فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شام_فوری و خوشمزه😋
2 الی 3 عدد نان لواش
1 عدد سینه ی مرغ
📌 قارچ 300 گرم
📌 پیاز 2 عدد
📌 2 تخم مرغ
100 میلیلیتر خامه ترش
100 گرم پنیر
📌 نمک ، فلفل را برای مزه دار کردن
.
سینه ها را ریز خرد کنید و سرخ کنید و کمی روغن اضافه کنید. سپس پیاز نگینی را اضافه کرده و برای چند دقیقه سرخ کنید. قارچ ها را خوب خرد کرده و با مرغ تفت دهید تا تمام اب قارچ تبخیر شود. نمک و فلفل را برای طعم دادن فراموش نکنید.
نان لواش را نواری برش داده و به صورت مربعی برش بزنید و 2 تکه را در یک قالب مافین کیک قرار دهید و آنهارو با مواد پر کرده و مخلوطی از تخم مرغ و خامه ترش و نمک و فلفل را بریزید و با پنیر روشو بپوشانید و به مدت 15 دقیقه به فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه بفرستید.
و با شوید خورد شده تزیین کنین
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
#مرغ_شکم_پر_اسفناجی 🍗 😋
▫️سینه مرغ بدون استخوان 2 عدد
▫️اسفناج 100 گرم(اندازه دو تا مشت)
▫️قارچ 5 عدد
▫️پنیر لبنه 2 ق غ
▫️سیر 2 حبه
▫️پنیر موزارلا 2 ق غ
🔸خوووب اول مرغ بشورید بعد به صورت افقی وسط مرغ از طول با چاقو یه برش نسبتا عمیق بزنید بعد با یه دونه پیاز و نمک فلفل سیاه ، آبلیمو ، 3 قاشق روغن زیتون به مدت حداقل 1 ساعت مرینیت کنید.
تو این فاصله میتونید مواد داخل مرغتون آماده کنید اسفناجتون درشت خرد کنید و در حد یکی دو دقیقه تفت بدید که سبک بشه ولی رنگ سبزش حفظ بشه بعد دو حبه سیر رنده شده رو به همراه قارچتون (قارچ هارو ریز و نگینی خرد کنید) اضافه کنید 1 دقیقه دیگه با شعله زیاد تفت بدید بعد پنیر هاتون و فلفل سیاه اضافه کنید دو سه تا هم بزنید که قشنگ مخلوط شه و زیرش خاموش کنید بزارید کنار تا خنک بشه .
از موادتون وسط مرغ هارو پر کنید در حدی که بیرون نزنه و در آخر روی سینه هارو با محلول کره و زعفران آغشته کنید بزارید به مدت 45 دقیقه با درجه 180 تو فر
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
#سوپ_مرغ_فوری
▫️روغن زیتون یک ق غ
▫️پیاز خرد شده یک پیمانه
▫️نمک و فلفل به مقدار لازم
▫️آب مرغ 8- 6 پیمانه
▫️سینه مرغ بدون استخوان یک عدد
▫️هویج خرد شده سه پیمانه
▫️ماکارونی کوچک یا رشته فرنگی یک پیمانه
▫️نخود فرنگی پخته شده یک تا دو پیمانه
▫️جعفری خرد شده نصف پیمانه
🔸دریک قابلمه، روغن زیتون بریزید و آن را روی شعله متوسط قرار دهید.
حدود 3 دقیقه پیاز را تفت دهید تا نرم شود. آب مرغ، سینه مرغ و هویج های خرد شده را به قابلمه اضافه کنید. حرارت را کم کرده، بگذارید بدون درب، تا 12 دقیقه بپزند. سینه مرغ را از قابلمه بیرون آورید و آن را به تخته برش منتقل کنید و با استفاده از دو چنگال آن را رشته رشته کنید. ماکارونی یا رشته فرنگی را به محتوای قابلمه اضافه کنید و 10 دقیقه بگذارید بجوشد. نخود فرنگی ها را به سوپ اضافه کنید. مرغ های تکه تکه شده را همراه با جعفری خرد شده به قابلمه برگردانید. کمی آن ها را حرارت دهید
سوپ را به صورت داغ میل کنید.
