#کیک_مرغ
.
مواد لازم:
سینه مرغ ۲ عدد
خیارشور ۲ عدد
جعفری خورد شده
ماست چکیده ۱ لیوان
سس مایونز ۲ قاشق
مغز گردو ۸ عدد
نمک و فلفل
پنیر لبنه
پیازچه ۵ عدد
نان تست تازه
قالب کمربندی
طرز تهیه:
✏️✏️✏️
سس و ماست و پنیر و نمک فلفل رو حسابی قاطی میکنیم و هم میزنیم، بعد مرغ و مغز گردو و جعفری و خیارشور و پیازچه رو اضافه و حسابی هم میزنیم میزاریم یه گوشه. نون تست رو سعی کنین از نون فانتزی ها تازه تهیه کنین، تا هم نرم باشه و هم دورش رو بشه راحت جدا کرد. دور نون تست رو با چاقو جدا میکنیم میزاریم کنار، بعد کف قالب کمربندی رو جدا میکنیم و نون هارو سایز کف قالب برش میدیم، بعد یه لایه نون لایه بعد از موادمون میریزیم تا ته، اخر سر هم نون میزاریم و روشو سس سفید میزنیم. بعد نیم ساعت میزاریم یخچال، بیرون میاریم و آهسته قالب کمربندی رو جدا میکنیم، دورش رو سس میمالیم و روی کیک رو با گوجه و جعفری و خیارشور تزیین میکنیم.
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@fast_food
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
#اسنک_قارچ_و_گوشت
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده
پیاز و فلفل دلمه
ذرت و قارچ
پنیر پیتزا
نان تست
رب گوجه فرنگی
نمک و فلفل
زردچوبه و آویشن
طرز تهیه:
✏️✏️✏️
پیاز رو تفت داده بعد گوشت رو اضافه میکنیم. کمی تفت میدیم. بعد بقیه مواد رو اضافه و مخلوط میکنیم. خیلی کم رب گوجه، نمک و ادویه ها رو اضافه میکنیم و صبر میکنیم تا گوشت پخته شه؛ بعد از آماده شدن مواد رو روی نون تست بریزید و کمی پنیر روش بریزید بعد لایه بعدی نون رو بزارید و داخل ساندویچ ساز بمدت 4 دقیقه بزارید درش رو ببندید تا اسنک آماده بشه. این اسنکها رو میتونید با هر چی که دوست دارید داخلش رو پر کنید. حتی غذایی که از شب قبل مونده باشه مثل انواع کوکوها، مرغ، ماهی، سیب زمینی سرخ شده، پنیر و جعفری ریز شده.
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@fast_food
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
#قارچ_سوخاری
آرد سوخاري ٢٠٠ گرم
تخم مرغ يك عدد
آب يك ليوان
بكينگ پودر يك قاشق غذاخوري
پودر سير يك قاشق غذاخوري
نمك نصف قاشق غذاخوري
فلفل قرمز يك قاشق چايخوري
طرزتهیه:
✏️✏️✏️
آرد سوخاري و دوباره با اسياب پودر ميكنيم اب و تخم مرغ و بقيه ادويه ها و بكينگ رو اضافه كرده مخلوط كرده خميري حاصل ميشود قارچ هاي ريز را درون خمير غلطانده و در روغن داغ غوطه ور سرخ ميكنيم .
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@fast_food
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
#پاستیل_زنجبیلی
مواد لازم:
زنجبیل 200 گرم
نشاسته 3 قاشق
پودر ژلاتین 4 قاشق
عسل یا شکر 1 لیوان
طرز تهیه:
✏️✏️✏️
زنجبیل تازه را با رنده ریز رنده میکنیم و میذاریم با یک لیوان آب خوب بپزد. بعد میکسش میکنیم و از صافی ردش میکنیم. پودر نشاسته، ژلاتین و عسل را مخلوط کرده روی حرارت ملایم میذاریم تا خوب غلیظ شده و بپزد. بعد ته سینی سلیفون کشیده و مواد را داخلش پهن میکنیم و در یخچال میذاریم تا کاملا سفت بشه. بعد برش میزنیم و سرو میکنیم.
