eitaa logo
غذاهای 3سوته😋
16.2هزار دنبال‌کننده
24.8هزار عکس
19.6هزار ویدیو
27 فایل
بسم الله الرحمان الرحیم مرکز خرید و فروش کانال در ایتا👇 https://eitaa.com/joinchat/223674416C035f1536ee اینجا میتونی کانالتو بفروشی یا کانال مناسب بخری👆 تبلیغات انبوه در بهترین کانال های ایتا 👇 https://eitaa.com/joinchat/926285930Ceb15f0c363
مشاهده در ایتا
دانلود
9.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎥 ✍ کامل با تمام نکات ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
ارد 400 گرم اردنخودچی 100 گرم پودرقند 250 گرم کره 130 گرم روغن مایع 100 گرم هل 1 قاشق غ زنجبیل 1 ق غ زعفران 2 ق غ گلاب 2 ق غ ارد رو الک کردم و با حرارت کم 45 دقیقه تفت دادم یا بوی خامیش گرفته بشه ولی نباید تغییر رنگ بده ارد نخودچی رو اضافه کردم و 15 دقیقه دیگه هم زدم روغن و کره رو اضافه کردم و خوب مخلوط کردم و از روی حرارت برداشتم یه کم که از داغی افتاد پودرقند رو ریختم و خوب مخلوط کردم مواد رو دو قسمت کردم به یکی زنجبیل و هل زدم و توی سینی صاف کردم و برش زدم و گداشتم یخچال به قسمت دوم هم زعفران و گلاب زدم میتونین توی قالبهای سیلیکونی شکلات هم بریزین قشنگ میشه ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
فیله های مرغ و به دوقسمت تقسیم کردم بعد گذاشتم تو شیر یک ساعت داخل یخچال بمونه .بعد داخل ماهیتابه روغن ریختم فیله ها رو رول کردم کنار هم چیدم تو ماهیتابه بهش نمک و فلفل و پودر پیاز زدم و بعدم زعفرون دم کرده رو با قاشق روی فیله ها ریختم زرشک و کشمش رو خیس کردم بعد با کره تفت دادم ،به زرشک یه قاشق شکر هم اضافه کردم خلال پوست پرتقال رو با اب گذاشتم رو حرارت 5دقیقه جوشید بعد با اب سرد ابکش کردم ،این کار رو سه بار انجام دادم تا تلخیش گرفته بشه بعد با کره و شکر تفت دادم تا شیشه ای شدن هویج رو رشته ای کردم بعد با کره و شکر تفت دادم خلال پسته و بادوم رو هم 20 دقیقه گذاشتم تو گلاب خیس خورد در حد 30ثانیه با کره تفت دادم برنج رو هم ابکش که کردم و گذاشتم دم کشید مقداریشو با زعفرون دم کرده مخلوط کردم برای سرو روی برنج😊 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
مواد لازم : چغندر ، سیب زمینی شیرین ، سیب زمینی بنفش ، به ، زردک یا گزر ، هویج فرنگی و پیاز بنفش از هر کدام یک‌عدد شما سخت نگیرین و هر کدوم رو نداشتین حذف کنین. گوشت یا مرغ پخته شده (من از ماهیچه استفاده کردم) ادویه ها: بادیان ستاره ای ، جوز هندی، زیره سیاه، پودر گل سرخ کدوحلوایی در صورت تمایل برای ته دیگ آلو برقانی چند عدد برنج زعفران دم کرده همه مواد رو رشته ای خرد کرده و جدا جدا تفت دادم ، پیاز رو هم با یه ذره شکر کاراملی کردم، آلو رو هم تفت دادم ، مواد رو با هم مخلوط کردم . ادویه ها رو آسیاب کردم ، ماهیچه رو جدا با ادویه های دلخواهم و پاپریکای سبز و قرمز خشک گذاشتم پخت . ته دیگ‌ کدو حلوایی رو گذاشتم ، کمی برنج آبکش شده، مخلوط سبزیجاتی که تفت دادم ، ماهیچه پخته شده ، ادویه جات و پیاز داغ و آلوی تفت داده ، و بهمین صورت تا قابلمه پر شد ،کمی زعفرون دم کشیده هم روی برنج ریختم وگذاشتم دم بکشه . شما رو به این جشن رنگ ها و طعم ها دعوت میکنم ، نگم دیگه ترکیبش با اون ماهیچه ی پنبه ای طور که تو دهن آب میشه چقدر بینظیر بود 😍🤩 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
