چگونه شربت_نارنج تهیه کنیم؟😋😍 👱🏻‍♀️ابتدا باید نارنج ها 🍊را پوست بکنید و سپس از طول به برش های نازک نصف کنید و با شکر مخلوط کنید .سپس با گوشت کوب چوبی نارنج های 🍊مخلوط شده با شکر را له کنید.در حین له کردن نارنج ها آب سرد را کم کم به آن اضافه کنید.بعد از اینکه مطمئن شدید شکر حل شده به آن آب لیموی 🍋تازه اضافه کنید و مخلوط را هم بزنید. مخلوط آماده شده را از صافی رد کنید و با فشار آب آن را در حد امکان بگیرد و در یک پارچ بریزید و سرو کنید.برای خوشمزه تر شدن این شربت بهتر است که نصف به نصف از پرتقال 🍊و نارنج استفاده کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کلم بروکسل رست شده چگونه تهیه میشود؟😋😍 طرز تهیه 🔘 فر رو روشن کنید و بذارید روی 205 درجه سانتیگراد 🔘 تمامی مواد رو داخل کیسه ای بریزید و درش رو ببندید. کیسه رو تکون بدید تا مواد بصورت یکسان به خورد کلم بروکسل بره ☑️کلم ها رو توی سینی فر بچینید و داخل فر بگذارید ☑️ زمان پخت حدود 30-45 دقیقه است و یا تا وقتی که کلم ها قهوه ای بشن. هر 5-6 دقیقه یکبار کمی سینی رو تکون بدید تا بصورت یکنواخت پخته بشن. اگر احساس کردید که حرارت زیاده میتونید کم کنید. 💬 کلم ها وقتی آماده است که کاملا قهوه ای شده باشن. اگر احتیاج بود میتونید نمک و فلفل بیشتری اضافه کنید ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چگونه از جوش شیرین برای گرفتگی ها استفاده کنیم؟🤔 ✅اگر راه آب ظرفشویی یا هرجای دیگر با مو یا ماده غذای دیگری گرفته شده و آب جریان خوبی ندارد ، می توانید مقداری ⬅️جوش شیرین را درون آن بریزید 🟢 و سرکه را نیز برای تاثیر بیشتر به آن اضافه کنید و سپس پنج دقیقه صبر کنید و مقداری آب گرم بریزید . ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

خورش_مرغ_لبو چگونه تهیه میشود؟😋😍 مواد لازم🥣 🥘ابتدا مقداری پیاز داغ درست کنید و مرغ را با آن سرخ کنید، می‌توانید مرغ را در تابه‌ای جدا با کره تفت دهید و بعد به پیازداغ اضافه کنید که طعم کره را بگیرد. لبوها را به شکل خلالی ببرید، تفت دهید و به مرغ اضافه کنید. مقداری رب انار را با فلفل سیاه و شکر مخلوط کنید و به مرغ و لبو اضافه کنید و روی آن آب بریزید تا روی حرارت به مدت یک ساعت بپزد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

پودینگ ملکه چگونه تهیه میشود؟😋😍 ☢️ابتدا خرده نان را به همراه یک چهارم شکر و وانیل مخلوط کنید تا یک دست شود. شیر را داخل ظرفی به مدت 5 دقیقه حرارت دهید تا بخار آن بلند شود، سپس به مخلوط فوق اضافه کنید و کنار بگذارید تا سرد شود. در این فاصله زرده تخم مرغ را با چنگال بزنید، در ادامه مخلوط شیر را به زرده تخم مرغ اضافه کنید. ☢️داخل ظرف های تک نفره با گنجایش نصف پیمانه از مواد بریزید. فر را از قبل با دمای 180درجه سانتی گراد به مدت 20 الی 25 دقیقه قرار دهید. در این فاصله باقیمانده شکر و سفیده‌ها به مدت 8 الی 10 دقیقه با سرعت بالا بزنید. بعد از پخت پودینگ روی هر ظرف 1 تا 1/5 قاشق مارمالاد بریزید. روی مارمالا د نیز سفیده‌های فرم گرفته را ریخته و به مدت 5 الی 10 دقیقه در فر قرار ‌دهید تا طلایی شود. ⭕️نکته: 3 تکه نان تست برابر با 1/5 پیمانه خرده نان تست می‌باشد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

