ابیعبدالله ، خودمونیما
نمیدونم چجوریه که از کربلات دورمو هنوز
نفس میکشم و جون ندادم .💔
#کربلا
.
خاگینه باقلوایی چگونه تهیه میشود؟😋😍
تخم مرغ 5 عدد
وانیل کمی
ماست 4 ق غ
روغن مایع نصف پیمانه
ارد 7 ق غ سرپر
بکینگ پودر 2 ق چ
گردوی خرد شده و پودر دارچین به میزان لازم
🥣مواد لازم برای شربت:
شکر 2/5 پیمانه(من دو پیمانه سرخالی ریختم که خیلی شیرین نشه)
اب یک و یک چهارم پ
زعفران و گلاب کمی(من کمی پودر هل هم ریختم)
خب اول شربت رو اماده میکنیم شکر و اب رو میذاریم روی حرارت تا شکر حل بشه بعد گلاب و زعفرون و پودر هل رو اضافه میکنیم وقتی جوش اومد برمیداریم و میذاریم توی یخچال تا خنک بشه
تخم مرغ رو با کمی وانیل با همزن خوب میزنیم بعد ماست و روغن رو اضافه میکنیم و در اخر ارد مخلوط با ب پ که چند بار الک شده رو میریزیم و مخلوط میکنیم و توی قالب چرب شده یه لایه از مواد میریزیم بعد پودر دارچین و گردوی خرد شده و بعد بقیه مواد .حالا قالب رو حدود 20 دقیقه توی فر 180 درجه که از قبل گرم شده میگذاریم .من اخر بار شعله گریل رو هم کمی روشن کردم تا روش طلایی بشه وقتی خاگینه رو از فر دراوردیم در حالیکه داغ داغه شربت سرد رو روش میریزیم و میذاریم تا شربت به خوردش بره. یکساعت بعد برش میدیم .
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
5.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سنگین ترین مداحی امسال
لطفا با حال مناسب ببینید🙂
#کربلا
.
کاچی با شیره خرما چگونه تهیه میشود؟😋😍
یه کاچی رژیمی و مقوی.
مواد لازم:
آرد 10. ق غ
کره 100.گرم.
گلاب نصف لیوان.
پودر هل. 1 ق چ
شیره خرما 1ونیم لیوان.
آب 6 لیوان.
🍨🍘ابتدا آرد را روی حرارت خ ب تفت میدیم تا بوی خامی آن گرفته شود. بعد آرد تفت داده شده رو خوب الک میکنیم. و 100 گرم کره رو داخل قابلمه آب میکنیم آرد رو داخل کره دوباره یه کوچولو تفت میدیم. ومخلوط آب وهل وگلاب که رو حرارت گزاشته بودیم و کم کم به آرد اضافه میکنیم.و سریع هم میزنیم تا گلوله نشه. وهمزمان شیره خرما رو هم اضافه میکنیم. و میزاریم روی شعله گاز تا چند تا جوش که خورد و کمی غلیظ شد کاچی ما آماده هست. نوش جانتون باشه.
نکته.
میشه به جای شیره خرما از شیره انگور هم استفاده کرد.
اگه دوست داشتین با همین دستور کاچی زعفرونی درست کنید میتونید به جای شیره خرما از 20 ق غ خوری شکر استفاده کنید که باز هم میزان شیرینی به خودتون بستگی داره برای من که این میزان خوب بود.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
از معدن آتشین خبر آوردند
اوضاع کبوتران پرسوخته را 🥀
شادی ارواح عزیزانی که از میان ما رفتند صلوات🌹
#معدن_طبس
#ایران_تسلیت
.
شنیتسل زبان چگونه تهیه میشود؟😋😍
زبان گوساله ۱عدد
برگ بو ۳عدد
سیر ۵حبه
نمک بمقدار لازم
سفیده تخم مرع ۲عدد
فلفل سیاه بمقدار لازم
پنیر پارمسان یا نان خشک کوبیده ۳۰۰ گرم
🌭زبان را به همراه برگ بو سیر فلفل سیاه و آب روی حرارت قرار دهید تا کاملا پخته شود سپس پوست آنرا گرفته و بعد از سرد شدن ورقه کنید به سفیده های تخم مرع نمک و فلفل بزنید برش های زبان را ابتدا درسفیده بعد در پارمسان یا نان خشک کوبیده بغلطانید و سرخ کنید
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
کرم هانیسکو چگونه تهیه میشود؟😋😍
موادلازم:
شكلات سفيد 200 گرم
دنت نوشيدني با طعم بيسكوييت نصف پاكت كوچك
پنير خامه اي 200 گرم
شيرعسلي 3/4ليوان
بيسكوييت پتي بور ساده100گرم پودرشده
شير 1ليوان
خامه شيرين شده قنادي 250 گرم
خامه عسلي١ قوطي
خامه ساده صبحانه ١ قوطي معادل 100گرم
پودرژلاتين 3 قاشق غذاخوري
🍮طرزتهيه:
ابتدا پودر ژلاتين را روي نصف ليوان اب پاچيده و روي بخار بگذاريد هم بزنيد تا گلوله نداشته باشد بگذاريد روي بخار بماند تا كامل حل و شفاف شود و روي ان كف إيجاد شود اگر گلوله داشت با كشيدن قاشق به ديواره ظرف گلوله هارا باز كنيد سپس بگذاريد روي بخار بماندوشكلات خرد شده را در ان بريزيد تا حل شود،
در ظرفي پنير،دنت،شير عسلي،خامه عسلي و خامه صبحانه را با همزن بزنيد تا كامل يكدست و صاف شود سپس شير را ريخته و مخلوط كنيد مخلوط شكلات و ژلاتين را به ارامي و همزمان بازدن همزمان با همزن برقي به مواد أضافه كرده و مخلوط كنيد،خامه را با دور تند همزن برقي ميزنيم تا فرم بگيرد سپس به مواد أضافه كرده و با همزن دستي بزنيد تا صاف و يكدست شود،بيسكوييت پودرشده را با ليسك با مواد مخلوط كرده و داخل قالب بريزيد تا ببندد.
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