این دسر چون سفید رنگه و با پودر نارگیل کاور میشه، دسر برفی اسم گذاری شده.از طرف کی نمیدونم😅حالا شما هر اسمی دوست دارید روش بزارید.فقط حتما امتحانش کنید😉👌 #دسر_برفی ☃❄️ مواد لازم: شیر: یک لیوان و نیم، آرد گندم: یک قاشق و نصفی(دو قاشق هم میشه)، شکر: یک قاشق و نصفی(میشه کمتر یا بیشترش کرد)، نشاسته گل: 1 ق غ، کره: 1 ق غ، وانیل: نوک ق چ، بیسکوییت لیدی فینگر(یا هر نوع بیسکوییت یا کیک به دلخواه،برای مغزی دسر): به میزان لازم، پودر نارگیل: به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا شیر سرد، نشاسته و آرد رو باهم مخلوط کرده و خوب هم میزنیم تا نشاسته در شیر کاملا حل بشه،سپس روی حرارت ملایم گذاشته،شکر رو هم اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا مواد به غلظت برسه(به هیچ وجه حرارت رو زیاد نکنید)، وقتی غلیظ شد ، کره و وانیل رو هم اضافه کرده،هم میزنیم و از روی حرارت برمیداریم. مواد رو تا میانه ی قالب ها میریزیم،یک تکه بیسکوییت یا کیک کوچک وسط قالب گذاشته و بقیه مواد رو داخل قالب ریخته و به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار میدیم. بعد ازین مدت دسر به راحتی از قالب جدا میشه، سپس داخل پودر نارگیل میغلونیم و به دلخواه تزیین میکنیم. *میتونید به جای قالب،مواد رو داخل فنجان های چینی بریزید ،به راحتی برمیگرده. *اگر مواد به غلظت کافی نرسه، یا قالب ها به اندازه داخل یخچال نمونن، دسر قالبی برنمیگرده. ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#سالاد_اندونزى مواد لازم ▫️كلم سفيد متوسط ١ عدد ▫️كلم بنفش كوچك نصفش ▫️ذرت ١پيمانه ▫️نخودسبز ١پيمانه ▫️هويچ ٢عدد متوسط ▫️كالباس يا مرغ پخته ٢ پيمانه ▫️خيار شور نصف پيمانه ▫️سس سفيد و ماست از هر كدام ٥ قاشق غذاخورى ▫️نمك و فلفل سياه به ميزان لازم طرز تهيه:🥗 كلم سفيد و بنفش رو رشته اى خرد ميكنيم كه هر چه ريز و نازك تر باشه بهتر حالا كالباس نگينى خيارشور نگينى ذرت ونخودسبز و هويج رنده شده رو به كلم اضافه ميكنيم براى #سس سالاد ٥قاشق غذاخورى ماست و ٥ قاشق غذا خورى سس مايونز و ١ قاشق غذاخورى سركه براى تعادل بين طعم ها ونمك و فلفل رو با هم مخلوط و به سالادمون اضافه وكاملا باهم مخلوط و به مدت نيم ساعت داخل يخچال ميذاريم ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#فيلم_آموزشي #آموزش_اسپاگتي_دريايي ᯾❁ @fast_food ❁᯾

