#مافین_مغزدار مواد لازم تخم مرغ: 3 عدد شکر: 1 پیمانه مارگارین ذوب شده: 150 گرم شیر: نصف پیمانه شکلات چیپسی: نصف پیمانه آرد: 2 پیمانه وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری روش تهیه: شکر و تخم مرغ ها را کاملا زده سپس مارگارین و شیر را افزوده و هم می زنیم. آرد، بیکینگ پودر را با هم الک کرده و به همراه وانیل به مایه اضافه کرده و دوباره هم میزنیم. در انتها شکلات چیپسی را ریخته و با مواد مخلوط میکنیم. در قالب مافین، کاغذ روغنی قرار داده و دو سوم از قالب را با مایه پر کرده و در فر با حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 15 الی 20 دقیقه قرار می دهیم نوش جان 💖 🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#شیرینی_زعفرانی کره را به صورت حبه قندی خرد کنید و اجازه دهید در دمای محیط نرم شود سپس آنرا با پودر قند برای 5 تا 7 دقیقه بزنید تا کاملا نرم و روشن و پوک شود. سپس روغن مایع و زرده تخم مرغ و پودر هل و زعفران غلیظ را اضافه کرده و 1 دقیقه بزنید. آرد و نشاسته ذرت و شیرخشک و نمک را سه بار الک کنید و به سایر مواد اضافه کرده و با لیسک مخلوط کنید تا خمیر یکدستی حاصل شود. خمیر نیازی به ورز دادن ندارد ، آنرا در کیسه برای 30 دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. سطح کار را آردپاشی کنید و خمیر را به قطر نیم سانت باز کرده و کاتر بزنید و در سینی فر چیده و با توجه به سایز شیرینی برای 10 تا 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید. بعد از خنک شدن با شکلات بن ماری شده یا مغزیجات دلخواه یا ژله بریلو تزیین کنید نوش جان 💖 🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#مافین_گوشت_قارچ طرز تهیه یک عدد پیاز را خرد کردم و با کمی روغن تفت دادم تا سبک بشه ۲۰۰ گرم گوشت چرخکرده را اضافه کردم و تفت دادم نمک و فلفل سیاه واویشن وکمی دارچین اضافه کردم (آویشن بیشتر از بقیه ادویه ها باشه ) نصف لیوان قارچ خرد شده نصف لیوان فلفل دلمه ای رنگی نصف لیوان کوکتل رنده شده همه را تفت دادم و کنار گذاشتم تا خنک بشه در ظرف گود ۴ عدد تخم مرغ رو با یک قاشق مربا خوری نمک و یک قاشق مربا خوری شکر با همزن ۵ دقیقه زدم نصف لیوان روغن مایع ۵ قاشق غذاخوری ماست ونصف لیوان شیر اضافه کردم وبا همزن مخلوط کردم ۱/۵لیوان ارد را الک کردم وبه مایه اضافه کردم و یک قاشق غذاخوری پکینگ پودر زدم و مخلوط کردم مواد گوشتی و یک لیوان پنیر پیتزای رنده شده رو به مایه اضافه کردم و دورانی با لیسک (مطابق فیلم)مخلوط کردم و داخل قالب سیلیکونی را چرب کردم و تا نصف قالب رو از مواد پر کردم و داخل فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه نیم ساعت گذاشتم تا بپزه با خلال دندان امتحان کردم وقتی تمیز در اومد و روی مافین طلایی شد از فر خارج کردم و قالب رو برگردوندم ومافینهارو به راحتی خارج کردم نوش جان 💖 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#ساندویج_خونگی مواد لازم: سیب زمینی 250 گرم پنیر پیتزا 70 گرم جعفری خرد شده سوسیس 6 عدد زرده تخم مرغ سس گوجه فرنگی طرز تهیه: سیب‌زمینی را پخته و پوره کنید به