مواد لازم شیر 150 میلی لیتر (0.6 لیوان) (دمای اتاق) آب 150 میلی لیتر (0.6 لیوان) روغن 4 قاشق غذاخوری شکر 2 قاشق غذاخوری مخمر فوری 7 گرم نمک 1 قاشق چایخوری آرد 600 گرم (4.8 لیوان) روغن برای سرخ کردن برای تزئین: پودر قند خامه فندقی طرز تهیه: ابتدا شیر و شکر و مخمر فوری را درون ظرفی مخلوط کنید پنج دقیقه استراحت بدید سپس باقی مواد را به جز آرد اضافه کنید آرد را به تدریج و کم کم اضافه کرده و ورز بدید تا خمیر نرم و یکدست حاصل شه روی آن را با یک پارچه بپوشانید و در دمای اتاق به مدت یک ساعت استراحت بدید تا مخمر عمل کنه و خمیر حجمش دو برابر شه. قسمتی از خمیر را برداشته و در دست گرد کنید دوباره روی آن پارچه انداخته و 20 دقیقه دیگه استراحت بدید. هر تکه خمیر را در دست شکل بدید و قسمت داخلی آن را گود کنید مانند یک کاسه. درون روغن داغ سرخ کنید. بعد از سرخ شدن روی حوله کاغذی بذارید تا روغن اضافی آن گرفته شه. در پودر قند بغلتونید و قسمت میانی آن را با خامه شکلاتی تزئین کنید. نوشجان ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
8.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎥 ✍ کامل با تمام نکات ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
10.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎥 ✍ کامل با تمام نکات ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
🍫🍮 مواد لازم: شکلات تلخ 160 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد خامه 100 میلی لیتر شیر ​​نصف لیوان خامه (سرد) 200 میلی لیتر بیسکویت مینی پتی‌بور طرز تهیه: شکلات را ریز خرد کنید و کنار بذارید. شیر و صد میلی‌لیتر خامه را درون قابلمه ریخته روی حرارت متوسط بذارید و مدام هم بزنید. وقتی مخلوط خامه کمی شروع به جوشیدن کرد آن را از روی حرارت بردارید. زرده تخم مرغ را در کاسه ریخته و هم بزنید سپس مقدار کمی از مخلوط خامه و شیر را اضافه کرده و هم بزنید. تخم مرغ که دمای آن متعادل شده را به خامه درون قابلمه اضافه کرده و سریع مخلوط کنید. شکلات خرد شده را به قابلمه اضافه کرده و مخلوط کنید اجازه بدید کامل ذوب شه. با سرعت بالای همزن، مخلوط خامه را به مدت 2 دقیقه بزنید. وقتی آماده شده 200 میلی‌لیتر خامه را کم کم اضافه کنید. و با کفگیر به صورت دورانی از پایین به بالا مخلوط کنید. وقتی کاملا مخلوط شدند درون ظرف سرو لایه لایه بيسکوئيت و دسر را بریزید. به مدت 2 ساعت در یخچال استراحت بذارید سپس با تزئین و سرو کنید. نوشجان ❤️ ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
شکر پلو یکی از غذاهای ایرانی و متعلق به شیراز است. شیرازی ها این پلو را با خورشت قیمه و سالاد شیرازی مصرف می‌کنند. البته در صورت تمایل می‌توان این غذا را با انواع گوشت هم سرو کرد. اگر دوستدار غذاهای شیرین هستید، حتما شکر پلو را امتحان کنید. برنج: 4 پیمانه شکر: 2 پیمانه آب: 2 لیوان گلاب: یک چهارم پیمانه زعفران دم کرده به میزان لازم خلال بادام، پسته و نارنج برای تزیین زردچوبه به میزان لازم روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری برنج را از چند ساعت قبل در آب و نمک خیس کنید. شکر را با دو لیوان آب