تهیه کروسان ساده🥐 مواد لازم: 250 میلی لیتر شیر گرم (1 لیوان بزرگ) 100 میلی لیتر روغن(کمی کمتر از 1 قاشق چای خوری) کره 30 گرم سفیده تخم مرغ 1 عدد 2 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق چایخوری نمک 470-500 گرم آرد (3.5-4 لیوان آب معمولی) 21 گرم مخمر تازه نصف بسته بیکینگ پودر برای مواد روی کروسان: 1 زرده تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری شیر . طرز تهیه: تمامی مواد گفته شده رو در یک ظرف بریزید و تا جایی نچسبد هم بزنید و ورز دهید سپس به مدت 40-45 دقیقه روی خمیر را بپوشانید تا کاملا آماده شود. خمیر تخمیر شده را روی صفحه قرار دهید و با وردنه پهن کنید. با کمک رول برش به 16 قسمت مساوی برش دهید. قسمت وسیع خمیر را که به شکل مثلث برش زده اید برش زده و بدون بستن لبه ها به شکل رول بپیچید. آنها را روی سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید بگذارید و بگذارید. زرده تخم مرغ و شیر را روی آن بمالید و در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 200 در به مدت 20 تا 30 دقیقه بپزید تا طلایی شود. ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#فلافل_لوبيا_و_اسفناج 🥙 😋 براي درست كردنش يك و نيم پيمانه لوبيا رو بيست چهار ساعت خيسوندم و چندبار هم آبشو عوض كردم ، بعد از اين مدت لوبيا رو آبكش كرده و ريختم تو غذاساز ، بهش يك دسته اسفناج ، سه حبه سير ، يه پياز متوسط ، پودر زيره و تخم گشنيز ، فلفل سياه تازه آسياب شده ، نمك و كمي زردچوبه و فلفل قرمز اضافه كردم و روشن كردم تا همه مواد ميكس و يكدست بشه و بعد توي روغن داغ و شناور سرخ کردم. ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#سالاد_تن_ماهي 🍲 سيب زميني اب پز شده چهار تا كوچك رو به صورت مربعي خرد كردم دو تا دونه خيار شور هم ريز خرد كردم تن ماهي رو گذاشتم رو حرارت بجوشه اول بعد ووغنش رو گرفتم و با چنگال يكم لهش كردم شويد تازه هم حدود سي تا ساقه رو خرد كنيد ريز.پيازچه ساده رو هم ريز خرد كنيد نمك ،فلفل،ابليمو،سسس مايونز ❤️همه مواد بالا رو كه خرد كرديد بريزيد داخل يه ظرف و با هم مخلوط كنيد و بذاريد يخچال تا بك سالاد خوب و خنك داشته ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#گراتن_سیب_زمینی مواد لازم: ▫️سیب زمینی آبپز چهار عدد ▫️گوشت چرخ‌کرده 300 گرم یا سینه مرغ پخته و خرد شده ▫️پیاز درشت یک عدد ▫️سیر یک حبه درشت ▫️قارچ 300 گرم ▫️سس بشامل ▫️پنیر پارمزان دو ق غ ▫️پنیر موزرلا رنده شده ▫️نمک و فلفل و پااویشن به میزان لازم ▫️فلفل دلمه طرز تهیه:🍲 سیب زمینی ها را با پوست میپزیم و بعد پوستشو میکنیم. سس بشامل را درست میکنیم پیاز داغ میکنیم گوشت و با پیاز خوب میپزیم و سرخ میکنیم در آخر کمی فلفل دلمه و نمک و ادویه میزنیم.قارچ را جدا تفت میدیم و نیم سرخ کف ظرف مورد نظر را چرب میکنیم . سیب زمینی را ورق میکنیم با مقداری نمک و فلفل و پنیر پارمسان مزه دار میکنیم یکم سس بشامل میزنیم و کمی پنیر پیتزا میپاشیم یه لایه قارچ میریزیم بعد گوشت، باز روی گوشت یه لایه سیب زمینی. و تمام سطحش رو پنیر پیتزا میریزیم میره داخل فر داغ 180 درجه به مدت نیم ساعت؛ و در اخر زیر گریل در حد طلایی شدن پنیر قرار میدیم. #سس_بشامل 🔴مواد لازم🔻🍚 ▫️آرد سفید 1 قاشق غذاخوری ▫️کره 25 گرم ▫️شیر 1 لیوان ▫️نمک مقدار لازم آرد را با حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود، در قابلمه ای دیگر کره را آب کنید سپس آرد و نمک را اضافه کنید و مدام هم بزنید. پس از مخلوط شدن آرد و کره و تغییر رنگ آرد باید کم کم شیر را اضافه کنید ، سریع و یکنواخت مخلوط کنید تا سس غلیظ شود سپس از روی حرارت بردارید و اجازه دهید سس خنک شود. ᯾❁ @fast_food ❁᯾

👩‍🍳#کباب_چیزبرگر🍢🍢 گوشت چرخ کرده ۱۸۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه هر کدام ۲ ق غ پودر سیر یک و نیم ق غ پنیر ورقه ای به دلخواه (پروسس،گودا،پیتزا و... ) میتونین با گوشت چرخ کرده مقداری پیاز رنده شده که آب اضافیش رو گرفتین هم به دلخواه اضافه کنید. ‌سیب زمینی سرخ کرده و انواع سبزیجات برای دورچین به دلخواه ‌پخت در دمای: ۲۰۰ درجه سانتیگراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت به مدت: ۱ ساعت اندازه مواد به دلخواه خودتونه که چقدر بخواین درست کنین. اگه حس کردین با یک سیخ گوشت ها روی هم نمیمونه، دو تا سیخ با فاصله کنار هم روی پیاز بزنید و در آخر اطراف گوشت ها از بیرون هم سیخ چوبی رو مایل فرو کنید تا تکیه گاهش بشه. میتونین با مرغ هم درست کنید.فیله مرغ رو مزه دار کنید به همین شکل لایه لایه روی سیخ بچینید و بذارین داخل فر 🔚فوروارد یادتون نره 🍔 ❥⊰❣JOiN👇❥⊰ ✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦ ᯾❁ @fast_food ❁᯾ ✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦

