‍ #مربا_گردو مواد لازم: گردو ا کیلو شکر 1/5 ‏کیلو گلاب نصف استکان آبلیمو ١ ‏قاشق ✍️طرز تهیه : ‏گردوها را در آب جوشانده ‏و سپس پوست رویشان را می‌گیریم. گردوهای ‏پخته شده ‏را با آب و شکر مخلوط کرده ‏و روی حرارت می‌جوشانیم. پس از اینکه ‏آب مربا غلیظ شد و قوام آمد به آن آبلیمو و گلاب را اضافه کرده ‏ و از روی حرارت ‏برمی‌داریم. شربت این مربا باید خیلی غلیظ باشد. مربای خوشمزه برای صبحانه ای لذیذ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @fast_food ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#همبرگ_خونگی 🔸یک کیلو گوشت 🔸250 گرم سویا 🔸یک چهارم یک نان بربری( که خیس داده بشه و موقع استفاده آبش کشیده بشه) 🔸پودر کاری یک ق غ اگر طعم ادویه بیشتری دوست دارید بیشتر بزنید 🔸نمک به میزارن لازم 🔸نیم کیلو پیاز( آبش کشیده باشه) 🔸تخم مرغ سه الی چهار عدد همه ی مواد رو باهم مخلوط کرده و حسابی ورز داده و مثل تصویر قالب زده یا با دست گرد کرده مقدار هر یک عدد همبرگر دلبخواهی هست تو تصویر همبرگر ها 80 گرمی هستند. همه مواد گوشت، نون، سویا، پیاز باید چرخ شده باشه ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @fast_food ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#لقمه_پیچ عالی با برنج و گوشت چرخ کرده ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @fast_food ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#ساندویچ_مرغ بچه ها این مقدار واسه ۳ نفر کافیه: سینه مرغ پخته ۱ عدد متوسط (با آب نمک زدچوبه و پیاز. مقدار آب کم باشه) خیارشور نگینی ۴ عدد گوجه نگینی ۲ عدد نخود فرنگی مقداری کاهو ۵ ورق پیازچه ۲ عدد جعفری ۵ قاشق ریز خرد شده نمک و فلفل سیاه ب مقدار کافی سس مایونز ۳ قاشق غذاخوری یا ۲ قاشق سس و دوقاشق ماست پر چرب ✏️✏️✏️ تمام مواد یک اندازه خرد بشن( نه ک یکی درشت باشه یکی ریز. طعم یکی بر دیگری قالب میشه) بعد از آماده کردن مواد ۱۵ دقیقه استراحت دهید. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @fast_food ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#مرغ_ملس 🍗 😋 🔸یه تکه مرغ رو با مخلوط کره و روغن سرخ کردم،یه پیاز رو‌نگینی ریز خرد کردم و تفت دادم،نمک و فلفل و زدچوبه اضافه کردم،یه قاشق رب گوجه فرنگی،دو قاشق رب انار ملس اضافه کردم و یه کوچولو تفت دادم،دو پیمانه ابجوش اضافه کردم،تکه های مرغ رو بهش اضافه کردم و درب تابه رو گذاشتم با شعله ی کم تا بپزه .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @fast_food ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#نخود_فرنگی برای منجمد کردن نخود فرنگی باید از نخود فرنگی جوان استفاده کرد که در این حالت غلاف نخود فرنگی مرغوب ، سبز تیره و دانه آن کاملاً گرد و رنگ سبز چمنی می باشد. 2- باقلا سبز باقلا سبز یک سبزی استثنایی برای انجماد است به ویژه اگر رنگ دانه آن سبز باشد. باقلای مرغوب، سبز رنگ و محل دانه در داخل غلاف فاقد فضای خالی می باشد. پوست دانه باید سبز باشد نه سفید. اگر دانه باقلا سفت و رنگ آن زرد باشد، کیفیت باقلا پایین است. ب: جوش دادن برای حفظ رنگ سبز در سبزی ها و جلوگیری از تغییر رنگ سبز به قهوه ای ، باید سبزی ها را به مدت چند دقیقه در آب جوش و یا بخار آن قرار داد که در این قسمت قرار دادن در آب جوش مد نظر می باشد. #نخود_فرنگی پس از انتخاب نخود فرنگی با کیفیت بیان شده