🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆
کاشی اشپزخونم تکراری و کهنه شده بود😢
واسه اینکه خونم و تغییر بدم مونده بودم چکار کنم😭
تا اینکه این کانال و دیدم واسه تمام وسیله ها ایده داره عالیه😍
شیک بچین دکور خونتو
🔊🔈🔊🔈🔊🔈
http://eitaa.com/joinchat/1021313038C42081ebfbe
#گرفتن_تلخی_لیمو_عمانی
۱. خارج کردن هسته یا تخم لیمو عمانی
از آنجایی که درصد بالای از تلخی لیمو عمانی به تخم‌های آن مربوط می‌شود، بنابراین برای جلوگیری از تلخ شدن غذا بهتر از قبل از استفاده از لیمو عمانی، تخم هسته‌های آن خارج شود. برای این کار لیمو عمانی را شکسته و سپس با چاقو تخم‌های آن را خارج کنید.
۲. خیساندن لیمو عمانی در آب ولرم
برخی از انواع لیمو عمانی با وجود خارج کردن هسته هایشان باز هم طعم تلخی در خود دارند. برای گرفتن تلخی آنها می‌توانید لیمو‌ها را برای مدت نسبتاً کوتاهی در آب ولرم خیسانده و سپس آنها را بشویید و در غذا بریزید.
۳. جوشاندن لیمو عمانی
یکی دیگر از روش‌های گرفتن تلخی لیمو عمانی، جوشاندن آن در آب برای چند دقیقه و دور ریختن آب آن است. پس از این کار می‌توانید از لیمو‌های جوشیده شده در غذا استفاده کنید
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#سالاد_مرغ
🥗طرز تهیه :
یک لیوان مرغ پخته و خرد شده+یک ق غ پیاز بنفش ریز خرد شده+یک ق غ ساقه کرفس ریز خرد شده+یک ق غ جعفری ساطوری+یک ق غ آبلیموی تازه+دو ق غ مایونز+نمک و فلفل سیاه
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#بادمجان_قایقی
🍆اول بادمجان ها رو پوست بگیرید و از طول برش بدید. سپس گوشت بادمجون ها رو به آرومی و طوری که دیواره اون خیلی نازک نشه جدا کنید. حالا این تکه های بادمجان را همراه با گوجه فرنگی، تکه های کوچک کدو و شوید تازه تفت دهید. پس از اینکه این مواد به اندازه کافی سرخ شد، مقدار مناسبی از مواد رو درون بادمجان ها بذارید.
حالا بادمجان های پر شده رو توی سینی فر که کفش رو با روغن ذرت لادن طلایی چرب کردید، بذارید و تا زمانی که کاملاً پخته بشن بهشون زمان بدید و در انتها با نمک و فلفل مزه دارشون کنید
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#چند_نکته_در_مورد_پخت_برنج
🍚برای اینکه برنج شما سفید شود می‌توانید چند قاشق ماست، داخل ظرف برنج درحال جوشیدن بریزید.
🍵اگر برنج شما بیش از حد معمول جوش خورده بود می‌توانید 2 – 3 قاشق غذاخوری آب لیمو به آن اضافه کنید تا برنج شما خراب نشود.
🧂وقتی می‌خواهید برنج را آبکش کنید یک لیوان از آب آن را بردارید و با یکی دو قاشق ماست مخلوط کنید. این آب برنج درصورتی که شور نباشد برای بچه‌ها خیلی مفید است
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#چیپس_ساده_خانگی
🥔مواد لازم
سیب زمینی - نمک - روغن مایع
🥣طرز تهیه :
سیب زمینی ها را پوست بکنید و با رنده ی مخصوص چیپس ، ورقه ورقه کنید .بعد ورقه های سیب زمینی را خوب بشویید و روی پارچه تمیزی قرار دهید تا آبش کاملا برود و خشک شود.
تابه ای را روی حرارت قرار دهید و به اندازه 2 بند انگشت داخل تابه روغن بریزید تا داغ شود.