👩‍🍳#کروکان_آجیل🌰🥜 ۱ استکان شیره انگور ۱ استکان مغز آجیل خام کمی کنجد 🔚فوروارد یادتون نره 🍔 ❥⊰❣JOiN👇❥⊰ ✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦ ᯾❁ @fast_food ❁᯾ ✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦

👩‍🍳#موس_کیک_شکلاتی🍰🍫 ⅔پیمانه آرد~•~⅓پیمانه پودر کاکائو ۱ ق چ بکینگ پودر ~•~یه کم نمک اینا رو با هم مخلوط کنید و کنار بذارید ½ پیمانه شکر قهوه ای~•~²عدد تخم مرغ ¼پیمانه شیر~•~شکلات آب شده و کره به اندازه ی ۱ پیمانه ½پیمانه شکلات ½پیمانه خامه ۲ ق غ پودر قند ۱۷۰ گرم کره همه رو با هم آب کنید و هم بزنید. ۲و نیم پیمانه خامه ی زده شده رو بهش اضافه کنید و مخلوط کنید. ۲_۳ساعت داخل یخچال قرار بدید. 🔚فوروارد یادتون نره 🍔 ❥⊰❣JOiN👇❥⊰ ✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦ ᯾❁ @fast_food ❁᯾ ✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦

👩‍🍳#پیش_غذای_هندی🌶 فلفل قرمز ۱ ق ج فلفل سیاه ۱ ق چ پاپریکا ۱ ق غ گرام ماسالا ۱ ق غ زردچوبه ۱ ق چ پودر تخم گشنیز ۱ ق چ فلفل دلمه ای زرد و قرمز هر کدام نصف فلفل پیاز ۱ عدد کوچک ماست چکیده ترش ۱ پیمانه سیر ۳ حبه زنجبیل ۱ ق چ پنیر کبابی ۱ بسته لیمو ترش ۱ عدد گشنیز مقداری برای تزیین روغن زیتون ۲ ق غ کره ۱ق غ 🔚فوروارد یادتون نره 🍔 ❥⊰❣JOiN👇❥⊰ ✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦ ᯾❁ @fast_food ❁᯾ ✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦

👩‍🍳#ترشی_پیاز🥣🧅 🔚فوروارد یادتون نره 🍔 ❥⊰❣JOiN👇❥⊰ ✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦ ᯾❁ @fast_food ❁᯾ ✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦

👩‍🍳#فینگر_فود🍢🍡 🔚فوروارد یادتون نره 🍔 ❥⊰❣JOiN👇❥⊰ ✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦ ᯾❁ @fast_food ❁᯾ ✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦

. • درحالِ‌خوندنِ‌داستانی‌بودم‌، ‌نوتیف‌اومد؛‌تو‌بودی ، پیغامی‌از‌تو‌بود، کنارزدمش‌و‌به‌خوندن‌داستان‌ادامه‌دادم . . دیگران‌چه‌زود‌از‌چشممون‌می‌افتن ، ‌ازیہ‌تایمی‌به‌بعد‌دیگه‌هرچقدرم‌باشن‌فایده‌ای نداره، ‌دیگه‌هیجانی‌برات‌ندارن ،‌دیگه‌قلبتو به‌تپش‌نمیندازن‌،‌ چون‌توی‌نبودشون،خاصیتشونو‌از‌دست دادن!🚶🏻‍♀

در حوالۍ ما غصهـ خوردن را علامت ممنوع زده‌اند^^.