پوست آن را جدا کرده و دانه دانه می کنند. سپس در یک قابلمه مقداری آب را جوش آورده و به مدت 1 دقیقه نخود فرنگی دانه دانه شده را در آن قرار می دهند، مقدار آب باید با مقدار نخود فرنگی متناسب باشد تا جوش خوردن آب متوقف نشود ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @fast_food ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#کیک_قابلمه_ای ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @fast_food ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#نون_برنجی 💎بدون فر و راحت ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @fast_food ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#سالاد_ماکارونی 🍲 😋 🔸نصف بسته ماکارونی فرمی رو ریختم تو آب جوش همراه با نمک و روغن وقتی نرم شد آبکش کردم.ی کلم رو خرد کردم شستم و گذاشتم ابش کامل کشیده بشه.ی کالباس ۱۰عدد خیارشور نیم کیلو قارچ همرو خرد کردم ذرت و نخود فرنگی آبپز کردم و همه مواد باهم قاطی کردم.برای سسش سس مایونز سس فرانسه ب مقدارمساوی ۲ق سس خردل نمک فلفل آویشن همرو مخلوط کردم و ب سالاد اضافه کردم وگذاشتم چن ساعت تو یخچال موند تا کاملا مزه ها ب خوردهم بره. من گاهی وقتا سیبزمینی نگینی آبپز و فلفل دلمه نگینی خرد شده هم اضافه میکنم ک عالی میشه ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @fast_food ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#کوکو_ماکارونی 🍘 😋 🔸دویست کردم ماکارونی شکلی رو پختم و آبکش کردم ریختم تو ظرف یک کاسه ماست خوری کالباس نگینی خرد شده یک عدد فلفل دلمه ای متوسط یه کاسه ماست خوری پنیر پیتزا به همراه تخم مرغ و نمک و زردچوبه مخلوط کردم البته دیدم تخم مرغش کمه یکی دیگه زدم پس شد چهارتا تخم مرغ ،میتونید کمی هویج نگینی هم بریزید ریختم تو تابه سرشو گذاشتم تا سرخ بشه بعد یه سینی کرد گذاشتم روش و با کمک اون پشت رو کردم کوکو رو دوباره گذاشتم تا اون سمتش هم بپزه ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @fast_food ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#سوپ_شیر مناسب وعده افطار ماه رمضان ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @fast_food ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#دسر_سوهان 🍨 😋 🔸دو زرده تخم مرغ رو با یک لیوان شکر اسیاب شده مخلوط میکنیم، همین طور صد گرم کره و یک قاشق غذا خوری سر پر روغن حیوانی(کرمانشاهی) ، این مواد را ترکیب میکنیم ، حالا سه لیوان اب سرد رو با یک لیوان ارد سفید، سه قاشق آرد جوانه گندم مخلوط و مدام با همزن دستی هم میزنیم تا اردها در آب گلوله نشن ، بعد که خوب مخلوط شدن روی شعله ملایم گاز قرار میدهیم، و نیم ساعتی هم میزنیم تا آردها و اب قوام پیدا کنند ، در این مرحله مخلوط تخم مرغی که از قبل درست کردیم و به قابلمه اضافه میکنیم و باز همزن رو ادامه میدیم دو سه قاشق زعفران دم کرده یک قاشق غذاخوری پودر هل و دو قاشق گلاب رو هم اضافه میکنیم و همچنان هم میزنیم تا ته نگیرد و به چداره قابلمه نچسبد بخاطر خاصیت چسبندگی ارد جوانه گندم ، به قدری هم میزنم که غلیظ شود و رد قاشق روی مواد بمونه و تمام ، در ظرف مورد نظر ریخته و میتونید با پسته تزیین کنید، بعد از خنک شدن سرو کنید .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @fast_food ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