🌯سینه مرغ پر شده با سس ترخون
🥪کنجد آسیاب شده :2 پیمانه
🥪فیله سینه مرغ :300 گرم
🥪کدو حلوایی پخته شده :یک پیمانه
🥪پیاز داغ :یک پیمانه
🥪رب انار :1/3 پیمانه
🥪شکر :1/2 پیمانه
🥪کره :به میزان لازم
🥪نمک و زردچوبه :به میزان لازم
🥪آب :4 پیمانه
🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗
فیله مرغ را با کره تفت دهید.
زردچوبه اضافه و بعد کنجد را اضافه کنید و خیلی کم تفت دهید (اگر زیاد تفت دهید می سوزد و تلخ می شود) .
آب را هم اضافه کنید و به همراه کدو حلوایی بگذارید تا خورشت بجوشد.
زیر آن را کم کنید و بگذارید تا حدودا 1/5 ساعت ریز بجوشد.
در آخر نمک، شکر و رب انار را اضافه کنید و مجددا بگذارید حدود نیم ساعت بجوشد تا خورشت جا بیفتد.
🍲نکات تکمیلی در مورد سینه مرغ پر شده
سینه مرغ پر شده جزو خوراک - مرغ و پرنده میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 45 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
سینه مرغ پر شده را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .☑️
🍛#مرغ_با_سس_کرمی_ترخون
🥘🍗برای تهیه مرغ با سس کرمی ترخون، ابتدا سینه مرغ خرد شده را در تابه تفت داده و بپزید و کنار بگذارید. در همان تابه، سیر و پیاز را تفت دهید، قارچ را به آن اضافه کنید و مخلوط مرغ پخته را به همراه آب آن به قارچ اضافه کنید. سس سفید رقیق شده، ترخون تازه خرد شده و کمی جعفری تازه خرد شده و نمک و فلفل را اضافه کنید و صبر کنید تا مواد به خوبی بپزند و آب مرغ نسبتاً غلیظ شود. می‌توانید روی آن را با ترخون و جعفری تزیین کنید.
😋#پیشنهاد_میان_وعده
🥒خيارهاي بريده شده از درازا که روشون مخلوط ماست و آبليمو و نعناع و شويد ريخته و مخلوط آجيل خوردشده روش پاشيده ( مثل بادام ، تخمه آفتاب گردان ، کنجد ، سياه دانه و رازيانه)
🌽🌽🌽🌽
.
🍵#خورش_نخود_سبز_با_گوشت چرخ کرده🍵
🍛120 گرم گوشت چرخ کرده
🍛1 عدد پياز نگيني خوردشده
🍛1 پر سير
🍛1 ق چ زردچوبه
🍛250 گرم نخودسبز
🍛1 عدد گوجه فرنگي خوردشده بدون پوست
🍛1 عدد سيب زميني کوچک مکعبي کوچک خوردشده
🍛1 ق چ خمیر فلفل قرمز يا رب گوجه فرنگي
🍛2-3 ق غ روغن زيتون
🍛2-3 فنجان آب داغ
🍛نمک و فلفل
🍲 گوشت چرخ کرده رو با روغن در پياز و سير سرخ مي کنيم
خمير فلفل قرمز رو اضافه مي کنيم و 5 دقيقه مي پزيم
گوجه فرنگي و سيب زميني خوردشده و نخود سبز و نمک رو اضافه مي کنيم .
خوراک رو کمي بهم ميزنيم تا مخلوط بشه.
آب داغ رو اضافه مي کنيم. وقتي به جوش اومد در قابلمه رو ميبنديم تا 35-40 دقيقه خوراک بپزه و جا بيفته.
#کیک_بدون_تخم_مرغ
یک پیمانه ارد ( پیمانه استاندار با لیوان فرانسوی یکیه)
نصف پیمانه شکر
یک چهارم ق چ وانیل
یک ق م بکینگ پودر
دو ق پودر کاکائو
روغن مایع یک سوم پیمانه
یک ق غ سرکه سفید یا آبلیمو
دوسوم پیمانه آب( شیر هم میشه)
روی شعله گاز شعله پخش کن بزارید و حرارت رو روشن کنید گرم بشه توظرفی ارد الک شده+ شکر+بکینگ پودر+وانیل+روغن+اب+سرکه و پودر کاکائو رو با هم با همین دستی یا چنگال مخلوط کنید تا یکدست بشه یکدست که شد بریزید توی تابه ای یا ظرفی که با روغن مایع همه جارو چرب کردید و بزارید روی حرارت بعد بیست دقیقه چک کنید بین بیست تا نیم ساعت میپزه فر دما ۱۸۰ هس
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
در این شب زیبا
آرزو می کنم
همه خوبی های دنیا
مال شما باشه
دلتون شاد باشه
غمی توی دلتون نشینه
خنده از لب قشنگتون پاک نشه
و دنیا به کامتون باشه
و اوقاتتون همیشه
بر مدار خوشبختی بچرخه
#شبتون_بخیر 💫💫
🌸✨
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸💫پــــروردگــــارا
💚💫دلم میخواهد آرام صدایت کنم:
🌸💫« یا رب العالمین »
💚💫و بـــگـــویـــم :
🌸💫 تــو خــودِ آرامــشـی
💚💫 و من، خودِ خودِ بیقرار
🌸💫«الهی وربی من لی غیرک»
🌸💫بــــا نـــام یــگـــانـــه او
💚💫دفتر امروزمون را میگشاییم.
🌸💫 بِسْـمِ ٱللهِ ٱلْرَّحْمٰـنِ الْرَّحیـمْ
💚💫الـــهـــی بـــه امـــیـــد تــــو
.
#ژله تخم شربتی
یک بسته ژله آلورا رو با یک لیوان اب جوش خوب حل کردم روی بخار اب تا شفاف بشه وقتی خنک شد سه چهارم لیوان شیر هم دما با ژله رو بهش اضافه کردم تخم شربتی خیس خورده هم اضافه کردم
برا رنگ قرمزشم هم باز یک بسته ژله گیلاس رو با یک لیوان آب جوش حل کردم وقتی خنک شد سه چهارم لیوان شیر هم دمای ژله اضافه کردم
قالبمو یکم چرب کردم و به ترتیب اول ژله آلورا و تخم شربتیمو ریختم و گذاشتم یخچال وقتی خودشو گرفت ژله گیلاس و شیرمو اضافه کردم و تا اخر لایه لایه ادامه دادم
👩🍳