و یک چهارم پیمانه گلاب بجوشانید تا به صورت شیره در بیاید. سپس مقداری زعفران دم کرده و دو قاشق غذاخوری روغن مایع به شیره شکر افزوده و آن را کنار بگذارید. قابلمه ای را تا نیمه آب کنید و کمی زردچوبه در آن بریزید. وقتی آب جوش آمد، برنج خیس خورده را در آن بریزید تا یکی دو جوش بزند. سپس آن را آبکش کرده و در قابلمه بریزید. وقتی برنج بخار کرد، دمکنی بگذارید. قبل از دم کشیدن کامل برنج، شیره شکر را با کفگیر روی آن بپاشید تا با برنج مخلوط شود. قابلمه را دوباره روی گاز بگذارید تا غذا با حرارت ملایم دم بکشد. خلال نارنج را چند ساعت در آب خیس کرده و در این مدت چند بار آب آن را عوض کنید. سپس آن را آبکش کرده و با مقداری آب و شکر بجوشانید تا شیرین شود و تلخی نداشته باشد. پس از دم کشیدن پلو آن را در دیس بکشید. سپس خلال بادام، خلال پسته و خلال نارنج شیرین شده را روی آن ریخته و تزیین کنید نوش جان 💖 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
مواد لازم فلفل دلمه‌اي رنگي 500 گرم نعنا تازه پاک‌ و خردشده سه قاشق غذاخوري کدو يک کيلوگرم سير سه بوته دانه فلفل سياه يک قاشق غذاخوري نمک يک قاشق غذاخوري سرکه به ميزان لازم بادنجان دو کيلوگرم فلفل سياه ساييده‌شده يک قاشق غذاخوري فلفل قرمز نصف قاشق غذاخوري ادويه ترشي و سياه دانه يک قاشق غذاخوري سبزي معطر خشک سه قاشق غذاخوري سرکه يک ليتر طرز تهیه ترشي کدو بسيار خوشمزه و آسان است. ابتدا کدوها را به شکل دلخواه خرد کرده به مدت يک روز روي دستمال پارچه‌اي قرار مي‌دهيم. سپس فلفل دلمه‌اي خردشده، دانه فلفل سياه، نعنا، سير و نمک را داخل شيشه ريخته روي آنها کدوها را مي‌ريزيم. بعد با سرکه کاملا مواد را مي‌پوشانيم و در ظرف را مي‌بنديم. اين ترشي هفت روزه آماده مي‌شود. نکته: اين مواد لازم براي يک شيشه بزرگ ترشي است در صورت تمايل مي‌توانيد مواد را کمتر يا بيشتر نماييد. بادنجان‌ها را درسته روي آتش يا در فر کبابي کرده آنها را پوست کنده در الک يا آبکش چوبي مي‌چينيم. روي آن يک پارچه انداخته يک وسيله سنگين روي پارچه قرار مي‌دهيم تا آب بادنجان‌ها کاملا کشيده شود. 24 ساعت بعد بادنجان‌ها را در ظرف مورد نظر ريخته سير، فلفل سياه، فلفل قرمز، ادويه، سياه‌دانه و سبزي‌هاي معطر را به آن اضافه مي‌کنيم. روي ظرف را با سرکه کاملا پوشانده و در ظرف را مي‌بنديم پس از هفت روز ترشي آماده است. نکته: مي‌توانيم مواد طعم‌دهنده را که شامل سير، فلفل، سبزي و ادويه است داخل شکم بادنجان قرار داده و بعد سرکه را روي آنها بريزيم. ترشي کدو بسيار خوشمزه و آسان است. ابتدا کدوها را به شکل دلخواه خرد کرده به مدت يک روز روي دستمال پارچه‌اي قرار مي‌دهيم. سپس فلفل دلمه‌اي خردشده، دانه فلفل سياه، نعنا، سير و نمک را داخل شيشه ريخته روي آنها کدوها را مي‌ريزيم. بعد با سرکه کاملا مواد را مي‌پوشانيم و در ظرف را مي‌بنديم. اين ترشي هفت روزه آماده مي‌شود نوش جان 💝 ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
یک صبح بی نظیر یک روز دلنشین یک شادی از ته دل یک خدای همیشه همراه با هزاران آرزوی زیبا تقدیم لحظه هاتون الهی شادی تقدیرتون باشه ☀️🌞
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 ✍ کامل با تمام نکات ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