آن پنیر پیتزا، جعفری خرد شده اضافه و مخلوط کنید. نان لواش را برش بدید در هر برش نان دو قاشق غذاخوری از پوره سیب‌زمینی به همراه یک سوسیس قرار بدید رول کنید. روی سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و نان ها را روی آن بذارید روی آن زرده تخم مرغ بمالید و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 15-20 دقیقه بذارید. نوش جان 💖 🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#فيلم_آموزشي #آموزش_دلمه_بادمجان 🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#مافین_شکلاتی مواد لازم آرد ۲ پیمانه شکر ۱/۲ پیمانه بکینگ پودر ۲ ق چ نمک ۱/۲ ق چ تخم مرغ ۲ عدد چیپس شکلات به مقدار لازم شیر ۱/۲ پیمانه روغن ۱/۴ پیمانه کره آب شده ۲ ق س وانیل ۱/۲ ق چ مواد خشک رو با هم ترکیب کنید. مواد تر رو هم با هم مخلوط کنید. بعد مواد خشک رو بریزید داخل مواد تر و خوب هم بزنید تا یکدست بشه. حالا از مواد بریزید داخل کپسول‌های مافین روش شکر و شکلات بریزید و روش به مدت یک ربع یه پارچه بندازید، این کار باعث میشه مافین‌هاتون گنبدی بشن بعد از یک ربع مافین ها رو داخل فر با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۲۰دقیقه قرار بدید. فر رو از قبل حتما گرم کنید. حتما این مافین رو درست کنید و با چای یا شیر نوش جان کنید. من خودم عاشق کیک و شیر هستم نوش جان 💖 🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#_مرغ_طعم_دار_شده مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ ها : _ران مرغ ۵ الی ۶ عدد _سس مایونز ۴ قاشق غذاخوری _سیر ۴ حبه _گوجه رنده شده یک عدد (یا رب گوجه نصف قاشق ) _نمک ، فلفل به میزان لازم در ابتدا مرغ ها رو با مایونز، سیر ، گوجه و نمک و فلفل مزه دار کنید و اجازه بدید به مدت ۱ الی ۳ ساعت در یخچال استراحت کنه ،سپس سینی فر رو چرب کنید و در ظرف چیده . در انتها در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ _۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه بپزید و ۳ الی ۵ دقیقه آخر گریل فر رو روشن کنید تا طلایی بشه حتما امتحان کنید پ.ن : اگر زیر موادتون رو کاغذ روغنی قرار بدید باعث میشه به ظرفتون نچسبند و همین طور خشک نشوند نوش جان 💖 🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

راستی و یک‌رویی، موهبتی است که به اندازه هوش و زیبایی نادر است و بی‌انصافی است که انسان آن را از همه کس طلب کند! 🍒🍃🍂🍒🍃🍂🍒🍃🍂🍒🍃🍂 🌸درود بر شما، صبحتان به نیکی ❣عرض ارادتی گرم 🌸از صمیم قلب ❣به شما که در دلتان امید 🌸در نگاهتان مهربانی ❣و بر لبتان خنده است 🌸 سه شنبه تان زیبـا ❣روزتان در آرامش و سلامتی 🌸و لبریز از شادی و برکت

