تاوا کوکه سی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 آرد 3 یا 4 لیوان شیر به اندازه لازم روغن یک ملاقه کوچک (در صورت تمایل خامه) شکر به مقدار دلخواه زنجبیل یک ق غ خمیر مایه یک ق غ بکینگ پودر یک ق غ نمک نصف ق چ کنجد و گردو برای تزئین 🥯ابتدا آرد، شکر، بکینگ پودر، نمک و زنجبیل را در کاسه ای بریزید و مخلوط نمایید. سپس روغن و خمیر مایه را افزوده و هم بزنید تا با هم ترکیب شوند. حالا شیر را کم کم اضافه نمایید و مواد را هم بزنید تا خمیر درست شود. روی خمیر را با پلاستیک بپوشانید و برای دو ساعت در یک جای گرم قرار دهید تا ورآید. فر را با دمای 160 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود، ته قابلمه ای را چرب کنید و کنار بگذارید. خمیر را باز کرده و آن را به شکل دایره درست کنید و ته قابلمه پهن کنید. زرده تخم مرغ را با چنگال هم بزنید تا باز شود، سپس با قلمو روی خمیر بمالید و کنجد بپاشید. قابلمه را برای 30 الی 40 دقیقه در فر قرار دهید تا پخته و روی آن طلایی شود. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

شش انداز چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 روغن .... نصف پیمانه گردو .... یک پیمانه خرمای درشت .... 12 عدد کشمش .... یک پیمانه #تخم_مرغ .... ۴ عدد پیاز درشت .... یک عدد شیره انگور .... یک پیمانه *شش انداز غذایی سنتی و قدیمی است که در مناطق مختلف کشور عزیزمان با دستورات و روش های مختلف طبخ می شود . دستور حاضر شش انداز زنجانی است که یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین نمونه های این غذای ساده و مقوی است . پیاز را خلالی خرد کرده و در روغن تفت داده تا طلایی شود . گردو خرد شده را اضافه کرده کمی تفت داده کشمش و خرما خرد شده را اضافه کرده کمی تفت داده به اندازه ای که کشمش ها باد نکند . در ظرفی جدا تخم مرغ ها را با چنگال یا همزن بالونی بزنید تا یک دست شود سپس تخم مرغ هر به مواد اضافه کرده تا خود را بگیرد . شش انداز را بر گردانده تا طرف دوم هم کمی ببندد سپس داخل بشقاب سرو کرده شیره خرما روی آن داده و با گردو و کشمش تزیین نمایید . ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

🌹سلام به دستان بخشنده ☕️سلام به لب های پر خنده 🌹سلام به دل های بی کینه ☕️سلام به اندیشه های مثبت 🌹سلام به دیدگان زیبا بین ☕️سلام برتو 🌹وهمه آنها که اینگونه اند ☕️ عصرتون زیبا .

برای نگهداری گل کلم چکار کنیم ؟😋😍 گل کلم را در حوله خیس بپیچید 🥦برای نگهداری گل کلم، یک دستمال کاغذی مرطوب را دور سر گل کلم بپیچید و آن را در یک کیسه پلاستیکی در یخچال قرار دهید. این ترفند نگهداری گل کلم شما را تا 14 روز تازه نگه می دارد! برای نگهداری طولانی‌تر گل کلم، می‌توانید گل کلم را تا هشت ماه منجمد کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کیک شیفون به روش دیگر چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 کیک شیفون کیکی بسیار مشابه کیک اسفنجی و کمی منسجم تر است با این تفاوت که در دستور این کیک روغن هم وجود دارد. امروز یکی از بهترین دستورها که خودم همیشه درست میکنم رو براتون میزارم. حتما درستش کنید و لذت ببرید. 🍴مواد لازم:🥣🥣🥣 تخم مرغ 4 عدد آرد 1 و ¼ پیمانه روغن مایع ¼ پیمانه آب ولرم یا شیر ¼ پیمانه شکر 1 پیمانه وانیل چند قطره 🥧🍥قالب را چرب کرده آرد پاشی کنید یا کف آن کاغذ روغنی بیندازید. فر را روی 180 درجه روشن کنید تا گرم شود. آرد را سه بار الک کرده کنار بگذارید. ابتدا تخم مرغها را داخل ظرفی بشکنید. وانیل و شکر را اضافه کرده حدود 10 تا 15 دقیقه با همزن بزنید تا حجم آن چند برابر شده غلیظ و کشدار شود. روغن و آب را اضافه کرده حدود 30 ثانیه بزنید تا با مواد مخلوط شود. همزن را کنار بگزارید.حالا آرد الک شده را قاشق قاشق به مواد اضافه کرده هربار با کفگیر به صورت دورانی مخلوط کنید. این مرحله بسیار مهم است. زیاد همزدن مواد باعث کاهش پف کیک میشود. مواد را داخل قالب ریخته برای مدت 40 دقیقه داخل فر 180 درجه قرار دهید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

