#دسر 📌 یه دسر ایتالیایی فوق خوشمزه 🤤 ------------🌸-------------- ᯾❁ @fast_food ❁᯾

تو به این دنیا اومدی که زندگی کنی سهم تو آرزوهاته پس به دنبال همون لحظه هایی بگرد که حالت رو خوب میکنه

#بمب_هات_چاکلت 📌 فوووق العاده خوشمزه اس 🤤 ------------🌸-------------- . ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#دمنوش 📌 این دمنوش مقوی رو برای روز هایی که تنش زیادی داشتین و میخواین یه عصر آرومی داشته باشين، بشدت توصیه میکنم 😍 ------------🌸-------------- . ᯾❁ @fast_food ❁᯾

پیتزا فرفره‌ای چگونه تهیه میشود؟😍😋 ⚪️مواد لازم برای2️⃣ نفر 🔹پودر خمیر مایه ۱ قاشق سوپ خوری 🔹آب گرم ۱/۴ پیمانه 🔹تخم مرغ ۳ عدد 🔹شکر ۱/۴ پیمانه 🔹نمک ۳/۴ قاشق چای خوری 🔹کره آب شده ۱/۲ پیمانه 🔹شیر ۳/۴ پیمانه 🔹آرد ۴-۵ پیمانه ⚪️مواد لازم برای روی پیتزا 🔹سس گوجه فرنگی ۱/۲ پیمانه 🔹پنیر پیتزا رنده شده ۱/۲ پیمانه 🔹پودر آویشن ۲ قاشق سوپ خوری 🔹نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه👇 ✅ ابتدا خمیر را آماده کنید. در یک کاسه آب گرم و پودر مایه ‌خمیر را بریزید و با هم مخلوط‌کنید. حدود 5 دقیقه صبر کنید تا مایه عمل بیاید. در این میان در یک کاسه دیگر تخم‌مرغ‌ها، شکر و نمک را خوب با هم مخلوط‌کنید. ✅در یک تابه کره را بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس شیر را اضافه کرده و هم بزنید. صبر کنید تا شیر هم کاملا داغ شود، سپس آن را از روی حرارت بردارید. بعد از آنکه شیر کمی خنک شد، به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کرده و هم بزنید. ✅حالا آرد را به‌آرامی و کم‌کم به مواد اضافه کنید. آرد را تا جایی اضافه کنید تا خمیر نرمی حاصل شود. خمیر باید کمی حالت چسبندگی داشته باشد. خمیر حاصل را داخل یک کیسه پلاستیکی قرار دهید ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#تارت_گردویی 📌 این تارت فقط خوراک مهمونی هاست 🤤🤤🤤 ------------🌸-------------- ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#ژله_رنگین_کمانی 📌 ببین بشدت این قالب رو واسه ژله توصیه میکنم 😍 ------------🌸-------------- . ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#پای_مرغ_ترد مواد لازم: خمیر یوفکا یک بسته سینه مرغ 1 عدد 1 عدد پیاز فلفل دلمه ای 1 عدد 1 کاسه کوچک نخود فرنگی روغن 2 قاشق غذاخوری فلفل نمک برای سس بشامل: 1.5 قاشق غذاخوری کره 1.5 قاشق غذاخوری آرد 2 فنجان شیر مقدار کمی نمک برای روی خمیر: 3 قاشق غذاخوری کره روغن 3 قاشق غذاخوری برای رومال: 1 عدد زرده تخم مرغ 1 قاشق چایخوری روغن طرز تهیه: ابتدا گوشت مرغ را آب پز کرده و ریش ریش می کنیم. پیاز خرد شده را در دو قاشق غذاخوری روغن تفت دهید. فلفل دلمه ای خرد شده را به پیاز اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. در نهایت نخود پخته شده را اضافه کرده، نمک و فلفل را اضافه کرده، مخلوط کرده و از روی اجاق خارج می کنیم. برای سس بشامل: کره را آب کرده و آرد را اضافه کنید. تفت دهید تا بوی آرد از بین برود و شیر را کم کم به آن اضافه کنید. نمک و مقدار کمی فلفل سیاه را اضافه کنید و با مرغ مخلوط کنید. پیاز تفت داده شده، فلفل دلمه ای و نخود فرنگی را نیز به مخلوط اضافه کرده، خوب مخلوط کرده و کنار می گذاریم. کره و روغن را ذوب کنید. خمیر را روی پیشخوان گذاشته و مخلوط کره ذوب شده را همه جا میمالیم.خمیر را از وسط تا می کنیم و دوباره به قسمت بالایی روغن می زنیم. یک سوم ملات را روی قسمت بلند خمیر گذاشته و به صورت رول درآورده و به ضخامت دو انگشت برش می دهیم. خمیرهای برش خورده به صورت عمودی روی سینی چیده می شوند و زرده تخم مرغ مخلوط با روغن روی لبه ها می زنند. در فر با دمای 180 درجه قرار میدهیم تا قهوه ای و طلایی شود. نوش جان 💖 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌᯾❁ @fast_food ❁᯾