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
#فرنی_بستنى 🍮 😋
#ويژه_رمضان
▫️زرده ی تخم مرغ 2عدد
▫️آردبرنج 3قاشق
▫️نشاسته ی گل 2قاشق
▫️شیر2لیوان
▫️شکر4قاشق غداخوری
▫️بستنی وانیلی یک لیوان
▫️وانیل کمی
▫️گلاب نصف لیوان
🔸زرده ی تخم مرغ رابانصف شکرخوب میزنیم وانیل اصافه کرده
شیرواردبرنج ونشاسته ومابقی شکررامخلوط کرده روی حرارت گداشته تخم مرغ زده شده رابه آرامی اصافه کرده گرم که شدگلاب ودراخربستنی را اضافه کرده خوب مخلوط که شدوکمی علیظ شد آماده ست میتونیم 3قسمت کنیم وکاکائووزعفران اصافه کنیم
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
#تست_فرانسوى 🥪 😋
تخم مرغ:1عدد
شیر:1/3لیوان
شکر:یک قاشق غذاخوری
وانیل :نصف قاشق چایخوری
نمک:یک پنس
کره:50گرم
🔸ابتدا تخم مرغ و وانیل و نمک وشیرو هم بزنید تا یکدست بشه تابه رو بزارید گرم شه کره رو بریزید و پس از گرم شدن نون تست و بزنید تو مواد تخم مرغی و بزارید تو تابه روی حرارت متوسط تا سرخ بشه من یه کم زود برداشتم اگه برشته تر بشه خوشمزه تره بعد از آماده شدن میتونید روش عسل بریزید و با هر میوه ای که دوست دارید نوش جان کنید.
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
#لوکوم_صورتی 🍡 😋
▫️شیر 1 لیتر
▫️شکر 11 ق غ
▫️رنگ خوراکی نوک ق چ
▫️آرد سمولینا 10 ق غ
▫️کره 25 گرم
▫️پودر نارگیل 1 الی 1,5 پ
🔸شیر و شکر و رنگ خوراکی و آرد سمولینا و کره رو باهمزن مخلوط کنید روی حرارت ملایم بذارید مدام هم بزنید تا غلیظ شود پنج دقیقه کنار بذارید تا از حالت داغی بیافتد و گاهی اوقات هم هم بزنید و مقداری از موادتون بردارید گلوله کنید و در پودر نارگیل بغلتانید و وسطش رو با نوک انگشتتون فشار دهید و پودر پسته بپاشید و سرو کنید
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
#فرنی_پسته 🍨 😋
شیر 2 لیوان
آرد برنج 3 ق غ
نشاسته ذرت 1 ق غ
شکر 6 ق غ
کره 1 ق غ
خامه 100 گرم
گلاب 2 ق غ
وانیل 1/4 ق چ
پسته نیم کوب 1/3 لیوان
پودر پسته و پرک پسته برای تزیین
🔸آرد برنج، نشاسته و شکر را به شیر اضافه کرده هم میزنیم. یکنواخت که شد روی حرارت قرار میدهیم و مدام هم میزنیم تا غلیظ شود. بعدکره و گلاب را اضافه کرده، کره که ذوب شد از روی حرارت برداشته وانیل،خامه و پسته را افزوده مخلوط میکنیم. (بهتر است قبل از آماده کردن فرنی ظرف سرو را تزیین کنیم عسل را با کمی آب رقیق کرده دور ظرف دسررا در آن زده و داخل پودر پسته میزنیم.) فرنی را داخل ظرف ریخته با پرک پسته تزیین میکنیم
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
هدایت شده از ذاکرین
YEKNET.IR - monajat - shabe 2 ramezan - 1400.01.25 - haj mansour arzi.mp3
26.56M
🌙 #ماه_رمضان
🍃روی دل تصویر ماهم را کشیدم آمدم
🍃باز هم کوه گناهم را کشیدم آمدم
🎤حاج #منصور_ارضی
⏯ #مناجات
👌بسیار دلنشین
🔴جدیدترین #مداحی های روز
@zakerin0
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_دورنگ_خیس_خوشمزهه
