#ترفند_آشپزی #غذای_شور اگر یک قاشق سرکه و یک قاشق شکر به غذایی که شور شده اضافه کنید فورا شوری آن گرفته می شود همچنین اضافه کردن سیب زمینی خام نیز در این مورد مناسب می باشد 🌺 @khano_mane 🌺 🌿🌸🌿🌸🌿🌸🌿🌸🌿

#کوکی_شکلاتی_نرم 🍪😋 ▫️آرد 70 گرم ▫️بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری ▫️تخم مرغ 1 عدد ▫️کره 50 گرم ▫️شكلات تلخ 70 گرم ▫️شکر نصف پیمانه (میتونین كمترش كنين) ▫️نمک نوک قاشق چایخوری ▫️وانیل نوک قاشق چایخوری 🔸كره و شكلات رو با هم به روش بنماری آب میکنیم. تخم مرغ و شكر رو با همزن دستی میزنیم تا از لختگی دربياد، وانيل، نمک و بیکینگ پودر رو اضافه میکنیم، بعد شكلات و كره رو اضافه کرده و خوب با قاشق هم میزنیم تا ترکیب يكدست بشه. 🔸حالا آرد الک شده رو آروم آروم اضافه كرده و هم میزنیم. موادمون نه خيلی شل باشه نه خيلی سفت. كف سينی رو کاغذ روغنی پهن کرده و خمیر رو به اندازه های یه گردو برداشته و با فاصله میچینیم و حدود 12 دقیقه توی فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار میدیم ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

ماتت سوره باسم کربلایی👌👌👌 بسیار شنیدنی👌 #عربی @zakerin0

#آوای_مادرانه قسمت ششم با حال خوب گوش کنید. روایت آوای مادرانه ادامه دارد ...

#آوای_مادرانه قسمت آخر با حال خوب گوش کنید. رادیو آوای مادرانه با روایت های جدید ادامه خواهد داشت ...

دختر داری و هر روز موهاش #شلخته_اس 😢 جاریم هر سری میدید مسخرم میکرد میگف حیف خدا به من دختر نداد مگرنه هر روز موهاش یه مدل میبستم 😐 منم که اهل این #قری_بازیا نبودم تا اینکه دوستم گف برو تو این کانال ببین چه خبره 😍 .http://eitaa.com/joinchat/376700939C84c3c5e101 http://eitaa.com/joinchat/376700939C84c3c5e101 حالا هر سری موهاش یه مدل میبندم و جاریم حسرت به دل مونده میگه کاش خدا به منم دخمل بده😁