#مشتی_بادمجون😍😋 بادمجون ۵ عدد متوسط گوجه ۳ تا ۴ عدد سیر ۴ تا ۵ حبه گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم پیاز ۲ عدد (یکی برای پیاز داغ و یکی برای گوشت قلقلی) نمک و رب و زردچوبه و ادویه های دلخواه به میزان لازم آب نصف تا ۱ لیوان(روی حرارت ملایم پخته بشه که حسابی جا بیفته.) ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#تیرامیسو_بدون_تخم_مرغ بیسکوییت لیدی فینگر خامه قنادی فرم داده شده(۲۰۰ گرم) پنیر ماسکار پونه (۲۰۰ گرم) اسپرسو یا قهوه فوری پودر کاکائو اول دو قاشق پودر قهوه گلد رو داخل آب جوش حل کردم و گذاشتم خنک بشهبعد خامه قنادی فرم داده شده رو با پنیر ماسکار پونه مخلوط کرده و با همزن میزنیم تا یه دست بشه بعد لیدی فینگرا رو داخل قهوه یا اسپرسو میزنیم بعد داخل ظرف مورد نظرمون داخل ظرفمون به ترتیب یه لایه لیدی فینگر یه لایه کرم تیرامیسو و مجددا به همین ترتیب تکرار میکنیم و در نهایت روش پودر کاکائو الک میکنیم بعد میزاریمش داخل یخچال حداقل پنج شش ساعت بمونه بعد نووووش جان 🦋 🦋 ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#عدسی گندم پوست کنده یا بلغور گندم نصف لیوان، عدس یک و نیم لیوان، عصاره قلم یاعصاره گوشت یا مرغ، ادویه و پیاز 🔴عدس و گندم خیس کنید حداقل پنج ساعت ، یک عدد پیاز و خرد کرده و سرخ کنید و نمک و زردچوبه و کاری بزنید نصف پیاز داغ آماده شده رو بردارید و‌کنار بدارید، گندم و عدس اضافه و کمی آب بریزید و بذارید با حرارت کم بجوشه وقتی پخت و غلیظ شد عصاره قلم یا عصاره گوشت و مرغ و اضافه کنید و بذارید جا بیفته در آخر پیاز داغی که جدا کرده بودین اضافه کنید میتونید برای تزیین هم استفاده کنید من در آخر کره و دارچین و کمی فلفل سیاه هم میریزم روش که عالی میشه🥰 درست و نوش جان کنید و لذت ببرید برای بچه ها خیلی خوبه چون یه غذای کامل و مقویه☺️ ᯾❁ @fast_food ❁᯾

🥐#پیراشکی_با_یک_خمیر_خوش_قلق 🧇یک و نیم کیلو آرد الک کرده سفید نیم لیتر شیر سرد بدون کاکائو و شیرین نشده نیم لیتر آب سرد، 100 میلی لیتر روغن مایع نمک یک ق چ از کوچکترین ق اندازه گیری 11 گرم پودر خمیر مایه فوری که داخل خمیر مستقیم ریخته میشه. 🍞طرز تهیه : همه رو مخلوط کنید و دو ساعت در دمای اتاق بذارید تا خمیر استراحت کنه و ور بیاد . مایه گوشتی تهیه کنید و از خمیر چونه درست کنید و وسط خمیر مایه گوشتی بذارید و تو روغن سرخ کنید. بجای مایه ماگوشتی میتونید از پیازداغ و تخم مرغ آب پز سفت خرد شده و ... داخلش بذارید . پیراشکی ها رو داغ با هر سسی دوست دارید سرو کنید. ᯾❁ @fast_food ❁᯾