توپک شکلاتی این توپک شکلاتی به ظاهرشون نمیخوره ولی خیلی از اون چیزی که فکرشو میکنید خوشمزه ترن بیسکوییت پتی بور موز🍌 شکلات سکه ای یا تخته ای 🍫 روغن #توپک_شکلاتی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‬‏🤩آموزش #کلوچه عسلی🤩 کلوچه عسلی شیر گرم ۷۰ گرم (۱/۴ پ+۲ ق س) شکر ۱۴۰ گرم (۳/۴ پ) تخم مرغ ۱ عدد کره ۸۰ گرم عسل ۱ قاشق سوپخوری وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری آرد ۴۰۰ گرم ( ۳ پ) بکینگ پودر ۱ قاشق سوپخوری 🍀رومال: زرده تخم مرغ + ۱/۲ ق چ خامه صبحانه 🌹 تخم مرغ و کره هم دمای محیط باشد 🌹 شیر خیلی داغ نباشه در حدی که گرم بشه کافیه 🌹 استراحت خمیر نیم ساعت در یخچال 🌹 دمای فر ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه 🌹تا دو هفته تو یخچال و طولانی مدت تو فریزر ماندگاری داره ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‏ ‬‏اگه دوسداری آموزش این #نوشیدنی سالم و ورزشی و داشته باشی کپشن وبخون👇🏻😍 با خوردن این نوشیدنی بعد باشگاه عضله هاتو بساز💪🏻😎 مواد لازم :👇🏻 🍌1 عدد موز تازه یا یخ زده 🍌1 عدد انبه 🍌 چند برگ اسفناج 🍌 1 ق چ دارچین 🍌 1ق چ عسل(اختیاری) 🍌 1 فنجان شیر برای دوستات بفرست 🌺 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#سس سبز 🍾🍵 این سسو هم میتونید برای سوخاری استفاده کنید هم سالاد و ساندویچ🍔🌭🍗 موادلازم:👇 سیر دو‌حبه(من زیادترریختم) شوید خیارشور ۴ عدد سس مایونز ۲ قاشق ماست همزده ۲ قاشق نمکشو تست کنید اگه لازم داشت نمک اضافه کنید میکس کنید و تمام😘 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‏ #نان ریحون و جعفری 🌱☘️ ۱ لیوان ریحون 🌱 ۱ لیوان جعفری🍀 ۲ حبه‌سیر 🧄 نصف استکان روغن مایع 🍶 فلفل سیاه و نمک 🧂 ۲ ق پودر سوخاری ۱ استکان گردو نصف استکان تخمه کدو و 🌻 ۱ خمیر هزار لای آماده تمام مواد رو داخل غذاساز با هم مخلوط میکنیم ، بعد یک طرف خمیر رو باهاش میپوشونیم ، خمیر رو تا میزنیم ، اطرافش رو با چنگال فیکس میکنیم ، برش های طولی میزنیم مثل ویدیو و بعد دوتا دوتا بهم میپیچیم ، روش یکم شیر میزنیم و بعد برای تزیین از تخمه کدو میریزیم و بعد از ۱۰ دقیقه استراحت ، میزاریم داخل هواپز ، ۲۰ دقیقه با دمای ۱۶۰ و ۱۰ دقیقه دمای ۱۸۰ تا روش طلایی و برشته بشه ، و تمااام 👍🏻🌱🥖 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‏ ‬‏کوکی دبل چاکلت 🍪 خوشمزه ترین کوکی سوپر شکلاتی دنیا خدمت شما 🤤 کره ۱۵۰ گرم🧈 ۶ ق شکر ۱ عدد تخم مرغ 🥚 نصف ق چ وانیل ۸ ق آرد سفید قنادی ۴ ق پودر کاکائو نصف ق چ ب ک پودر ۱/۴ ق چ جوش شیرین چیپس شکلات🍫 کره که به دمای محیط رسید با شکر خوب ترکیب میکنیم ، بعد تخم مرغ و وانیل رو اضافه و هم میزنیم ، آرد سفید و پودر کاکائو رو الک میکنیم به همراه جوش شیرین و ب ک پودر خوب مواد رو با هم ترکیب میکنیم که حالت خمیری بگیره و به دست نچسبه اگر چسبید یه ق پودر کاکائو اضافه کنید ، بعد شکلات خورد شده رو بهش اضافه میکنیم ، یه اسکوپ از مواد برمیداریم وسطش یه تکه شکلات میزاریم و گردش میکنیم‌، بعد سطحش رو یکم صاف میکنیم و شکلات چیپسی میزاریم روش و برای ۱۰ دقیقه میره تو هواپز از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰، زمانی که روش ترک بخوره آمادس 🍪🤌🏼 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