آش ترشی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 لوبیا : 1 پیمانه عدس : 1 پیمانه نخود : 1 پیمانه برنج : 1 پیمانه گشنیز خرد شده : نصف لیوان جعفری خرد شده : 1 لیوان شنبلیله خرد شده : نصف لیوان رب : 2 قاشق غذاخوری آرد گندم : 2 قاشق غذاخوری ترشی سیب جنگلی : 1 قاشق غذاخوری روغن : به مقدار لازم سیر : 1 بوته نمک : به مقدار لازم ادویه کاری : به مقدار لازم زیره : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم 🧆🧆🧆🧆 ابتدا لوبیا ، نخود ، عدس هر کدام را جداگانه در آب می پزیم. سبزیجات را مقداری تفت داده سپس در مقدار کمی آب می پزیم تا نرم شود .و در انتهای آش به آن اضافه کنید 30 دقیقه مانده به پایان پخت. سپس برنج را به آن اضافه می کنیم . می توانید زمانی که تمام مواد را با هم مخلوط کردید سبزی ها را بدون پخت به مواد پخته شده اضافه کنید و آب بریزید تا پخته شود پس از پخته شدن مواد رب ، ترشی و نمک را اضافه می کنیم. سپس سیر را جداگانه در روغن تفت می دهیم و آرد را به آن اضافه می کنیم و در آش می ریزیم. پس از 10 دقیقه آش آماده است. برای سبزی دو نوع مرحله پخت وجود دارد اینکه شما کدام را استفاده کنید اختیاری است. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

مارچوبه را به چه صورت نگهداری کنیم ؟😋😍 🍃مارچوبه را به صورت عمودی در یک فنجان آب نگهداری شود✅ ❇️ مارچوبه اغلب قبل از اینکه فرصت پخت پیدا کند خشک می شود. اما روشی وجود دارد که آن را به اندازه کافی برای دستورهای غذایی مرطوب نگه می دارد. همانطور که می خواهید گل ها را نگهداری کنید، مارچوبه ها را در حالت عمودی با لبه های بریده شده در یک کاسه یا فنجان آب قرار دهید. آن را در یخچال قرار دهید و یک کیسه پلاستیکی روی سر آن قرار دهید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سالاد پنیر قالبی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔴مواد لازم ： بيسكوئيت ترد نمكى 200گرم كره 85 گرم پنيرخامه اي 350گرم ماست خامه اي 200 گرم پنيرپارمزان 2ق س فلفل دلمه رنگي 1 پيمانه ژامبون خرد شده 100گرم پيازچه خردشده 3ق س سيررنده شده 1حبه سس مايونز 1/2 پيمانه پودرژلاتين 2ق س آب سرد 1/2 پيمانه 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 🔴طرز تهیه : داخل قالب كمربندي نايلون گذاشته كره ي آبكرده ی سرد وبيسكوييت پودرشده (که بهتر است الک شود )روباهم مخلوط كنيد وداخل قالب پهن وفشرده كنيد. ژلاتين وآب سرد روبن ماري كنيد. سپس بقیه ي مواد(پنیر خامه ای , ماست , پنیر پارمزان, فلفل دلمه ای ,ژامبون, پیازچه, سیر رنده شده, سس مایونز) را باهم مخلوط كرده محلول ژلاتين را گرم اضافه کرده بعد داخل قالب روي بيسكوييت می ریزیم. بعد به مدت ۳ الی ۴ساعت داخل يخچال قراردهيد تا ببندد سپس برش بزنيد. میتوان داخل فریزر هم قرار داد. ازقالبهاي مونوپورشن وميگنوپورشن هم جهت سرو تكنفره نيز ميتوانيد استفاده كنيد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