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@fast_food
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
#كره_بادام_زميني 😋
🔸من ۲۵۰ گرم بادام زمینی خام گرفتم و توی ماهيتابه تفت دادم
پوست هاش رو گرفتم همه رو ریختم تو آسیاب(میتونید از غذاساز هم استفاده كنید)و شروع كردم به زدن بعد از این كه بادام كاملا خورد شد میتونید بهش یه كوچولو نمك و عسل اضافه كنید
بعد انقدر دستگاه رو روشن بزاريد تا روغن بندازه و كرمی بشه
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@fast_food
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
#کباب_تابه_ای 🍢 😋
🔸پیاز رو رنده کردم و با نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و یه قاشق آرد نخود چی به گوشت اضافه کردم وخوب ورز دادم و دو ساعت تو یخچال گذاشتم
بعد به شکلی که خواستم داخل روغن سرخ کردم و کنار گذاشتم
کنارش رب رو با ادویه و نمک تفت دادم و یه لیوان آب اضافه کردم؛ کبابا رو داخل تابه گذاشتم وقتی بجوش اومد زیرش رو کم کردم تا جا بیفته
بستگی به ذائقه تون میتونید با چلو سرو کنید یا بصورت خوراک
میتونید گوجه، فلفل دلمه ای، سیب زمینی یا هرچیز دیگه ای کنارش میل کنید
.✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@fast_food
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
#ادويه_چيلى 🌶 😋
🔸فلفلها ی قرمز را بشورید
تخمهاشو خارج کنید و چند تکه خرد کنید و روی بخاری یا شوفاژ خشک کنید
بعد کامل خشک شدن توی اسیاب پودر کنید
.
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@fast_food
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته_سوخاری_پنیری
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده
تخم مرغ
آردمعمولی
پودرسوخاری
پنیر موزارلا
فلفل و نمک
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@fast_food
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
31.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رشته_پلو
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@fast_food
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
#دسر_توتفرنگی
مواد لازم:
توتفرنگی 1 پیمانه
بستنی 1 پیمانه
پودر ژله توتفرنگی
پودر قند 1 قاشق
خامه 1 قاشق
خلال پسته 1 قاشق
طرز تهیه:
✏️✏️✏️
توت فرنگی را پس از تمیز کردن و شستن، چرخ کرده آب آن را گرفته و گرم کنید. پودر قند و پودر ژله را در آن بریزید و خوب هم زده تا کاملا حل شود. بستنی را از یخچال بیرون گذاشته تا کمی نرم شود. سپس مایه توت فرنگی را با بستنی مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس در جام های مورد نظر ریخته و در فریزر بگذارید تا ببندد. در پایان با توپی خامه و قاچ هایی از میوه جات مانند توت فرنگی به همراه پسته تزئین کنید.
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@fast_food
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
#کیک_موکا 🥮 😋
▫️ارد 2پیمانه
▫️شکر یک و نیم پیمانه
▫️پودر کاکائو 3/4پیمانه
▫️تخم مرغ دو عدد
▫️بکینگ پودر یک ق غ خوری
▫️جوش شیرین یک ق غ خوری (من بجاش یک ق غ خوری بکینگ پودر زدم )
▫️قهوه فوری دو قاشق غذاخوری
▫️اب جوش 3/4پیمانه
▫️باترمیلک یک پیمانه (شیر یک پیمانه ، سرکه یک ق غ خوری)
▫️روغن مایع 1/2پیمانه
▫️وانیل کمی
▫️نمک نوک چاقو
🔸ابتدا بکینگ پودر ، ارد ، کاکائو ، نمک رو مخلوط کرده و الک میکنیم
پودر قهوه فوری رو با اب جوش مخلوط کنید و بذارید کنار تا از دما بیافته یه کم ، اگر باترمیلک نداشتید یک ق غ خوری سرکه به شیرتون اضافه کنید و بذارید بمونه و برید سراغ بقیه کارها
شکر و تخم مرغ رو دو دقیقه با هم زن مخلوط کنید بعد وانیل بهش بزنید بعد مخلوط قهوه فوری و روغن و شیر رو اضافه کنید و سه دقیقه با هم زن مخلوط کنید بعد ارد رو به ارومی بهش اضافه کنید و با لیسک هم بزنید و بذارید توی یک قالب مستطیلی و بذارید توی فری که از 15دقیقه قبل روشن بود بادمای 170درجه به مدت 30دقیقه تا 40دقیقه و بعدیک کیک شکلاتی خیلی خوشمزه تحویل بگیرید
.✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@fast_food
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