#تزیین_غذا 🌟

#کوکیز_نارگیلی 👆👇

🧸꩟ من‌ ”دلم‌” تنگـہ واسہ‌ یہ‌ دلخوشیہ‌ کوچیک . . #بچه #مهمونی

تزئین خیار 💓

0 عمرا اگه این ترفند عالی برای پختن نان رو میدونستید😍 ما نیاز داریم‌به اب و خمیر‌مایع و نمک داخل یه کاسه اب و یه قاشق خمیر‌مایع و یه قاشق نمک بزازید تا‌خمیر‌مایع عمل بیاد (۱۰ دقیقه ای زمان‌کافیه) . ارد و روغن‌و نمک‌رو با هم‌مخلوط‌کنید یه کاسه اب به عمل اومده رو اضافه کنید خوب‌مخلوط کنید بزارید یک‌ساعت استراحت کنه تا حجم اون‌دوباربر بشه . قابلمه رو بزازید روی‌گاز تا کمی‌گرم‌بشه بهتره از قابلمه‌های کهنه‌استفاده کنید درب قابلمه رو مستقیم‌روی شعله بزازید ۱ دقیقه تا کاملا داغ بشه خمر رو دربیارید چند قسمت کنید و به صورت کلفت پهن کنید به ماهیتابه داغ بچسبونید و روی سطحش کره و زرده تخم‌مرغ و کنجد بپاشید و بزازید روی قابلمه به مدت ۱۵ تا ۲۰‌دقیقه با شعله کم‌تا کاملا بپزه . بسیار پف و خوشمزه میشه . نوووووش جاااان ✦

#چلو_گوشت_مجلسی موادلازم گوشت گوساله ۴۰۰ تا ۵۰۰ گرم پیاز بزرگ یک عدد نمک و زردچوبه( برای سرخ کردن پیاز) فلفل،پودر دارچین،پودر پاپریکا،پودر گل سرخ،چوب دارچین،هل (برای تفت دادن گوشت) رب گوجه فرنگی ۱ ق غ(دلخواه) 🌼طرزتهیه ابتدا پیاز ها را خیلی ریز خرد کرده داخل روغن با نمک و زردچوبه تفت میدیم.وقتی سبک شد گوشت هم اضافه کرده و تفت میدیم.گوشت تغییر رنگ داد ادویه ها(داخل کپشن)اضافه کرده و تفت میدیم.یک ق رب(دلخواه) هم داخل همون تابه با روغن تفت داده تا خوشرنگ بشه و خامیش گرفته بشه.زعفران دم کرده هم اضافه کرده.در نهایت آب جوش را تا حدی که روی گوشتها را بگیره اضافه کرده حرارت کم کرده و در تابه گذاشته تا هم گوشت مغز پخت بشه و هم سس غلیظ بشه. 🌼برای تهیه خلال ها و زرشک برای تزئین خلال پسته و بادام را دو ساعت داخل آب خیس کرده در تابه با کره تفت میدیم زرشک هم در تابه با کره و یک ق شکر و زعفران تفت میدیم. پلو را آبکش کرده و دم بذارید.نوش جان ✦

عدس پلو داریم تا عدس پلو 🥸😇 کته و‌ راحت مواد لازم برای هر پرس عدس پلو ۱۱۰ گرم برنج ۵۰ گرم عدس ۴۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱۰ گرم پیاز خام رنده شده برای ترکیب با گوشت جرخ کرده کشمش ۱ ق غذاخوری یا ۲ عدد خرما ادویه گوشت : نمک و زردچوبه و فلفل قرمز و دارچین 😇 ✦᯾❁ @fast_food ❁᯾

#ترشی #کیمچی_کره کاهو چینی رو به هر اندازه ای که دوست داشتید خورد کنید و یا چهار تیکه کنید با آب و نمک فراوون نمکسود کنید و یک ساعت اجازه بدید بمونه و بعد بشورید. سیر زیاد، نمک، زنجبیل و مقدار خیلی زیاد فلفل و پولپیبر و تربچه میکس کنید و با سرکه یا ترجیحا بالزامیک مخلوط کنید. شما اگر دوست داشتید فلفل بیشتر از کلیپ بریزید جوری که کاهو ها رو حسابی قرمز کنه. هویج و ترب سفید رو خلالی خورد کنید پیازچه رو خورد کنید و همه رو با کاهو ها مخلوط کنید و تو ظرف در بسته دو روز در دمای محیط بذارید و بعد تو یخچال نگه دارید این شور کره ای رو میتونید با غذاهای گوشتی مخصوصا #استیک و #کباب میل کنید ᯾❁ @fast_food ❁᯾

سلامتی کسی که خودشو سیاه میکنه تا خانوادشو سیر کنه نه اون کسی که مردمو سیاه میکنه تا خودشو سیر کنه … ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