#_سوفله_کدو_و_مرغ
مواد لازم:
کدو سبز درشت چهار عدد
تخم مرغ :سه عدد
پنیر پیتزا:یک پیمانه
کره:یک قالب
شیر:یک پیمانه
ارد:سه قاشق غذا خوری
مرغ پخته خرد شده:یک پیمانه
طرز تهیه:
کدو ها را رنده کرده روی حرارت ابتدا بدون روغن قرارمیدهیم تا اب ان‌جمع شود سپس با کمی روغن سرخ میکنیم.
مرغ را با پیاز و نمک و فلفل پخته و به قطعات کوچک خرد میکنیم.
سپس در ظرفی جدا کره را روی حرارت اب کرده به ان آرد افزوده و هم میرنیم سپس شیر را بتدریج افزوده باید حواسمان باشد گلوله گلوله نشود.
در مرحله بعد زرده ها را به همراه کمی نمک و فلفل به این سس افزوده و خیلی سریع هم میزنیم
نباید زرده ها پخته شود. پس خیلی کم روی حرارت بماند.کدو و مرغ را داخل این سس ریخته زیر حرارت را خاموش میکنیم و مواد را بخوبی مخلوط میکنیم.
در ظرفی تمیز سفیده ها را با همزن کاملا میزنیم و به مواد اصلی افزوده دورانی مخلوط میکنیم و ربع پیمانه پنیر را هم همینطور.
سپس ته ظرف نسوز را چرب کرده مایع را داخل ان ریخته و روی مواد را با پنیر پیتزا میپوشانیم.
ظرف را داخل ظرفی بزرگتر که در ان کمی اب است داخل فر گذاشته و اجازه میدهیم بیست دقیقه تا نیم ساعت بپزد.پنج دقیقه اخر گریل بالای فر را هم روشن میکنیم. .
قبل سرو باید ده دقیقه زمان بدین تا غذا علاوه بر خنک شدن بیشتر خودشو بگیره🌀
🇯🇴🇮🇳 ↯
╔═🍃🍋═════╗
@fast_food
╚═════🍃🍎═╝
16.4هزار دنبال‌کننده
24.6هزار عکس
19.4هزار ویدیو
27 فایل
بسم الله الرحمان الرحیم
مرکز خرید و فروش کانال در ایتا👇
https://eitaa.com/joinchat/223674416C035f1536ee
اینجا میتونی کانالتو بفروشی یا کانال مناسب بخری👆
تبلیغات انبوه در بهترین کانال های ایتا 👇
https://eitaa.com/joinchat/926285930Ceb15f0c363
مشاهده در ایتا