باسلق اورمیه مواد لازم روغن مايع: مقداری برای چرب‌كردن نشاسته گل: ۱۵۰ گرم آب: ۵۰۰ میلی لیتر شيره انگور: ۱ پيمانه هل (پودرشده): ۱ قاشق چای خوری گلاب: ۶۰ ميلی ليتر مغز گردو (خردشده): مقداری برای تزيين #باسلوق_ارومیه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

ناگت مرغ سالم🍗 📝 مواد لازم مخلوط ران و سینه مرغ: ۵۰۰ گرم پنیر پیتزا: ۱۵۰ گرم پیاز: ۱ عدد سیر: ۲ تا ۳ حبه شیر: ۱/۴ پیمانه نان تست: ۲ عدد سس خردل: ۲ ق غ سس کچاپ: ۲ ق غ نمک، فلفل سیاه، پولبیبر: ۱ ق چ #ناگت_مرغ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

پفیلا توپی❤️ ویژه یلدا🍉 مواد لازم: ذرت دو سوم پیمانه زرد چوبه مقداری روغن مقداری برای شهد: شکر ١ پیمانه آب ۴ قاشق غذاخوری آب نارنج ٢ قاشق غذاخوری #پفیلا_توپی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

💬 | #پیام_جدید متن پیام: سلام وقت بخیر ببخشید چرا بعضی وقتا کیک ما بوی تخم مرغ میگیره ممنون میشم پاسخ بدید؟ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ سلام دوست عزیز وقتی تخم مرغ را میشکونید اگر دقت کرده باشید لخته سفید رنگی توی تخم مرغ هست سعی کنید اون را کامل از تخم مرغ جدا کنید کامل هم بزنید تا تخم مرغ از حالت لختگی در بیاد حتما وانیل را با تخم مرغ کامل مخلوط کنید ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

در مورد پیاز سرخ شده به چه نکته‌ای توجه کنیم ؟😋😍 🔸اگر بر روی پیازهایی ک قصد سرخ کردنشان را دارید کمی ارد بپاشید رنگی عالی خواهند داشت 🔸قبل از پوست گرفتن پیاز انگشتان تان را به سرکه آغشته کنید تا بوی پیاز به خود نگیرد. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سبزی مخصوص هر غذا کدام است ؟😋😍 سبزي ماهي - گشنيز، شنبليله سمبوسه - تره، جعفري، گشنيز سبزي پلو ماهي -تره، جعفري، شويد، گشنيز سبزي كوكو -تره، جعفري، شويد، گشنيز، كمي شنبلیله سبزي آش- تره، جعفري، گشنيز، اسفناج، شويد ▫️▫️▫️▫️▫️ سبزي كوفته تبريزي - تره، جعفري، شويد، گشنيز، نعناع، ترخون، ريحون سبزي پلو - تره، جعفري، شويد، گشنيز، كمي شنبلیله ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

ماست جوش چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم🥢🧂 ▪️ پیاز: یک عدد ▪️ نعناع خشک آسیاب شده : دو قاشق غذاخوری ▪️ دوغ، ماست رقیق شده : به میزان لازم ▪️ نمک : به میزان لازم 🍵🍵🍵 1-این غذا، نوعی غذای ساده و خوشمزه ایی هست که پیشینه آن به استان چهارمحال بختیاری می رسه البته تهرانی های اصیل هم ادعا دارند که این غذا اصلیتش مال جنوب خراسان رضوی (گناباد) هست. 2-ابتدا پیاز رادر روغن تفت می دهند و پس از این که پیاز طلایی شد، نعناع خشک را به آن اضافه می کنیم و کمی هم آن را تفت می دهیم.سپس کم کم دوغ یا ماست رقیق شده را به آن اضافه می کنند. معمولا به تعداد هر نفر یک لیتر دوغ استفاده می شود. سپس هم می زنیم تا زمانی داغ شود به اندازه ای که اگر ناخن داخل ببرید احساس سوخنگی کنید وهرگز نباید جوش بیاید. 3-سپس با نان محلی یا نان سنگک و سبری خوردن تازه یا پیاز خام آن را میل نمائید.این غذا هنوز هم بیشتر در مناطق گرمسیری در فصل بهار توسط عشایر مصرف می شود. البته گنابادی ها توی کله جوش گردو آسیاب شده هم می ریزند . 4-وقتی پیاز طلایی شد گردو را به آن اضافه می کنند تا اصلاحا روغن بیندازد . بعد نعناع و دوغ را به آن اضافه می کنند. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