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #کوفته_مرغ 🧆 😋👆 . ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#ترافل_شکلاتی 🍫🍬 ▫️خرما بدون هسته 2 پیمانه ▫️آرد بادام سه چهارم پیمانه ▫️پودر کاکائو یک چهارم پیمانه+ میزان دلخواه برای پوشش ▫️قهوه خنک شده یک سوم پیمانه ▫️پودر هل یک هشتم قاشق چایخوری 🔸خرما رو توی غذاساز یا مخلوط کن ریخته و یکم میکس میکنیم، قهوه رو کم کم اضافه کرده و میکس میکنیم. آرد بادام، پودر کاکائو و هل رو اضافه کرده و باز مخلوط میکنیم تا ترکیب کاملا یکدست بشه. کف دستتون رو یکم چرب کنین و مواد رو به اندازه و شکل دلخواهتون دربیارید و توی پودر کاکائو بزنید تا همه جاشو بپوشونه. میتونید توی یه ظرف دربسته تو یخچال بذارید تا سرد بشه یا همینجوری میل کنید ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#کیک_قاشقی 🥯 😋 ▫️تخم مرغ ۱ عدد ▫️آرد ۱ پیمانه ▫️شکر ۱/۲ پیمانه ▫️ماست ۱/۲ پیمانه ▫️گلاب ۱ ق غ (دلخوه) ▫️پودر هل یا وانیل ۱/۴ ق چ ▫️بکینگ پودر ۱ ق چ 🔸تخم مرغ، شکر و پودرهل یا وانیل رو با همزن دستی سه چهار دقیقه هم بزنید تا رنگش روشن بشه ماست و به دلخواه گلاب رو اضافه کنید و چند ثانیه هم بزنید آرد و بکینگ پودر رو روی مواد قبلی الک کنید و هم بزنید تا یکدست بشه داخل تابه روغن بریزید و وقتی گرم شد با قاشق از مایه کیک داخل تابه بریزید یک سمتش که کمی سرخ شد برگردونید کلا بهتره موقع سرخ شدن چند بار زیر و رو کنید تا دو طرفش یکدست رنگ بگیره حتما بعد از سرخ شدن روی دستمال بزارید تا روغن اضافه ش کشیده بشه و بعد به دلخواه تزئین کنید ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#کباب_تابه‌ای آکچاآبات 🥙 😋 ▫️نیم کیلو گوشت چرخ کرده‌ ▫️۲ قاشق غذاخوری کر‌ه ‌ ▫️ ۳، ۴ حبه سیر رنده شده‌ ▫️ ۱ قاشق غذاخوری آرد سوخاری‌ ▫️ مقداری نمک و فلفل سیاه‌‌ 🔸مواد با همدیگر مخلوط کنید و خوب ورز دهید و بگذارید چند ساعت در یخچال استراحت کند.‌ استراحت دادن نقش بسیار مهمی در قوام و طعم این کتلت دارد.‌‌ بعد از آماده شدن مواد، آن را با کف دست شکل داده و در تابه گریل سرخ کنید. اگر در کنار کتلت، پیاز، گوجه و فلفل هم داشته باشید خیلی لذیذتر می شود.‌ می‌توانید در تابه معمولی هم پشت و روی این کباب را سرخ کنید و سرو نمایید ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#پفكي_گردويی 🥯 😋 ▫️گردو خرد شده دو پيمانه ▫️زرده تخم مرغ چهارتا پنج عدد ▫️پودر قنديك پيمانه ▫️آرد يك ق غ 🔸زرده تخم مرغ رو با پودر شكر حسابي ميزنيم كه سفيد وكشدار بشه بد پودر هل رو بهش اضافه ميكنيم گردو خرد شده روبا ي قاشق آرد به مواد اضافه كرده وبا قاشق مخلوط ميكنيم كف سيني كاغذ روغني ميندازيم با ق چايي خوري از مواد برداشته و با فاصله داخل سيني ميزاريم ودر پايان پودر پسته ميپاشيم ♦️دمای فر ۱۵۰ درجه بمدت یک ربع الی بیست دقیقه بستگی به حرارت فرتون داره ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#دسر_کیک_فرانسوی🍰 😋 خامه زده شده به میزان لازم کره و روغن جامد روی هم 1 پیمانه وانیل 1 ق م شکر 1 پیمانه ماست 1 پیمانه شکلات تخته ای رنده شده 2 ق س تخم مرغ 3 عدد آرد 2 پیمانه 🔸 کره و روغن را هم زده تا ترکیب آنها کاملا سفید شود. بعد شکر را اضافه و دوباره با همزن برقی