دوباره هم بزنید تا مواد یکدست بشه بعد داخل قیف با ماسوره 2d ریخته و داخل سینی به شکل گل رز قیف بزنید و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۱۷ دقیقه پخت کنید خیلی داخل فر نمونه چک کنید اگه پخته بود خارج کنید
┏━━━🍃🍋🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍓🍃━━━┛