مربا لیمو و شکر چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍵مواد لازم 🍀لیمو ترش نیم کیلو 🍀شکر یک لیوان 🍋لیمو ترش‌ها را پس از آن که خوب شستید، همان‌طور نم‌دار با پوست حلقه حلقه کنید. دقت کنید حلقه ها خیلی باریک باشند( با کارد سفره آرایی ببرید، تا باریک و نازک باشد، آن‌گونه که وقتی از یک طرف آن نگاه می کنید، طرف دیگر نمایان شود). حال لیمو ترش‌های حلقه شده را درون شیشه مربایی بچینید و روی آنها شکر بریزید و به همین ترتیب ادامه دهید تا شیشه پر شود. سپس درب شیشه را محکم ببندید و آن را در گرمای آفتاب یا نزد شوفاژ و بخاری قرار دهید تا شکر در لیمو ترش حل شود. فقط در تهیه این دسر حوصله به خرج دهید، زیرا درست شدن این مربا چند وقتی طول می کشد. لازم است هر چند وقت یک بار شیشه را سرو ته کنید تا شکرها زودتر حل شوند. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چگونه سرخ پیاز با یک قاشق روغن تهیه کنیم ؟😋😍 🥄پیازها را خرد کرده و بدون روغن در تابه میریزیم و روی حرارت میگزاریم کمی که پیاز سبک شد دو قاشق روغن ومقداری زردچوبه اضافه کرده و میگذاریم تا کامل سرخ و طلایی شود. حالا شما پیازی طلایی و یکدست دارید تنها با دو قاشق روغن ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

خورش خلال بادام چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔸مواد لازم: ▫️سويا خورشتي ▫️خلال بادام ▫️زرشك سياه ▫️پياز ▫️رب گوجه ▫️نمك و فلفل و زردچوبه ▫️روغن 🔸ابتدا سويا را در اب ميريزيم تا نرم شود. روغن در تابه ميريزيم، پياز خورد شده را اضافه ميكنيم. اب سويا را ميگيريم و داخل پياز ميريزيم. نمك و فلفل سياه و زردچوبه را اضافه ميكنيم و تفت ميدهيم تا سويا تغيير رنگ دهد. رب گوجه را اضافه ميكنيم و يك دقيقه تفت ميدهيم. خلال بادام را كه از قبل شسته و خيس كرده ايم را به تابه اضافه ميكنيم. كمي تفت ميدهيم سپس اب اضافه ميكنيم و اجازه ميدهيم جا بيفتد. ٢٠ دقيقه اخر پخت ليموهايي كه از قبل با چنگال سوراخ كرده بوديم و داخل اب جوش بود را به خورش اضافه ميكنيم. ٥ دقيقه اخر زرشك هاي سياه كه در اب خيس خورده اند را در كمي روغن تفت ميدهيم و روي خورش ميريزيم. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

لازانیای لوله ای پخته شده چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍽🍴مواد لازم🥄🥄 لازانیا : 8 ورقه سینه مرغ 200 گرم یا 2/1 عدد قارچ 4 عدد پیازکوچک 1 عدد گوجه فرنگی 1 عدد پنیر مازارلا 6 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی 4 قاشق نمک ، فلفل ، پودر سیر و آویشن به میزان دلخواه 🫕 1-ابتدا در یک ظرف بزرگ به اندازه ای که ورقه های لازانیا در یک ردیف شناور باشند آب جوش بزیزید سپس ورقه های لازانیا را داخل آن قراردهید تا بمدت 12 تا 15 دقیقه نرم شوند لازم نیست ظرف را روی شعله قرار دهید . 2-پیاز و گوشت مرغ و قارچ ها را به ترتیب خرد کرده و تفت دهید و سس باربیکیو ، نمک ، فلفل و پودرسیر را اضافه کنید و بگذارید 7 تا 10 دقیقه کاملا جا بیفتد . 3-در یک ماهیتابه گوجه فرنگی حلقه حلقه شده را با کمی روغن تفت دهید و سس گوجه فرنگی را اضافه کنید سس را کاملا مخلوط کرده و داخل ظرف دیگری بریزید. 4-ورقه های لازانیا را از آب خارج کرده و روی تخته کار بگذارید مقداری از مخلوط مرغ را روی لازانیا گذاشته و با مقداری پنیر رنده شده بصورت لوله ای رول کنید.رول های لازانیا را داخل تابه ای که از قبل داغ شده است از طرفی که رول را بسته اید بمدت 5/1 دقیق برای هر رو سرخ کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