مواد را بزنید. تخم‌مرغ‌ ها را دانه دانه به مواد اضافه کنید. وانیل را افزوده و مخلوط کنید. ماست را به مواد اضافه نمایید. آرد و بیکینگ‌پودر را جداگانه ترکیب کرده، به مواد افزوده و فقط در حد مخلوط شدن مواد را هم بزنید. مواد کیک را در قالب کیک مورد نظر بریزید. به مدت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه در فری که از قبل با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد گرم کرده‌اید، قرار دهید. در انتها بعد از پخت، کیک را به ابعاد دلخواه برش بزنید. رو و اطراف کیک را خامه زده، با شکلات رنده شده تزیین کنید ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#کیک_ساده 🥮 😋 تخم مرغ ۴ عدد ارد سفید ۲ لیوان شیر پرچرب ۱ لیوان سرخالی روغن مایع ۱ لیوان سر خالی بیکینگ پودر ۲ ق چ وانیل ۱ ق چ 🔸تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل رو با همزن میزنیم تا کرمی و روشن شود سپس شیر و روغن رو اضافه کرده و در نهایت ارد را که با بیکینگ پودر سه بار الک شده رو به مواد اضافه میکنیم و در قالبی که با روغن جدا کننده چرب کردیم ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ گازی یا ۱۶۰ برقی طبقه وسط به مدت ۴۵ دقیقه و با گاناش تزئين كنيد ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#دنر_كباب_مرغ 🍗سينه ى مرغ يك عدد- قارچ ٢٠٠ گرم- پياز سه عدد - فلفل دلمه يك عدد- ماست دو ق غ خورى- نمك،فلفل،پاپريكا،آويشن- زعفران به مقدار لازم 🥣سينه ى مرغ رو به صورت نوارى باريك برش بزنيد و بعد فلفل دلمه رو هم خرد كنيدبا ادويه ها و ماست و زعفران مزه دار كنيد و دوساعت تو يخچال بزاريد تا مزه داربشه..پياز رو به صورت نگينى خيلى درشت خرد كنيد و توى تابه با كمى روغن تفت بديد تا سبك و شيشه اى بشه وبعد مرغ كه مزه دار شد توش بريزيد و تفت بديد و بعد قارچهارو كه ورقه اى خرد شده اضافه كنيد و تفت بديد و بذاريد تا كاملا بپزه و آب اضافيش خشك بشه.وقتى كه آبش خشك شد توى سينى فر بريزيد و توى فر بذاريد به مدت ده دقيقه گريل رو روشن كنيد تا روش حالت كبابى به و در آخر جعفرى خرد شده بهش اضافه كنيد ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#دنر_كباب_مرغ 🍗سينه ى مرغ يك عدد- قارچ ٢٠٠ گرم- پياز سه عدد - فلفل دلمه يك عدد- ماست دو ق غ خورى- نمك،فلفل،پاپريكا،آويشن- زعفران به مقدار لازم 🥣سينه ى مرغ رو به صورت نوارى باريك برش بزنيد و بعد فلفل دلمه رو هم خرد كنيدبا ادويه ها و ماست و زعفران مزه دار كنيد و دوساعت تو يخچال بزاريد تا مزه داربشه..پياز رو به صورت نگينى خيلى درشت خرد كنيد و توى تابه با كمى روغن تفت بديد تا سبك و شيشه اى بشه وبعد مرغ كه مزه دار شد توش بريزيد و تفت بديد و بعد قارچهارو كه ورقه اى خرد شده اضافه كنيد و تفت بديد و بذاريد تا كاملا بپزه و آب اضافيش خشك بشه.وقتى كه آبش خشك شد توى سينى فر بريزيد و توى فر بذاريد به مدت ده دقيقه گريل رو روشن كنيد تا روش حالت كبابى به و در آخر جعفرى خرد شده بهش اضافه كنيد ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #پیتزا_سبزیجات 🍕 😋👆 ─┅─═ঊ🍃🌸🍃ঈ═─┅─ ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #مرغ_سوخاری 🍗 😋👆 ─┅─═ঊ🍃🌸🍃ঈ═─┅─ ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