5 عدد تخم مرغ
یک چهارم قاشق غذاخوری نمک
قند 130 گرم
روغن 50 میلی لیتر
شیر 70 میلی لیتر
آرد 150 گرم
پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری
1 قاشق چ وانیل
آب لیمو 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
زرده های تخم مرغ را از سفیده تخم مرغ ها جدا کنید. نمک ، شکر ، روغن ، شیر ، وانیل را به زرده تخم مرغ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و آرد الک شده رو بریزید
در یک کاسه دیگر سفیده تخم مرغ را با همزن بزنید تا حجیم شه سپس آب لیمو ریخته، دو مخلوط را با هم ترکیب کنید و سپس آن را به دو قسمت تقسیم کرده و پودر کاکائو را در یکی از آنها اضافه کنید.در قالب یک لیوان آب بذارین، داخل سینی فر اب بریزید و قالب رو قرار داده و دقت کنید مخلوط را یک به یک به قابلمه آماده اضافه کنید و با خلال دندان به آرامی شکل بدین . در فر 180 درجه از قبل گرم شده چهل دقیقه قرار بدین
نوش جان 💖
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
#گراتن_اسفناج_و_سیب_زمینی
4-6 عدد سیب زمینی، آب پز شده
اسفناج
چند قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده
1 پیاز 2 حبه سیر
نمک، فلفل سیاه و قرمز
روغن مایع
پنیرپیتزا یا موزارلا
برای سس:
نیم پیمانه الی 1 پیمانه شیر
1 تخم مرغ جوز هندی رنده شده خیلی کم
نمک نزدیک 1 پیمانه پنیرپیتزا رنده شده
پیاز و حبه های سیر رو در روغن تفت بدین، گوشت رو اضافه کنید و تفت بدین، اسفناج هارم اضافه کنین و کمی دیگه تفت بدین، در آخر ادویه جات دلخواه رو اضافه کنید. برای سس، همه موادو مخلوط کنین.لایه ها به این صورت خواهد بود، سیب زمینی، مخلوط اسفناج، پنیر پیتزا، سیب زمینی، مخلوط اسفناج، پنیر پیتزا. در آخر هم روش سس بریزین و کلی پنیر بریزین روش و در فر گرم شده 190-200 درجه بپزین تا پنیرهاش سرخ بشه
نوش جان 💖
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
#باقلوا_رول_لقمه_اى
مواد لازم
خمير يوفكا 1بسته
گردوى كوبيده شده 1 و نيم پيمانه
پسته كوبيده شده 1/2پيمانه
پودر هل 1 ق غ
پودر جوز هندى 1 ق غ
دارچين به دلخواه كه من 1 ق م استفاده كردم
پودر قند 2 ق غ پر
گلاب به ميزان لازم
كره 100گرم از كره گياهى و يا مخلوط هر دو مى تونيد استفاده كنيد.
براى شهد باقلوا به دو روش مختلف مى تونيد درست كنيد كه هر دو خوشمزه هستن.
روش اول براى شربت باقلوا
شكر 2پيمانه
آب 1ونيم پيمانه
اسانس هل به دلخواه
آبليمو 2 ق غ
گلوكز براى براق شدن 1 ق غ پر
روش دوم براى شربت باقلوا
شكر1/5 ليوان
شير عسلى 1/2 ليوان
آب 2 ليوان
طرز تهيه
من خميريوفكا مخصوص باقلواتهيه كردم چون خيلى خوشمزه وتردترازاون خميرى ميشه كه خودمون بخوايم درست كنيم . اول براى شهد همه ى مواد مخلوط وروى حرارت ميزاريم تا قوام بيادو كف روى شربت رو مى گيريم وبا برس خيس دور ظرف شربت مى كشيم تا شكرك نبنددوخشك نشود.