املت با فلفل دلمه رنگی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🫕مواد لازم پیاز 2 عدد خلالی ریزشده فلفل دلمه قرمز 1 عدد خلال‌شده فلفل دلمه سبز 1 عدد خلال‌شده گوجه‌فرنگی 2 عدد خلال‌شده تخم‌مرغ 8 عدد روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری جعفری تازه برای تزيین نمک و فلفل به مقدار لازم 1. روغن زیتون را در تابه نسوزی ریخته و روی حرارت قرار دهید، پیاز و فلفل دلمه‌ها را افزوده و برای چند دقیقه تفت دهید. 2. سپس گوجه‌ها را اضافه کنید. تخم‌مرغ‌ها را با یکدیگر زده، نمک بزنید و به مخلوط سبزیجات اضافه کنید. 3. بعد از این‌که تخم‌مرغ‌ها بسته شد، سمت دیگر املت را نیز برای 1 دقیقه دیگر تفت دهید. 4. املت را در ظرف دلخواه قرار داده و با جعفری تزيین کنید و همراه با نان تازه سرو نمايید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

چرا نباید غذا و چای را داغ بخوریم ؟😋😍 🔻خوردن غذای داغ باعث سوختن جوانه های چشایی و از دست دادن توانایی تشخیص طعم غذا، سرطان های گوارشی، سرطان های مری و حنجره می شود. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

پیاز سرخ شده خوش طعم چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔸تا حالا شده فکر کنید چرا بعضیا پیاز سرخ کرده شون خیلی خوش طعمو خوش رنگو قشنگه؟ 🔸چون برش پیاز خیلی مهمه.پیاز و اگه رنده کنید یا مربع مربع خوب سرخ نمیشه.حتما از بغل مثل حلال ماه برش بدین اون موقع میبینید، پیازاتون عالی میشن.حتی میتونید سرخ کنید و داخل فریزر برای مدت کم نگه دارین و تو خورشتاتون اضافه کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

❄️ننه سرما قدمت مبارک ☃️زیبایی هایت را عزیز می داریم ❄️برایمان دعا ڪن ، چرخ روزگارمان ☃️در حضور تو به سلامتے و خیر بگردد ❄️و برف شادے به دل همه ببارد ☃پیشاپیش زمستان مبارک #عصرتون بخیر

چگونه گوشت را قلقلی کنیم؟😋😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سیب زمینی و پونه چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🥔مواد لازم سیب زمینی 1 پیاز زرد، 2 قاشق چای خوری روغن زیتون 1 لیمو 1/2 قاشق چای خوری نمک 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه 2 قاشق غذا خوری پونه کوهی تازه خرد شده 4/1 فنجان زیتون سیاه و سفید، 🥔🥔🥔🥔 1. فر را روی حرارت 400 ° F. می گذاریم سیب زمینی و پیاز را با روغن زیتون، و نمک و فلفل ترکیب می کنیم. 2.سیب زمینی را سرخ می کنیم و با آب لیمو، مزه، پونه کوهی و زیتون سیاه انرا سرو می کنیم. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

پیراشکی بلوچیز چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🍣 پنیر و زرده تخم مرغ را در کاسه کوچکی با همزن می زنیم تا پف کند . 2. سیبها را پوست می کنیم و آن را به صورت ورقه ورقه خرد می کنیم ، 3. ۳ قاشق غذا خوری کره در ماهیمتابه می ریزیم و رد حرارت متوسط سیبها را اضافه می کنیم ، زمانی که سیبها نرم شدند ، دارچین را می افزاییم و از روی حرارت بر می داریم . 4. طرز تهیه کرپ : آرد را با نمک الک می کنیم ، در ظرفی جداگانه آب یا شیر را با تخم مرغ ها می زنیم و سپس آرد به آن اضافه می کنیم . ماهیتابه با چرب نموده و روی حرارت متوسط قرار می دهیم . مخلوط را داخل ماهیتابه می ریزیم به طوری که ته ماهیتابه را بپوشاند ، یک طرف کرپ باید به مدت یک تا دو دقیقه بپزد . 5. حدود دو الی دو و نیم قاشق چایخوری از مایه پیراشکی وسط کرپ نپخته ریخته و به صورت بغچه تا می‌کنیم ، 6. ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری کرده روی حرارت متوسط آب می کنیم و حدود ۳ تا ۴ دقیقه کرپها را در آن سرخ می کنیم تا دو طرف آن طلایی شود . در انتها کرپها را با سیبها و خامه تزئین می کنیم ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

