خانه داری
به هیچ وجه یخ گوشت را نباید در دمای داخل خانه آب کرد✅
🔹زیرا ممکن است گوشت حالتی آبدار پیدا کند که بسیار خطرناک و مضر است. یخ گوشت باید در یخچال و در دمای بیشتر از 5 درجه سلسیوس آب شود.
#خانه_داری
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
8.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
قیمه بادمجان مجلسی
مواد لازم:👇
۳۵۰گرم گوشت🥩
نصف لیوان لپه
چهار عدد بادمجان🍆
سه عدد لیمو عمانی
یک عدد پیاز بزرگ🧅
۲قاشق غذا خوری رب گوجه🥫
زعفران به مقدار لازم
به مقدار لازم زرد چوبه
به مقدار لازم نمک🧂
یک عدد چوب دارچین
در صورت تمایل یک قاشق چای خوری هل
دو عدد سیب زمینی متوسط🥔
دو عدد گوجه🍅
برنج🍚
به مقدار لازم روغن
🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆
◀️مناسب برای ۴ الی ۵ نفر
◀️لپه را در ابتدا کمی تفت بدهید ،بعد رب🥫 رو اضافه کرده و رب را هم کمی تفت بدهید.
◀️خورشت قیمه بادمجان را می توانید با سیب زمینی🥔 سرخ کرده و گوجه🍅 تزیین بکنید.
#قیمه_بادمجان
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
ترفندآشپزی
برای اینکه کباب تابه ای یک شکل و یک اندازه بشه مواد و داخل کیسه فریزر بریزید و کاملا یکدست پخش کنید
⚜ بعد از روی کیسه با دست یا هر وسیله که راحت بودین گوشت و به اندازه های دلخواه تقسیم کنید بعد یک ساعت داخل فریزر بزارید تا به همون حالت یخ بزنه بعد به همون شکل یخ زده داخل تابه بزارید.
#ترفند_آشپزی
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
خانه داری
برای شستن بلورجات👇
نیم ساعت آنها را دریک ظرف پر از آب و مایع ظرفشویی و سرکه بگذارید و بعد بشویید.
ببینید که چطور لکههای آن از بین میرود و براق و شفاف میشوند.
#خانه_داری
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
کیک کارامل
مواد لازم:
آرد قنادی : ۱۴۵ گرم🥡
کره: ۸۵ گرم🧈
شکر: نصف پیمانه🍚
شیر: نصف پیمانه🥛
تخم مرغ: دو عدد متوسط🥚
سس کارامل دست ساز: ربع پیمانه
وانیل: ربع ق چ🥄
بیکینگ پودر: یک و یک هشتم ق چ
نمک: ربع ق چ🧂
🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮
طرز تهیه:
.آرد🥡، نمک🧂 و بیکینگ پودر را با هم مخلوطمیکنیم. در ظرف دیگری شکر🍚 و کره 🧈رو به مدت حدود ۴ دقیقه با همزن برقی میزنیم، تخم مرغ ها 🥚را دانه دانه اضافه کرده و با هم زن میزنیم. کارامل و وانیل را افزوده و در حد یک دست شدن مخلوط میکنیم. مخلوط آرد و شیر🥛 را به تناوب و در پنج نوبت به مخلوط اضافه کرده و هر بار در حد مخلوط شدن هم میزنیم. داخل قالب (ترجیحا میان تهی) چرب و آرد پاشی شده ریخته و در فر از پیش گرم شده (برقی ۱۶۵، گازی ۱۸۰) قرار میدیم تا وقتی کیک بپزه. از بعد بیست دقیقه میتونیم با خلال تمیز چک کنیم که کیک پخته یا خیر (البته نه به این معنی که هرثانیه در فر رو باز و فرایند پخت رو دچار مشکل کنیم😅). بعد از پخت و خنک شدن از قالب خارج کرده و به دلخواه روی آن سس کارامل بریزید.
#کیک
#کیک_کارامل
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
18.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تخم مرغ برگر
صبحانه لاكچري درست كن
نان همبرگر
سس کچاب
سس خردل
پنیر پیتزا
پیرونی
کالباس
تخم مرغ🥚
جعفری
فلفل سیاه،نمک🧂
#تخم_مرغ_برگر
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
5.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فیله سوخاری رستورانی
فیله مرغ
نمک🧂
فلفل سیاه،پاپریکا،اویشن،پودر سیر،پودر پیاز،پولبیبر
سس مایونز
روغن زیتون🍾
آرد 🥡
آب
پودر سوخاری
#فیله_سوخاری
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
•
-حالمخوشنیس،
دلمگرفتهاززمونهچیکارکنم...؟💔
+ #امامحسین ِخونتافتاده
صداشبزنجونبگیریرفیق((:
حسین،حسین،حسین
#حسیــــن_جـــانم♥️
♡ .....๑🏴๑🖤๑🏴.....♡
خانه داری
اگر مقداری نشاسته را در کمی آب حل کنیم و با قلم مو به اشیای گچی و مرمری بزنیم، در پاکیزگی آنها معجزه می کند.
#خانه_داری
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