جوجه کباب چیلی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍗روغن زیتون سه قاشق غذاخوری روغن زیتون سه قاشق غذاخوری سرکه قرمز یک قاشق غذاخوری لیموترش یک عدد پودر فلفل قرمز تند یک قاشق چای‌خوری پودر پاپریکا یک دوم قاشق چای‌خوری پودر پیاز یک دوم قاشق چای‌خوری پودر سیر یک دوم قاشق چای‌خوری فلفل کاین یک عدد کبابی یا تست شده فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم سینه مرغ (خرد شده، بدون پوست و بدون استخوان) 450 گرم 🫕.در یک کاسه کوچک روغن زیتون، سرکه و آب لیمو را با هم ترکیب کنید. چاشنی کباب را با پودر فلفل قرمز، پاپریکا، پودر پیاز، پودر سیر، فلفل کاین، نمک و فلفل سیاه آماده و با مواد خیس مخلوط کنید. تکه‌‌های سینه مرغ را در سسی که تهیه کرده‌اید بخوابانید و حدود یک ساعت به آن زمان بدهید که مرینیت شود. 2.گریل یا فر را روشن کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید که گرم شود. در همین زمان تکه‌های مرغ را از مرینیت جدا کرده و به سیخ بکشید. 3.حالا صفحه گریل یا فر را با کمی روغن چرب کنید و سیخ‌ها را روی حرارت بگذارید. حدود 15 تا 20 دقیقه زمان لازم است تا سینه‌ها بپزند، البته این به ذائقه شما بستگی دارد که بخواهید جوجه کباب چیلی آبدار باشد که کاملا بپزد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سس شکلاتی کیک ( سس دونات) چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍫پودر شکر و پودر کاکائو را با هم مخلوط کنید و یک قاشق آب اضافه کنید و هم بزنید و اگر مواد سفت بود دوباره یک قاشق آب اضافه کنید و هم بزنید تا مانند عکس زیر شود مراحل دستور سس شکلاتی آسان برای تزیین کیک و شیرینی عکس 1 این سس شکلات رو میتونید روی دونات کیک و پنکیک بریزید میتونید بعد از ریختن این سس روی کیک آن را در یخچال بگذارید تا سفت شود. 10دقیقه کافی است ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

دسر شکلاتی سوپانگل چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 شیر 1 لیتر تخم مرغ 1 عدد آرد 3 ق غ شکر 7 ق غ پودر کاکائو 3 ق غ شکلات تلخ 80 گرم کره 1 ق غ کیک و موز برای لایه وسط 🍌🍌🍌🍌 🍴🍽تمام مواد به جز شکلات و کره را داخل قابلمه ایی بریزید و با همزن دستی هم بزنید روی اجاق در حالیکه مدام هم بزنید تا قوام بگیره مثل فرنی برسد.مدام هم بزنید چون بلافاصله ته میگیره.بعد از اینکه جوشید کره و شکلات رو اضافه کنید سریع هم بزنید تا شکلات آب شود.سپس کنار بگذارید تا سرد شود و گاهی هم بزنید تا پوسته نبندد. داخل ظرف های مورد نظر بریزید و برای لایه وسط کیک و موز بگذارید. ... چند ساعت قبل سرو در یخچال قرار دهید دسر فوق العاده خوشمزه برا مهمونی ها میباشد..... ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

گوزلمه چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 ‌ ‌ ابتدا نان لواش یا تافتون رو گرد برش بزنید کره را روی نانها با قلم مو بمالید و پنیر و جعفری خرد شده و پنیر پیتزا را روی نیمی از نان بریزید نیمه دیگر نان را روی پنیر و جعفری بکشید و در تابه که با کره چرب کرده اید سرخ کنید و برش بزنید و در ظرف تزیین کنید . نکته شما میتوانید مواد داخلی این غذا رو با توجه به ذائقه تون تغییر بدین ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