#شیرینی #بدون_فر و همزن ✍🏻مواد شیرینیها رو با ترازو اندازه گیری کنین ولی من بازم با لیوان برای کسایی که ترازو ندارن اندازه گرفتم روغن جامد ۱۲۵ گرم یا از نصف لیوان کمی بیشتر،پودر قند ١٢۵ گرم یا3/4 لیوان، آرد سفید ٢۵٠گرم یا دو و نیم لیوان، بیکینگ پودر 1/4 ق چ،پودر هل1/4ق چ،پودر کاکائو 1 ق غ، پودر پسته2 ق غ، پودر نارگیل یا گردو یا بادام 2 ق غ(بهتره آسیاب بشه) 🔴 روغن،پودر قند و هل رو با همزن دستی میزنیم تا کرمی رنگ بشه.آرد و بیکینگ پودر رو کم کم به مواد اضافه ومخلوط میکنیم. مواد رو به سه قسمت تقسیم و به یکی پودر کاکائو، یکی پسته و یکی نارگیل میزنیم و جدا هر خمیر رو خوب ورز میدیم تا منسجم و یکدست بشه. خمیر رو میان یه پلاستیک صاف میکنیم(ضخامت خمیر حدود ١سانت) قالب میزنیم. داخل تابه کاغذ روغنی انداخته و میچینیم و روی شعله پخش کن که از ١۵دقیقه قبل با حرارت کم گرم شده با دم کنی گذاشته و ٢٠تا ٢۵دقیقه زمان میدیم زیر شیرینیا کمی طلایی شد از روی حرارت برمیداریم.فر از قبل گرم شده با درجه ١٧٠، ١٠تا١۵دقیقه 🏵 ࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐ 🆔 ❤️ 💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#غذا_با_مرغ #فینگرفود #کیک_مرغ رنگی نان تست، هویج، جعفری، کلم قرمز به مقدار لازم، سینه مرغ پخته شده یک عدد، خیارشور 6 عدد، گردو 5 عدد، پیازچه 3,4 عدد، سس مایونز حدودا 3 ق غ، سس خردل، فرانسوی، هزار جزیره 1 ق، آویشن ، پودر پاپریکا، پودر سیر و پیاز ، نمک و فلفل 🔴 مرغ رو بپزید و ساطوری کنید. خیارشور،گردو و پیازچه رو ریز خرد کنید.بقیه مواد رو بهش اضافه و خوب مخلوط کنید و در صورت تمایل نمک و فلفل اضافه کنید. اطراف نان تست رو برش بزنید و به چهار قسمت تقسیم کنید، نان رو به سس مایونز آغشته و هر لایه رو پر کنید. اطراف نان که برش زدید رو خرد کنید در آخر اطراف نان رو سس مایونز بزنید و به خرده نان آغشته کنید.همین کار را با هویج و کلم و جعفری هم انجام دهید. حداقل دو ساعت داخل یخچال بزارید و بعد سرو کنید. 🔺نسبت مقادیر رو میتونید با توجه به ذائقه تون کم و زیاد کنید 😍❤️ 🔺من زیاد پر سس درست نکردم. میتونید سس بیشتری بزنید ( خامه برای لطیف شدن مواد لازمه ) 🔺پیازچه رو حذف نکنید خیلی ترکیب نابی میشه. 🏵 ࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐ 🆔 ❤️ 💛 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#غذای_بدون_گوشت #آش_دوغ یکی از آش های خوشمزه و سنتیه که تو این شبهای سرد زمستونی دورهمی خیلی میچسبه برنج نیم دانه ۱پیمانه سرپُر، تخم مرغ ۱عدد، آرد برنج یا آردسفید ۱ق.غ، سیر ۴حبه، دوغ ترش ۲لیتر، نمک، سبزی (تره،گشنیز و سیرتازه)۲۰۰گرم، نخود پخته۲۵۰گرم 🔴 از شب قبل نخود رو خیس میکنیم چندبار آبشو عوض میکنیم و میذاریم بپزه. برنجمونو خوب میشوریم، وقتی آب آخرشو خالی کردیم به برنجمون تخم مرغو آردو سیر رنده شده رو اضافه میکنیم و مواد رو هم میزنیم. موادو داخل قابلمه میریزیم و دوغو بهش اضافه میکنیم، رو حرارت متوسط رو به بالا میذاریم و مرتب هم میزنیم تا مخلوطمون به جوش بیاد(تخم مرغ و مرتب هم زدن باعث میشه دوغ نبُره)بعد نیم ساعت زمان میدیم تا برنج بپزه.(اگر دوغتون خیلی غلیظ و ترش بود میتونید دو لیوان آبم به آشتون اضافه کنید)حالا سبزی آش و نخود پخته و نمک رو اضافه میکنیم و یکساعت زمان میدیم تا آشمون با حرارت کم بپزه و جا بیفته(تو این مرحله میتونید اگر دوست داشتید گوشت قلقلی هم به آشتون اضافه کنید) برای روی آش نعنا داغ درست میکنیم و باهاش روی آشو تزئین میکنیم ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