بعدموادميانى كه گردوى وپسته كوبيده شده يعنى نه آسياب ونه ريز،مابين اين دو باشه باپودر قند،پودر هل، پودر جوز هندى ،كمى دارچين البته به دلخواه روباهم مخلوط مى كنيم وكف قالب مستطيلى روچرب كرده بعد خمير رو ، روى سطح صافى قرار ميديم و با برس كره ذوب شده مى زنيم به صورت پراكنده
و دوباره ى لايه خميرديگه روى خمير قبلى ميذاريم به همين ترتيب چهار لايه خمير روى هم قرارميديم و مابينش كره ذوب شده مى زنيم و يك طرف خمير از مواد خشكمون مى ريزيم و روى مواد رو با گلاب اسپرى كردم تا خميرى بشه ونريزه اگر گلاب دوست نداشتيد مى تونيد از شير استفاده كنيد
بعدخمير رو ، روى مواد برميگردونيم و رول ميكنيم وبرش مى زنيم وداخل سينى فر چيده ودر آخرروى باقلوا رو با برس به زعفرون آبكرده وكره مذاب آغشته مى كنيم داخل فر ازقبل گرم شده با حرارت180درجه به مدت 30تا40دقيقه بستگى به حرارت فرداره ميزاريم تابپزه از فر در آورده وهمون طور داغ شهد سردشده رووش ميريزيم واجازه ميديم تا شربت به خورد باقلوا بره وبا پودر پسته تزئين مى كنم. ميتونيد به جاى گردو ازبادام يا پسته يا مخلوط هر سه استفاده كرد.
نوش جان 💝
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
#کوکوی_مرغ_مجلسی
مواد لازم
سینه مرغ1عدد
پیاز 1عدد
سیب زمینی 1عدد
زرشک
گردو
زعفران دم کرده 2ق غ
تخم مرغ 5عدد
هویج پخته 1عدد
پکینگ پودر 1ق م
طرز تهیه
سینه مرغ رو پخته چرخ میکنیم وبا پیاز تفت داده وهویج پخته و خورد شده وسیبزمینی ابپز رنده شده وزعفران ونمک وادویه وتخم مرغ مخلوط میکنیم وته ماهیتابه رو چرب میکنیم مواد رو میریزیم وروش زرشک وگردو میریزیم ودر ظرف رو با فویل میپوشونیم وتو فر 180درجه نیم ساعت میذاریم تا خوب پخته بشه وسرخ بشه بعد سرد شدن برش میزنیم میتونید داخل ماهیتابه رو شعله گاز هم درست کنید و حتما زیرش شعله پخش کن بذارید و حرارت رو هم خیلی کم کنید
نوش جان 💝
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
هدایت شده از اخبار و حواشی کرونا
#طلاق_ناگهانی!
زنی در دادگاه با اصرار از شوهرش میخواهد که #طلاقش_دهد,
شوهرش می گوید ما زندگی خوبی داریم. از زن اصرار و از شوهر انکار
در نهایت شوهر برای.مانع شدن طلاق شرط بخشش۱۳۶۴ سکه مهریه را میگذارد زن با کمال میل میپذیرد. بعداز طلاق مرد مات و مبهوت
خواهش میکند که دلیل جدایی اش را بگوید زن بالبخندی #شیطنت_آمیز
جواب داد:طاقتش رو داری؟؟ سپس زن توضیح میدهد که ...
ادامه داستان 👇
http://eitaa.com/joinchat/906493966Cd2582ceabf
#فرنی_بستنی_نشاسته_ای
مواد لازم:
دو ليوان شير
1 ليوان بستنی زعفرونی
4 قاشق گلاب
2 قاشق نشاسته
نیم قاشق وانيل
5 قاشق شكر
زرده تخم مرغ
2 قاشق پودر ژلاتين
2 قاشق خامه
طرز تهیه
ابتدا نشاسته را با مقداری از شير حل ميكنيم. سپس همه مواد رو به جز ژلاتين داخل قابلمه ريخته روی حرارت ملايم ميزاريم و مدام هم ميزنيم تا غليظ بشه. بعد ژلاتين رو با نصف ليوان آب بن ماری ميكنيم تا شفاف بشه و وقتی غلیظ شد؛ به بقيه موادمون اضافه ميكنيم و هم ميزنيم. میتونید داخلش يه ق زعفران بریزید تازرد خوشرنگ بشه. سپس داخل قالب ريخته و بگذارید يخچال تا ببنده. بعد براحتي از قالب جدا ميشه
نوش جان 💝
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
هدایت شده از اخبار و حواشی کرونا
⛔️ازدواج مرگبار با دخترپادشاه!