❌حضور #بدل_رهبری تایید شد😳😨 ❌کسی که در دیدار آخر #رهبری آمد آیا #بدل بود؟!😳 🚨جهت دیدن این #کلیپ😑👇 https://eitaa.com/joinchat/1778647063C6583ffd0df https://eitaa.com/joinchat/1778647063C6583ffd0df کلیپ در کانال بالا #سنجاق شده است

#ادویه_سوپ 🧂سوپ ها ادویه های خاصی دارن که چون خیلی گسترده ست و سلیقه ای , پس بسته به ذائقه شخصی به اونها ادویه میزنن . مثلاً به سوپ جو کمی پودر آویشن میزنن و یا در کل برای همه سوپ ها بهتره یک یا دو عدد برگ بو اضافه کنین و ببینین چقدر خوش طعم و بو میشه که البته موقع سرو باید برشون داشت ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#کیک_حفره_حفره_داره 🥧دلیل اصلیش دمای زیاد و مدت پخت کم هست. 🍰میزان مخلوط کردن یا کم بوده یا زیاد مثلا شکر و کره خوب مخلوط نشد یا زیاد مخلوط شدن. 🥮زیادی جوش شیرین یا بیکینگ پودر ریختید یا اینکه به جای بیکینگ پودر جوش شیرین اضافه کردید ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#بستنی_موز_شکلاتی 🍦۱ عدد موز متوسط و رسیده - ۲۲0 گرم شکلات نیمه شیرین - ۱ قاشق چایخوری روغن کانولا - دانه‌های رنگی خوراکی برای تزیین کیک و شیرینی - ۴عدد چوب بستنی 🍌موز را از وسط نصف کنید، هر نیم آن را نیز عمودی به دو قسمت تقسیم کنید. چوب بستنی‌ها را در هرکدام از موزها فرو کنید. موزها را روی کاغذ شیرینی پزی بپیچید و آنها را در فریزر قرار دهید تا منجمد شوند ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#شکلات_داغ_مارشمالویی ☕️۶ فنجان (۱۴۴۰ میلی لیتر) شیر - ۲ فنجان (۴۸۰ میلی لیتر) خامه - ۱/۲ فنجان (۱۰۰ گرم) شکر - ۸ اونس (۲۲۶ گرم) شکلات نیمه شیرین خرد شده - ۱/۴ فنجان (۲۱ گرم) پودر کاکائو - ۲ قاشق چای خوری عصاره وانیل - مارشمالو، آب نبات، شربت شکلاتی برای تزئین روی نوشیدنی 🍭همه ی مواد تشکیل دهنده را به مدت ۱ ساعت درون قابلمه ای بریزید و خوب هم بزنیدتا با هم ترکیب و مخلوط شوند. این نوشیدنی را درون لیوان بریزید و روی آن را با مارشمالو، آب نبات، شربت شکلاتی بپوشانید. ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#کدو_حلوایی_بریانی 🥒برای آغاز تهیه این غذا با کدو حلوایی ابتدا فر را تا دمای ۲۱۰ درجه فارنهایت گرم کنید. نیمی از یک کدو حلوایی تازه را در اندازه‌های دلخواه خود برش بدهید. تکه‌های کدو حلوایی را در ظرف مناسبی قرار دهید و مقداری روغن روی آن اسپری کنید. با استفاده از یک قاشق فلزی آنها را خوب هم بزنید تا روغن به تمام قسمت‌های برش‌های کدو برسد. کمی نمک، فلفل و رزماری روی این ترکیب بریزید و آن را داخل فر قرار بدهید. بعد از نیم ساعت ظرف را از فر خارج کنید، محتوای داخل ظرف را هم بزنید و دوباره آن را به مدت نیم ساعت یا هر مدت زمانی که کدو نرم شده و به رنگ قهوه‌ای دربیاید داخل فر قرار دهید ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#میکس_تخم_مرغ_گوجه_فرنگی 🍳 تخم مرغ 4 عدد - گوجه فرنگی 3 عدد - فلفل سبز 3 عدد - روغن زیتون 1 قاشق سوپ خوری - کره 1 قاشق سوپ خوری - فلفل قرمز (پودر شده) یک دوم قاشق چای خوری‌ - نمک به مقدار لازم - فلفل سیاه (پودر شده) به مقدار لازم 🥣تخم مرغ ها را در ظرف مناسبی با همزن بزنید. پوست گوجه فرنگی ها را بگیرید و آنها را نگینی خرد کنید. فلفل سبز را حلقه حلقه برش دهید. کره و روغن زیتون را در تابه گرم کنید. فلفل سبز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید و گوجه فرنگی، نمک و فلفل را اضافه و مخلوط کنید. در ظرف را بگذارید تا مواد به مدت چند دقیقه بپزند. تخم مرغ را اضافه کرده و مخلوط کنید. هنگامی که تخم مرغ سفت شد، داغ سرو کنید. ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#پیراشکی_پاکتی 🍩دو عدد نون تست رو روی هم میزاریم و با وردنه پهنش میکنیم با کاتر گرد قالب میزنیم نون به هم میچسبه نون ها رو اغشته به تخم مرغ میکنیم سپس در ارد سوخاری میزنیم و در روغن داغ و فراوان سرخ میکنیم نون ها توی روغن پف میکنه بعد از سرخ شدن نون ها رو از وسط برش بدین و با هر چی دوست داشتین پر کنین من داخلشو با مرغ پخته ریش ریش شده و مایونز و نمک و فلفل سیاه و جعفری خرد شده پر کردم ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#کتلت_سیب_زمینی_رژیمی 🥔سیب زمینی پخته 3 عدد - تخم مرغ 3 تا 4 عدد - پاپریکا 1 قاشق مرباخوری سر خالی - نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم - سبزی کوکو یا تره و جعفری و پیازچه 2 تا 3 قاشق غذاخوری - روغن برای چرب کردن کف تابه - کتلت سیب زمینی رژیمی برای درست کردن این کتلت ابتدا سیب زمینی را له کنید و همه مواد لازم را بجز روغن را به آن افزوده و خوب قاطی کنید.تخم مرغ را تا جایی اضافه کنید که مایه کتلت کمی از ماست سفت تر باشد. من تخم مرغ را دوتا دوتا اضافه کردم. سپس تابه را با کمی روغن چرب کرده و روی حرارت قرار دهید که خوب داغ شود. بعد با قاشق از مایه کتلت توی تابه بریزید و بگذارید دو طرف کتلت خوب طلایی شود. سپس کتلت ها را در ظرف سرو قرار داده تزیین و سرو کنید ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#راز_خوشمزگی_خورشت_کرفس 🥘بعد از تفت کرفس ها به خورشت حدود 2 لیتر آب اضافه میکنیم .تا همه مواد در کنار هم در زمان مناسب بپزند. در 20 دقیقه آخر هم آبغوره و نمک را به خورشت اضافه کنید تا غذای شما طعم و مزه ی خوبی بدهد. 〽️دقت کنید که آبغوره غذا را زودتر از این زمان اضافه نکنید چون باعث سفتی گوشت میشود ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#ادویه_چلوکباب 🥓سماق قرمز و یا سماق قهوه ای . ( فرق این سماق ها اینه که سماق قرمز رنگ دهنده ست و ترشی کمی داره و سماق قهوه ای رنگ دهنده نیست ولی خیلی ترش تره پس نسبت به ذائقه خودتون یکی رو انتخاب کنید . دلیل استفاده از سماق بر روی کباب اینه که وقتی گوشت کباب میشه کمی مواد سمی در گوشت تولید میشه و سماق این سم رو از بین میبره . برای همین با کباب همیشه سماق مصرف میکردن قدیمی ها ) ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#پوره_کدو_سبز 🥒کدو سبز 1 عدد کوچک - سیب زمینی نصف عدد 🥣کدو و سیب‌زمینی را بشوئید. سیب‌زمینی را به قطعات کوچک خرد کنید و بخارپز نمایید تا نرم شود. سپس سروته کدو را بگیرید و بقیه آن را ریز خرد و بخارپز کنید تا کدو هم نرم شود. صبر کنید تا کدو و سیب‌زمینی کمی خنک شوند. اکنون آنها را در مخلوط‌کن یا دستگاه غذاساز بریزید تا پوره یکدستی حاصل شود. ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛

#خاگینه_تبریزی 🥪تخم مرغ ها را در یک ظرف بشکنید و با چنگال کمی بزنید. شیر را اضافه کرده، بیکینگ پودر و آرد را کم کم روی مایه الک کنید(تا گلوله نشود) و مخلوط نمایید. سپس کمی زعفران، پودر هل و پودر زنجبیل را اضافه کنید. در تابه ی تفلون مقداری روغن بریزید تا گرم شود و با قاشق غذاخوری از مایه در روغن ریخته و سرخ کنید. هر دو طرف آن که طلایی شد، روغن اضافی آن را بگیرید و در شربت قرار دهید تا کمی شربت به خورد آن برود. از شربت خارج نموده و در صافی قرار دهید. سپس در دیس بچینید و از مخلوط دارچین، پودر گل محمدی، زنجبیل و پودر هل روی آن بپاشید و با گردو، پودر پسته یا نارگیل خاگینه را تزیین و سرو نمایید. ┏━━━🍃🍎🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍎🍃━━━┛