#کیک_دورنگ 🥮 😋
🔸طبق معمول همه کیکها سه تا تخم مرغ را با یک لیوان شکر بزنید تا کرمی و کشدار بشه 1/8 ق چ وانیل نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان شیر هم اضافه دو لیوان آرد به همراه دو ق چ بکینگ پودر را الک کنید و به مخلوط اضافه و فولد کنید مایه کیک را دو قسمت کنید به یکی کشمش هل و دو ق غ گلاب به یکی یک ق غ کاکائو که با دو ق غ آب جوش مخلوط کرده اید بیفزایید و داخل قالبی که چرب و آرد پاشی شده بریزید فقط باید سرعت العمل داشته باشید و مایه کیک ی دفعه و با هم بریزید داخل قالب دمای فر 180 پنجاه دقیقه اینطوری با ی دستور توی ی قالب دو مدل کیک دارین
┏━━━🍃🍋🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍓🍃━━━┛
#کیک_دورنگ
هر لیوان معادل یک لیوان دسته دار فرانسوی یا یک پیمانه هست
موادلازم:
سه عدد تخم مرغ
_1لیوان شکر
_3/4لیوان شیر میتونید آب بریزید به جاش
_3/4لیوان روغن مایع
_بیکینگ پود یک قاشق چ خ
_وانیل نوک قاشق چای خوری
_ارددولیوان
_یک قاشق غذاخوری پودرکاکائو
تخم مرغ وشکرروباهمزن خوب بزنید تا پف کنه و کرم رنگ بشه بعد شیروروغن رو اضافه کنیدبعداردووانیل وبیکینگ پودرباهم الک کنید وبمواداضافه کنید وبالیسک هم بزنید ،
یه نقدار از مواد رو جدا کنید و بهش پودر کاکائو اضافه کنید و هم بزنید.
قالب شماره (۲۳)
در قالب موردنظر ریخته اول مایع کرم و بعد کاکائویی و میتونید با خلال دندون طرح بدید روش ودرفر از قبل گرم شده بذارید به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۷۰ درجه.
و وقتی کیکتون خنک شد از قالب جدا کنید تا کیکتون نشکنه.
وقتی که کیک گرمه و گیخواید از قالب جدا کنید باعث شکنندگی کیکتون میشه.
کف قالبتون رو با روغن چرب کنید و بعد یه خورده ارد بزنید و بگردونید داخل قالب تا تمام قسمتاش آغشته بشه و بعد قالب رو وارونه کنیدتا اضافی ارد خالی بشه و بعد مایع کیک رو بریزید اینجوری کیکتون راحت از قالب جدا میشه
#با_رسپی_های_امتحان_شده
᯾❁ @fast_food ❁᯾