شربت عرق بیدمشک چگونه تهیه میشود؟😋😍 💥ابتدا عرق بیدمشک و آب را مخلوط کرده و روی حرارت میگذاریم تا یه جوش بزند. 💢مرحله دوم تهیه شربت عرق بیدمشک: 💥بعد نبات زعفرانی را اضافه میکنیم تا در اثر حرارت نبات زعفرانی آب شود چند بار هم میزنیم. 💢مرحله سوم تهیه شربت عرق بیدمشک: 💥وقتی نبات زعفرانی خوب حل شد از روی حرارت برداشته و صبر میکنیم تا خنک شود سپس گلاب و آبلیموه ی تازه را اضافه کرده و هم میزنیم. 🥛در لیوان سرو ریخته و در یخچال میگذاریم تا خنک شود. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

برشتوک فندق چگونه تهیه میشود؟😋😍 🗨روغن را روی حرارت داغ کرده، آرد سفید الک شده را اضافه کرده، تفت دهید تا رنگ آرد خرمایی شود. مغز فندق تفت داده شده را به صورت پوره درآورده و به مخلوط روغن و آرد اضافه کنید. بعد از کمی تفت مواد را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا سرد شود. پودر قند و هل را نیز اضافه کنید. ظرف مستطیلی پهنی را چرب کرده، مایه آماده شده را در آن بریزید روی آن را خوب صاف کنید، سپس به صورت دلخواه برش داده و با پودر قند، پسته یا شکلات رنده شده تزئین کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

بامیه میگو چگونه تهیه میشود؟😋😍 💥.اول از همه پیاز را نگینی خرد کرده و در ماهیتابه روی اجاق گاز همراه یک قاشق غذاخوری روغن سرخ می‌کنیم. بعد از اینکه کمی سرخ شد، سیر رنده‌شده را اضافه می‌کنیم. 💥. کمی بعد میگو را در ظرف می‌ریزیم و منتظر می‌شویم میگو همراه سیر سرخ شود، سپس زردچوبه، ادویه و رب گوجه را اضافه می‌کنیم. حالا سیب‌زمینی‌ها را همراه کمی آب در ظرف می‌ریزیم. مقدار آب باید تا حدی باشد که فقط روی سیب‌زمینی‌ها را بپوشاند. 💥. در قابلمه را می‌بندیم تا سیب‌زمینی‌ها بپزند. حالا کلاهک بامیه‌ها را جدا می‌کنیم و بعد آنها را در کمی روغن تفت می‌دهیم. در اواخر پخت آنها را به خورش اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم در خورش نرم‌تر شوند ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چرا قبل از اینکه تخم مرغ ها بپزد،باید اجاق گاز را خاموش کنید؟🤔 *️⃣ترفند آشپزهای ماهر در طبخ تخم مرغ های بزرگ این است که آن ها را خیلی نپزید ! چه تخم مرغ ها را عسلی ، آب پز یا کامل بپزید، چند دقیقه قبل از اینکه به نظر برسد، پخته است اجاق گاز را خاموش کنید حتی اگر شل به نظر برسد بقیه گرما آن ها را به طور کامل می پزد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