سپس سیب زمینی ها را داخل روغن سرخ کنید تا رنگ آنها عوض شود. بعد از داخل روغن به داخل سبد انتقال دهید و مقداری نمک بر روی آنها بریزید . سبد را کمی تکان دهید تا نمک اضافه ریخته شود. چیپس آماده را در ظرف مناسبی بریزید تا سرد شود
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#قارچ_شکم_پر
🧀مواد لازم :
قارچ بزرگ چهار عدد - پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم - گردو تفت داده شده ۲۵ گرم - آویشن کمی - کره یک قالب ۲۵ گرمی
🥣طرز تهیه:
۱- داخل قارچ ها را خالی کنید و آنها را داخل سینی فر قرار دهید.داخل قارچ ها را با پنیر ، گردو تفت داده شده ، آویشن و کره و کمی نمک بپوشانید.
۲- قارچ ها را در یک ماهیتابه گذاشته و به مدت ده دقیقه آنها را بپزید تا زمانیکه پنیر ذوب شده و محتوی داخل قارچ را بپوشاند. برای تزئین کردن غذا می توانید یک فشفشه کوچک را داخل هر قارچ گذاشته و موقع سرو آن ها را روشن کنید.
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#میگوی_گریل_شده_ایتالیایی
🍤مواد لازم :
دو قاشق غذاخوری عسل سه قاشق غذاخوری روغن زیتون ۷۰۰ گرم میگوی بزرگ روغن دانه انگور دو پیمانه منداب یک و یک چهارم پیمانه گوجه فرنگی خرد شده یک دوم پیمانه زیتون خرد شده یک دوم پیمانه پیاز قرمز یک قاشق غذاخوری سرکه یک دوم قاشق چایخوری نمک یک دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه دو قاشق غذاخوری پونه کوهی تازه
🥣طرز تهیه:
دستگاه گریل خود را با دمای بالا گرم کنید. عسل و دو قاشق غذاخوری از روغن زیتون را در یک کاسه متوسط ترکیب کنید. میگو را اضافه کنید و اجازه دهید داخل آن باقی بماند.
شبکه‌های گریل را با روغن دانه انگور آغشته کنید. میگو را گریل کنید. منداب، گوجه فرنگی، زیتون و پیاز را در یک کاسه بزرگ کنید. سرکه و باقی مانده روغن زیتون را به آن اضافه کنید. میگو را به آن بیفزایید و نمک و فلفل را روی آن بپاشید. ترکیب را به یک بشقاب انتقال دهید و روی آن پونه کوهی بریزید و بلافاصله سرو کنید
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#کوفته_قلقلی
🥩مواد لازم :
گوشت چرخکرده: ۳۰۰ گرم
پیاز رنده شده بدون آب: يک عدد
روغن زیتون: ۲۵۰ گرم
نمک و فلفل: به مقدار لازم
🥣طرز تهیه :
گوشت را ۲ یا ۳بار چرخ کرده و با پیاز رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کنيد و حسابی مواد را چنگ بزنید تا چسبندگی پیدا کنند. سپس گوشت‌ها را قلقلی کرده و نیم ساعت درون یخچال قرار می‌دهیم.
کوفته‌ها را داخل روغنِ داغ، ولي با حرارت ملايم سرخ مي‌کنيم.
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛
#شیرینی_توپی_هویج
🥕مواد لازم :
هویج رنده شده 2 عدد بزرگ , بیسکویت ساده ریز شده 4 عدد ,کره 2 قاشق غذا خوری , پودر نارگیل و مغز پسته نرم شده به مقدار لازم
🥣طرز تهیه :
هویج رنده شده را در ماهیتابه نسوزی با کره تفت دهید تا رنگ آن کمی تغییر کند سپس بیسکویت نرم شده را به مواد اضافه کرده روی حرارت کمی هم بزنید.مواد را کنار بگذارید تا خنک شود.از مواد به اندازه گردو برداشته در دست گرد کنید سپس در پودر پسته و نارگیل بغلتانید. شیرینی ها را در ظرف چیده در یخچال بگذارید تا خنک شود
┏━━━🍃🍎🍃━━━┓
@fast_food
┗━━━🍃🍎🍃━━━┛