دسر خوشمزه و آسون 😍 . برای پایه: ۱۵۰ گرم بیسکویت پتی بور ۸۰ گرم کره بدون نمک ذوب شده بیسکویت را خرد کنید و با کره مخلوط کنید سپس آن را کف یک تابه به قطر ۲۰ سانتی متر قرار دهید و به مدت ۱۰ دقیقه در یخچال قرار دهید. مواد کرم👇🏻 ۵۰۰ گرم پنیر خامه ای ۲۰۰ میلی لیتر شیر نارگیل ۴۰۰ گرم شکلات سفید آب شده ۳۰۰ گرم نارگیل خشک رنده شده 6 واحد بیسکوییت نارگیلی خرد شده طرز تهیه: نارگیل را با شیر نارگیل مخلوط کنید، سپس پنیر خامه ای و شکلات سفید را اضافه کنید، همه چیز را خیلی خوب مخلوط کنید و روی پایه پای قرار دهید، به مدت ۴ ساعت در یخچال قرار دهید! با نارگیل رنده شده و بیسکویت نارگیلی تزئین کنید و لذت ببرید!🫶🏻❤️ #دسر ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کوکی کرینکل👌🍉🍉 برای شب یلدا😍 مواد لازم یک عدد تخم مرغ درشت ۱٫۱/۲ق چ وانیل ۱/۴پ یمانه روغن ۳/۴پیمانه شکر ۱۹۰گرم(۱٫۱/۲پیمانه) آرد شیرینی پزی ۱/۲ق چ نمک ۱/۲ق چ بیکینگ پودر ۱ق چ رنگ ژله ای یا مایع قرمز ۱ ق چ رنگ ژله ای یا مایع سبز پودرقند برای غلطاندن #کوکی_کرینکل ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

# لازانیا با یه روش متفاوت مواد لازم : ورقه لازانیا پنیر پیتزا آویشن مواد گوشتی : گوشت چرخ‌کرده ۳۰۰ گرم گوجه ۵ عدد پیاز ۱ عدد ادویه‌ها : پودر سیر پاپریکا نمک و فلفل سس پنیری : پنیر خامه‌ای ۵۰ گرم شیر ⅓ لیوان جعفری #لازانیا ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

ترشی یلدایی ❤️ مواد لازم سرکه ۳ لیوان لبو ۱ کیلو انار ۲ عدد بزرگ نمک ۱ قاشق چای خوری فلفل قرمز نوک قاشق چای خوری گلپر ۱ قاشق چای خوری سیاه دونه ۱ قاشق چای خوری آب انار ۱ لیوان ( اختیاری ) خیلی ساده لبو تون را با سرکه بپزین و بزارین خنک شه ،انار و حداقل ۱ ساعت با نمک استراحت بدین،حالا مواد و بریزین تو شیشه و روش اب لبو بریزین #ترشی_یلدا ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

۴ مدل ماست طعم دار😋 ماست بورانی : بادمجون کبابی نمک، فلفل سیاه گردو خرد شده سیر چند حبه نعنا یا پونه ماست اسفناج : اسفناج پخته سیر چند حبه نمک، فلفل سیاه ماست چیلی : فلفل دلمه قرمز نمک، فلفل قرمز ماست موسیر : موسیر خشک نمک ،فلفل سیاه #ماست_طعم_دار ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

پاستا خوشمزه😍😀 مواد لازم : پیاز ۱ عدد پاستا ۱ بسته قارچ ۵-۴ عدد فلفل دلمه‌ای پنیر پیتزا ادویه‌ها : پاپریکا نمک، فلفل پولبیبر #پاستا ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

روکر انار😋 مواد لازم : شیر ۱.۵ لیوان شکر نصف لیوان پودر ژلاتین ۲ ق غ پودر ژله آلوئورا ۱ بسته انار قرمز و شیرین ۱ دونه نشاسته ذرت ¾ ق غ خلال یا مغز پسته وانیل نوک ق چ پتی بور ۱ بسته خامه صبحانه #روکرانار ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