خورشت نخود چگونه تهیه میشود؟😋😍 ❇️نخودها را داخل آب سرد به مدت یک روز خیس کنید و چندین بار آب آن‌ها را عوض کنید که پوست آنها به راحتی کنده شود. سپس پوست آنها را گرفته و دانه‌های نخود را دو نیم (لپه) کنید. ❇️پیازها را ریز خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید. تا جایی سرخ کنید که طلایی شوند. در این مرحله گوشت را اضافه کرده و به همراه پیاز تفت دهید. ❇️زردچوبه و نخود را هم به قابلمه‌ اضافه کنید. پس از کمی تفت دادن، روی آن‌ها سه برابر مواد آب بریزید و در قابلمه را ببندید. وقتی آب جوش آمد، حرارت را کم کنید و زمان دهید تا گوشت و نخود بپزند. ❇️رب گوجه را با یک قاشق غذاخوری روغن تفت دهید. رب را با پوره گوجه‌فرنگی به خورش در حال پخت اضافه کنید. ❇️وقتی از پخت گوشت مطمئن شدید، نمک و فلفل و لیموعمانی را به اندازه بریزید و هم بزنید تا خورش طعم‌دار شود. وقتی خورش جا افتاد، حرارت را خاموش کنید ❇️در انتها زعفران آب کرده و گلاب را به خورش اضافه کنید و خوب هم بزنید. خورش را در ظرف مورد نظر بریزید. روی آن دارچین بپاشید و به همراه پلو سرو کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چگونه از سس گوجه فرنگی برای جلوگیری از گرد و غبار لوازم باغبانی استفاده کنیم؟🤔 🔴اگر لوازم باغبانی شما بیش از حد دچار گرد و خاک می شوند ، قبل از دستمال کشیدن 👈مقداری سس کچاپ روی آن بزنید ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چکار کنیم تا پخت پیتزا بهتر شود؟😋😍 🥘اگر می خواهید پیتزا یا بعضی از غذاهاى خميرى که داخل فر طبخ می شود لطیف تر شود هنگام پخت داخل فر یک ظرف آب 🥛جوش قرار دهید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#نان حلقه ای🥯 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#ترفند سیخ گرفتن جوجه #کباب رستورانی 😋👌 نکته:سینه های مرغ اول برش بزنید و حسابی بکوبید✅️ نکته:برش۱ چهار انگشت باشه،برش۲ سه انگشت، برش۳ دو انگشت✅️ نکته:سیخ از وسط برش های جوجه به داخل هدایت بدین طوری که دوطرف مساوی باشد، تا سیخ رو منقل درست وایسه✅️ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#ترشی فلفل🧄🌶 ترشی فلفل تند ترکیه🤌 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

🐟فوق‌العاده لذیذ و خوش‌عطر محموص‌ بحرینی 🐟 محموص‌ فقط با #ماهی درست نمی‌شود بلکه با گوشت و‌مرغ نیز پخته می‌شود. می‌گویند که پایه‌ی اصلی این غذا در قدیم فقط پیاز فراوان و لیموی‌سیاه‌خشک بوده و یک غذای فقیرانه حساب می‌شده. ❌اما #ترفند اصلی این غذا در ترکیب شیره‌ی‌خرما و تمرهندی است👈 میزان ترکیب باید نسبت یک به چهار شیره خرما و‌تمرهندی باشد تا در نهایت غذا بین شیرینی و ترشی، مزه‌ی متعادلی داشته باشد ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

8⃣ شاورما گوشت 🥩 گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم،فلفل دلمه ۱ عدد،قارچ۶عدد،پیاز۱عدد،گوجه،(نمک،فلفل،زردچوبه،پودرسیر) برای #سس:ماست یونانی ۱ق غ،ارده ۱ق غ، فلفل نمک، لیموترش ۱عدد ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

9⃣ رتتویی کدو سبز،بادمجون،گوجه فرنگی،پیاز ، برای سس(پوره گوجه ،ریحان تازه و سیر (نمک، فلفل، زردچوبه،آویشن) 🔟 پاستا سینه مرغ ،قارچ،پنیر لبنه کم چرب،سیر،(نمک و فلفل و آویشن ) ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کیک #کافیشاپی شکلاتی لاکچری 😋 مواد لازم آرد ۱۱۰ گرم ۲۰گرم پودر کاکائو بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری نصف قاشق چایخوری جوش شیرین. ۱۱۰ گرم شکلات تلخ ۱۰۰ گرم شیر ۱۲۰ گرم کره ۳عدد تخم مرغ یک پنسه نمک شکر ۱۲۰گرم گاناش شکلاتی👇 ۹۰گرم شکلات تلخ ۹۰ گرم شکلات شیری خامه ۹۰ گرم کره ۳۰ گرم ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#فینگرفود♥️ فینگرفود اول 🥪کاناپ ژامبون🥪 نان تست ژامبون پنیر گودا خیارشور سس مایونز فینگرفود دوم🍗کیک مرغ🍗: کیک مرغ (پست های قبل اموزشش هست) نان تست سس مایونز ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