‏ ‬‏این #فینگرفود (توپک مرغ )با اون طعم بی نظیرش برای مهمونی هاتون به شدت پیشنهاد میشه 🤩 ✅توپک مرغ یک سینه مرغ و یک ران مرغ به اندازه مساوی .نمک فلفل سیاه زردچوبه پاپریکا پودرسیر هرکدوم ۱ق چ کنجد ۲ق غ ارد گندم ۲ق غ مواد نیم ساعت تو یخچال استراحت میکنند ✅مواد میانی توپک مرغ پنیر پیتزا ۱/۲پیمانه جعفری ۳ق غ اویشن ۱ق چ یک ق غ پنیر خامه ای ✅برای سوخاری ترکیب تخم مرغ ،ارد و پودر سوخاری ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

لپه پلو مواد لازم برای ۴ نفر؛ برنج ۳ پیمانه🍚 لپه ۱ پیمانه پیاز ۱ عدد🧅 گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم زردچوبه،فلفل سیاه ،دارچین رب گوجه ۲ ق غ🥫 فلفل دلمه ای نصف یک عدد🫑 گوجه ۳ عدد🍅🍅 نمک🧂 #لپه_پلو ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

شکلات پاستیلی مواد لازم : شکلات تخته ایی سفید 150 گرم. ژله رنگ قرمز 1 بسته. گلوکز یا عسل 2 ق غ🍯 آب معمولی 1/3 لیوان. رنگ ژله ای سبز کمی. 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 طرز تهیه ابتدا شکلات سفید رو به روش بن ماری کاملا ذوب کنین، بعد با کمک خلال دندون داخل قالب های کوچیک شکلات رو طرح می‌اندازیم سپس مابقی شکلات رو با کمی رنگ سبز مخلوط کرده و داخل قالب‌ها رو پر میکنیم، بعد از دو دقیقه قالب رو روی صفحه مشبک برگردونین تا شکلات اضافه خارج شه و فقط کف و اطراف قالب ها شکلات باشه بعد با کاردک روی قالب رو تمیز کنین تا در پایان کار لبه های شکلات تمیز در بیاد. حالا قالب رو نیم ساعت در یخچال بذارین تا شکلات سفت شه. بهتره این مرحله رو دو بار تکرار کنین. در این فاصله پاستیل رو آماده کنین. پودر ژله رو با آب مخلوط کرده روی حرارت بن ماری میکنیم وقتی کاملا ذرات ژله حل شد، گلوکز یا عسل 🍯رو بهش اضافه می کنیم وقتی کاملا حل شد، از روی حرارت برداشته و میذاریم خنک شه، سپس داخل قالب ها رو باهاشون پر میکنیم، بعد از چند دقیقه که پاستیل بست، مابقی شکلات ها رو روی پاستیل ها میریزیم و میذاریم دو ساعت تو یخچال تا کاملا سفت شه. #شکلات_پاستیلی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

ترفندآشپزی نکاتی در مورد ماهی✅ 🔹جهت برطرف نمودن بوی ماهی هنگام طبخ،سوزاندن كمی پوست پرتقال یا لیمو عمانی در آشپزخانه بی تاثیر نیست. 🔸استفاده از آبلیمو یا آبغوره در پخت و پز ماهی طعم و مزه آن را برای كودكان خوشایند می كند. 🔹در فلس گیری ماهیان از وسیله ای بنام فلس پاك كن (همانند برس با میله های زبر ومحكم) استفاده كنید. 🔸جهت جلوگیری از پراكنده شدن فلس ماهی در محوطه آشپزخانه ماهی را مجاور قابلمه ای پر از آب قرار دهید و اقدام به پاك كردن فلسها نمایید. #ترفند_آشپزی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