غذاهای 3سوته😋
#کیک بدون فر 😍😍 🍟 @fast_food
کیک بدون فر 😍😍
برای درست کردن این کیک
کف تابه رو دو لایه کاغذ روغنی گذاشتم و همه جارو چرب کردم با روغن مایع
دو پیمانه ارد + سه ق غ پر پودر کاکائو + دو ق م بکینگ پودرو سه بار الک کردم
چهار عدد تخم مرغ + یک چهارم ق چ وانیل + یک و یک چهارم پیمانه شکر رو با همزن زدم تا حجیم و کشدار بشه بعد یک پیمانه شیر اضافه کردم مخلوط که شد ارد رو هم اضافه کردم و هم زدم در آخر ریختم توی تابه ، درب تابه رو دم کنی گذاشتم اجاق رو با شعله ملایم روشن کردم شعله پخش کن روش گذاشتم و تابه رو روش قرار دادم تا بپزه برای من چهل دقیقه زمان برد حتما با خلال چک کنید
به همین سادگی امیدوارم دوست داشته باشید .
یه نکته بگم من در حد سه الی چهار ق از شیر کم کردم بجاش گلاب اضافه کردم شمام دوست داشتید می تونید بزنید.
🍟 @fast_food
غذاهای 3سوته😋
#رول_حلوا_تابه_ای 😍😋😋😋 🍟 @fast_food
#رول_حلوا_تابه_ای
(مرحله اول )رسپي رولت ..
.ابتدا پنج عدد تخم مرغ به دماي محيط رسيده رو سفيده وزرده رو از هم جدا ميكنيم وبعد سفيده رو بادور تند همزن برقي خوب هم ميزنيم تا سفيد بشه بعد پنجاه گرم پودر شكرو بهش اضافه ميكنيم ودوباره هم ميزنيم تا خوب مخلوط بشه بعد مواد سفيده روكنار ميزاريم بعد ميريم تا زرده رو آماده كنيم بعد به زرده صد گرم پودر شكر اضافه ميكنيم وخوب هم ميزنيم تاكرمي بشه بعد نوك قاشق چاي خوري وانيل و١/٣قاشق چاي خوري بكين پودرو بهش اضافه ميكنيم وبعد يك پيمانه آرد بهش اضافه ميكنيم ومرتب هم ميزنيم بعد سفيده رو در سه مرحله بصورت دوراني به مواد اضافه ميكنيم وبعد يك دست شدن مواد داخل تابه رو چرب ميكنيم وموادو داخلش ميريزيم وزير تابه شعله پخش كن ميزاريم واجازه ميديم تا رولت آماده بشه زمان بيست دقيقه تا بيست وپنج دقيقه بستگي به حرارتي كه ميزاريد داره (مرحله دوم )رسپي حلوا زعفراني ...ابتدا يك پيمانه شكرو با يك پيمانه آب وكمي زعفران ودو قاشق غذا خوري زعفران روي حرارت ميزاريم تا شربت آماده بشه بعد كه شروع به جوشيدن كرد بعد پنج دقيقه قل زدن خاموش ميكنيم وكنار ميزاريم بعد يك پيمانه آرد گندم با ١/٣پيمانه روغن مايه روي حرارت ميزاريم ومرتب هم ميزنيم تا خامي آرد در بياد ورنگ آرد كمي تعقير كند بعد شربت آرام به آرد اضافه ميكنيم ومرتب هم ميزنيم تا آماده بشه (مرحله سوم )وقتي رولت آماده شد داخل ي دستمال تميز ميزاريم ورول ميكنيم وداخل يخچال ميزاريم تا خنك بشه بعد يك ساعت بيرون آورده وحلوارا داخلش ميزاريم بعد دوباره رول ميكنيم ودوباره نيم ساعت داخل يخچال گذاشته تا آماده شود بعد نيم ساعت بيرون آورده وبرش زده وتزيين ميكنيم
نوش جان
نكات مهم -ميتونيد موادبه دو قسمت تقسيم كنيد تا رولت نازوك تر بشه -ميتونيد بجاي حلوا از خامه قنادي هم استفاده كنيد
🍟 @fast_food
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلوا شیر عسلی 🍯🍯
🍟 @fast_food
غذاهای 3سوته😋
#رولت_سیب_زمینی •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈• 🍟 @fast_food
#رولت_سیب_زمینی🌮🌮🌮
سیب زمینی رو پختم رنده کردم با کمی کره و نمک مخلوط کردم کف سینی رو کمی مرطوب کردم کیسه فریزر گذاشتم سیب زمینی رو ریختم روش کنی پهن کردم یه کیسه فریزر دیگه روش گذاشتم و خوب صافش کردم و گذاشتم یخچال بعد برای داخل رولت مرغ رو با کمی آب و زرد چوبه و نمک و چند برش هویج پختم ریش ریش کردم بعد خیار شور خرد شده هویج پخته خرد شده کمی فلفل دلمه خرد شده و کالباس خرد شده و تخم مرغ پخته خرد شده و سس مایونز مخلوط کردم بعد روی سیب زمینی ریختم و خوب صاف کردم و رول کردم و کیسه فریزر زیری رو دورش گرفتم و گذاشتم داخل یخچال تا خوب خودش رو بگیره 😍
•┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•
🍟 @fast_food