#کیک_اسفنجی_شکلاتی🍰🍰 آرد ۱۳۵ گرم شکر ۱۸۰ گرم سفیده تخم مرغ ۲۴۰ گرم (۷ عدد) زرده تخم مرغ ۱۱۵ گرم ( ۶ عدد) پودر کاکائو ۴۵ گرم شیر ۴۵ گرم روغن ۳۰ گرم سرکه سفید ۱ قاشق چایخوری وانیل ۱ قاشق چایخوری نمک ۱/۲ قاشق چایخوری قالب ۲۰ سانت دمای ۱۸۰ ،به مدت ۴۵ دقیقه آرد،پودرکاکائو و نمک رو سه بار الک میکنیم روغن،شیر و وانیل رو با هم مخلوط میکنیم سفیده تخم مرغ و سرکه رو می‌زنیم تا سفید بشه،بعد شکر رو کم کم بهش اضافه میکنیم تا کاملا سفت بشه زرده ها رو به سفیده اضافه میکنیم و با ویسک مخلوط میکنیم مخلوط آرد رو طی دو مرحله روی مواد الک کرده و مخلوط میکنیم ،در آخر روغن و شیر رو اضافه میکنیم و در فر میزارم برای کیک های اسفنجی بهتره قالب کمی چرب بشه و یا از کاغذ روغنی استفاده کنید زیر کاغذ روغنی روغن بزنید که به دیواره بچسبه🤗 ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