پادشاه پیری بود که تنها فرزند او دختری بود بسیار زیبا ! هرکس با آن دختر ازدواج میکرد صاحب مال و منال و از همه مهمتر تاج و تخت کشور میشد!
دختر با پسری زیبا و قوی ازدواج کرد ولی فردای پس از ازدواج نعش آن پسر را از اتاق بیرون آوردند! چند ماه بعد دختر با فرمانده لشکر ازدواج کرد ولی آن پسر نیز نعشش از اتاق خارج شد
ازدواج سوم نیز با پسر وزیر به همین شکل بود
یکی از صوفیان شهر به دیدار پادشاه رفت و گفت درخواست ازدواج با دختر او را دارد حتی اگر به قیمت تمام شدن جانش باشد ،
.ادامه ماجرا👇👇❤️
http://eitaa.com/joinchat/4018274322C110439200b
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 #فیلم_سالاد_اندونزی
✍ کامل با تمام نکات
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کرپ_کیک_شکلاتی_لاو
مواد لازم کرپ:
3 عدد تخم مرغ
شیر 380 میلی لیتر
22 گرم شکر
آرد 135 گرم
20 گرم کاکائو
کره ذوب شده 25 گرم
بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
مواد لازم خامه سفید:
400 میلی لیتر خامه قنادی
مواد لازم خامه قرمز:
150 میلی لیتر خامه قنادی
پودر تمشک 20 گرم
رنگ خوداکی قرمز
مقدار کافی توت فرنگی برای تزئین روی کیک
خمیر کرپ را درست کنید
تمام مواد خمیر را در یک کاسه مخلوط کنید.
روی ظرف را پوشانده خمیر را بگذارید 2 ساعت در یخچال استراحت کند.
خمیر کرپ را نازک در یک ماهیتابه بریزید و خمیر را بپزید. هنگامی که یک طرف پخت، آنرا برعکس کنید تا زرف دیگر هم بپزد.
وقتی همه کرپها پخته و خنک شد ، مواد خامه سفید و خامه قرمز را جداگانه با همزن بزنید تا فرم بگیرد.
نوش جان 💖
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
#اسنک_پیتزایی
اسنک از اون میان وعدهها و فستفودهای کوچیک و خوشمزهایه که با انواع مواد میشه درستش کرد و خیلیها هم با سلیقه خودشون میتونن ترکیبهای خلاقانه خاص خودشون رو باهاش درست کنند.
اما یکی از پرطرفدارترین انواع اسنکها، اسنک پیتزاییه. با این روشی که ما تو این دستورپخت آموزش میدیم، میتونین یه اسنک پیتزایی عالی و خوشمزه داشته باشین.
برای درست کردن اسنک پیتزایی به این مواد احتیاج دارین:
نان تست سوسیس
فلفل دلمهای قارچ
پیاز ذرت
کره مایونز
کچاپ دیپ یا ورق پنیر چدار
پنیر پیتزا
آویشن پاپریکا
پودر سیر نمک فلفل
نوش جان 💖
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
#باقلوای_بورما
کاری از عاطفه محمدی
یه بسته خمیر باقلوای اماده
200 گرم کره
200 گرم گردوی ریز شده
برای شربت
2لیوان اب
نصف لیوان شیر
3 لیوان شکر
ابلیمو
کره رو ذوب میکنیم بعد یه لایه از خمیرو برمیداریم توش کره میریزیم وگردو
بعد با وردنه خ نازک رول میکنیم وازدوطرف ب خمیر فشارمیدیم چین بیوفته بعد بادست نگه میداریم و وردنه رو درمیاریم
ب همین روال ادامه میدیم تا تموم بشن
بعدمیزاریم توی فر
برای تهیه ی شربتش هم ابو شکرو میزاریم بجوشه وسطای پخت بهش چندقطره ابلیمو میزنیم وقتی قوام اومد خاموش میکنیم وبهش اروم اروم شیرو میریزم ویک سره هم میزنیم ک شیر نبره
وقتی باقلواازفردراومد همون لحظه شربت داغو اروم اروم میریزم ومیزاریم سرد شه
نوش جان 💖
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🌺@fast_food🌺
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